Moonipiim: eelised, toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Viimasel ajal tuleb üha rohkem inimesi õige toitumise ideele ja mõned neist kipuvad isegi taimetoitlasteks saama. Selleks, et püsida tervena ja täis elujõudu, vajavad nad toitvat, valkude, rasvade ja süsivesikuterikast dieeti. Just seda annab taimne ja eriti moonipiim. Lisateavet selle hämmastava joogi kohta leiate meie artiklist.

Moonipiima toiteväärtus

Mooni rahustav toime inimorganismile on ammu teada. Ja pole juhus, et muistsed ravitsejad kasutasid unerohuna moonipiima. See lõdvestab ja rahustab, annab elujõudu, soodustab kiiret taastumist ja küllastab keha kasulike ainetega.

Poppy omab k altsiumisisalduse rekordit. 100 g seemneid sisaldab 1460 mg seda makroelementi, 100 g lehmapiima aga 150 mg. Väike kogus mooni võib anda inimorganismile päevase annuse kaaliumi, magneesiumi, tsinki, rauda ja mangaani. See sisaldab ka vitamiine A, E, C, D. Ja moonispiim sisaldab palju täisväärtuslikku valku (20% päevasest vajadusest) ja 42% rasva.

Moonipiima eelised

Mooni kasulikud omadused kehale on järgmised:

• Kaitseb osteoporoosi eest.
• Küllastab keha valkudega, mida see lihast ei saa.
• See on küllastumata rasvhapete (oleiin- ja linoolhape) allikas.
• Lõõgastab, rahustab, aitab unetusega toime tulla. Eriti kasulik on seda juua haiguse ajal, et tagada kiire taastumine.
• Moonipiim on hea nõrgenenud kõhunäärmele ja seedeorganitele.
• Mõjub kehale anthelmintilise toimega.

Moonipiim on kasulik kõigile inimestele, kes püüavad järgida tervislikku eluviisi ja jälgivad oma toitumist.

Kuidas kodus moonipiima valmistada

Moonipiima kodus valmistamiseks on vaja umbes 70 g mooniseemneid ja 600 ml vett. Maitse järgi võib lisada mis tahes looduslikku magusainet, näiteks mett, steviat, agaavisiirupit või vahtrasiirupit.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Moneid leotatakse õiges koguses puhtas vees 3 tundi.
2. pärast määratud aega valatakse mooniseemned koos veega blenderi kaussi ja vahustatakse suurel kiirusel 10 minutit.
3. Muud koostisained lisatakse viimasena maitse järgi.

Moonipiima saab valmistada ka ilma segistita. Selle eest immutatudväike kogus vett, tuleb mooni uhmris purustada ja alles pärast seda võite lisada ülejäänud vee ja jätkata piima põhjalikku peksmist 10 minutit. Rohke veega raputatud moon maitseb rohkem nagu piimajook ja kui vett on vähe, siis muutub piim kreemjaks, rasvasemaks ja rammusamaks.

Kaneeli-moonipiima retsept

Mooniseemnetest valmistatud piim annab organismile palju rohkem toitaineid kui samad seemned küpsetistes. Moonipiima võib tarbida puhtana või lisada erinevatele kokteilidele ja smuutidele.

Sellise tervisliku toote valmistamine pole sugugi keeruline. Alustuseks leotatakse mooni, mis vajab 75 g, mitu tundi (2–4 tundi) puhtas vees. Seejärel filtreeritakse paisunud seemned läbi marli, volditakse vähem alt 8 kihti. Moonid asetatakse otse segisti hakkimisnõusse ja järk-järgult lisatakse vett. Kokku läheb vaja umbes 250 ml vedelikku. Peate peksma kaua, 3–10 minutit, täpselt seni, kuni vesi muutub piimjaks. Nüüd peate segistisse lisama teelusikatäis kaneeli ja kaks supilusikatäit mett. Oodake veidi, kuni moon kausis settib, ja kurna see uuesti läbi marli. Tervendav jook on valmis.

Kuna seda piima soovitatakse tarbida kohe pärast valmistamist, on soovitatav seda teha väikestes kogustes. Näiteks ühest klaasist päevas (nagu pakutud retseptis) piisab keha parandamiseks.

Toor-moonipiima retsept

Moonipiim on üks enimlevinud jook toortoitlaste seas, kes peavad seda lihts alt maagiliseks. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele rahuldab see suurepäraselt näljatunde ja küllastab keha suure hulga elutähtsate vitamiinide ja mineraalidega.

Sellest retseptist saab tõelise moonipiimal põhineva kokteili banaani ja meega. Selle valmistamiseks valatakse blenderi kaussi peotäis mooniseemneid ja valatakse 100 ml vett. Koostisaineid vahustatakse minut, seejärel lisatakse veel veidi vett (150 ml). Veel 5 minuti pärast lisatakse kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud banaan ja teelusikatäis mett. Piima vahustatakse veel 2-3 minutit, kuni selle konsistents on ühtlane.

Moonipiima, mille retsept on toodud ülal, võib juua otse koos seemnetega. Või võite selle kurnata läbi marli ja kasutada mooni otse teistes retseptides, näiteks küpsetistele lisamiseks.