2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Keefir on kasulik hapendatud piimatoode täiskasvanutele ja lastele. See sisaldab palju väärtuslikke aineid, mida keha vajab. Samas ei tea kõik vanemad, mis vanuses võib lapsele lastejogurtit anda. Vastus sellele küsimusele on esitatud selles materjalis.
Eelised
Lastejogurt on lapsele hea oma positiivsete omaduste tõttu:
- Toode on väärtuslik kasulike komponentide allikas. See sisaldab valke, vitamiine ja piimhappebaktereid. See on aneemia ja rahhiidi korral asendamatu.
- Sellega luuakse maos happeline keskkond, mis võimaldab erinevate toitainete - k altsiumi ja D-vitamiini kiiret omastamist.
- Keefir mõjub positiivselt soolestiku mikrofloorale.
- Parandab söögiisu ja tugevdab immuunsüsteemi.
- Selles tootes sisalduvate valkude osalise hüdrolüüsi tõttu võivad seda juua piimaallergiaga imikud. Samuti on soovitatav seda kasutada laktoosipuuduse korral.
- See sisaldab piimhapet, mida peetakse suurepäraseks antiseptiliseks.
- Mõjub positiivselt närvisüsteemile, kuna sellel on rahustav, toniseeriv toime. Aitabkõrvaldada väsimus.
- Värskel (ühepäevasel) jogurtil on lahtistav toime ja kui see kestab 2 päeva või kauem, on mõju fikseeriv.
Milline beebikeefir on parem? Soovitav on jook ise valmistada, sest ainult sel juhul saate kasuliku koostise. Paljud poest ostetud tooted sisaldavad lisaaineid, mis põhjustavad negatiivseid reaktsioone.
Puudused
Kui võtate lastejogurti toidulauale varakult, koormab see raskelt neerusid ja seedesüsteemi. Segus sisalduvad süsivesikud ja rasvad on väga erinevad piimasegus või rinnapiimas leiduvatest. Puuduste hulgas on järgmised:
- Raske seedida, kuna see sisaldab kaseiini.
- Mõnede imikute keeldumine sellisest toidust erilise maitse tõttu.
- Sagedase kasutamise välistamine koos sagedase kõhulahtisuse ja mao suurenenud happesusega.
Kõrv altoimed
Lastejogurt võib põhjustada talumatust. See kuvatakse järgmiselt:
- iiveldus;
- kõrge temperatuur;
- okse;
- kõhuvalu;
- lööbed;
- nohu;
- aevastada;
- punetus nahal.
Võivad esineda ka muud sümptomid. Säilitamistingimuste mittejärgimisel ja aegunud toote kasutamisel tekib toidumürgitus.
Vanus
Mis vanuses võib lapsele anda lastejogurtit? Selles küsimuses pole ühest arvamust. Nagu arvustustest näete,paljud emad usuvad, et beebikeefirit võib lapse toidulauale lisada alates 6. elukuust. Kumba on parem selleks kasutada, on soovitatav konsulteerida arstiga. Alles siis on võimalik selle joogi negatiivsed mõjud kõrvaldada.
Kuigi imikute keefir on lubatud alates 6. elukuust, on soovitatav seda anda emapiimaga toidetavatele imikutele alates 8. elukuust. Kunstliku söötmise korral on parem lisada kääritatud piimatoode dieeti alates 7 kuust. Selleks vanuseks saavad lapse sooled küpseks, seega pole seedimisega raskusi.
Mida arvab dr Komarovsky?
Tuntud lastearst soovitab anda esimese lisatoiduna beebijogurtit alates 6. elukuust. Jook sarnaneb rohkem kuni kuue kuu vanuse lapse toitumisega kui köögivilja- ja puuviljatoidud. Spetsialist soovitab lisada selle dieeti teisel söötmisel. Sel juhul peaks esimene portsjon olema 15-20 ml. Aja jooksul on vaja portsjonit suurendada, alates 5. päevast lisatakse sellele kodujuust.
Komarovsky lisab, et toodet on Venemaal kasutatud täiendtoiduna juba pikka aega. Negatiivset mõju uuringud ei kinnita. Seetõttu ei tohiks vanemad muretseda, kui ainult keefiri menüüsse ei kuulu või see võeti kasutusele alles 6 kuu vanuselt. Varases eas ja allergiad loetakse vastunäidustuseks.
Menüü tutvustus
Lastejogurtit on parem lisada dieeti järk-järgult, nagu ka teisi täiendavaid toite. Alguses on vaja ainult 1 tl, mis tuleks anda kell 1 päeval. Kui negatiivset polereaktsiooni, tuleks portsjonit iga päev kahekordistada, kuni maht on võrdne vanuse normiga.
Mis vormis esitada?
Jok peab olema toatemperatuuril. Seda antakse nii lusikast kui ka väikesest tassist. Kui lapsele keefir puhtal kujul ei maitse, segatakse see banaani-, õuna- või muu puuviljapüreega. Kuid puuviljamahlade lisamine on ebasoovitav, kuna need neutraliseerivad piimhappebaktereid. Mõned lapsed eelistavad juua keefirit eraldi, teistele meeldib kombinatsioon puuviljapüreedega.
Valik
Ebasoovitav ei ole anda beebile poest juua, kui pakendil pole märget, et keefir on mõeldud lastele. Parim on seda ise küpsetada. Kui siiski otsustatakse toode osta, peaksite tutvuma koostisega, see ei tohiks sisaldada kahjulikke komponente.
Tuleb valida värske, minimaalse säilivusajaga keefir. Rasvasisalduse järgi peaks see olema 2-3%. Laste keefiri "Agusha" ja "Theme" valimisel tuleb olla ettevaatlik, kuna need ei sobi kõigile beebidele. Mõnel inimesel on allergiaid ja muid probleeme.
Kodu valmistamine
Beebikeefiri retsept võimaldab teil valmistada maitsva ja loodusliku toote, mis on lapsele täiesti ohutu. Tavaliselt kasutavad emad spetsiaalseid juuretiskultuure, lisades neid piimale. Juuretis võib olla poe keefir.
Joogi valmistamiseks tuleb piimale lisada 1 liiter toodet (1klaas), mis keedetakse ja jahutatakse eelnev alt (võite ka lahjendada piima veega vahekorras 2: 1) ja seejärel jätta 9-12 tunniks termosesse või sooja kohta. Soovitav on see õhtul küpsetada ja siis on kompositsioon valmis hommikul. 2 päeva jooksul sobib valmis keefir kasutamiseks uue joogi eelroana.
Erinevad tavapärasest
Mõlema joogi valmistamise protseduur on peaaegu sama. Erinevused on ainult toote valikul, millest keefir valmistatakse, ja seetõttu on erinevus ka rasvasisalduses ja happesuses. Imikud ei ole veel täielikult välja arenenud ega pruugi taluda rasvaseid toite ega madala kvaliteediga jooke.
Peamised erinevused on järgmised:
- Lastetoote tootmiseks kasutatakse piimhappekääritamist ning täiskasvanu puhul tavaliselt piimhapet ja alkoholi.
- Happesuses on erinevus (lastel on seda vähem, seega on see kergemini seeditav, eriti kuna lapse kõht ei suuda omastada täiskasvanu keefiri happesust).
- Lastejook on valmistatud kvaliteetsest piimast ja täiskasvanute jook on valmistatud esimese klassi toorainest.
- Lastetoodetele kehtivad tootmisprotsessis kõrged nõuded, need läbivad rohkem kontrolle, seega on kahjustatud kauba ostmise oht minimaalne.
Tuleb meeles pidada, et laste toode on kallim kui täiskasvanu. Erinevusi on ka maitses. Lastele täiskasvanutele mõeldud jook tavaliselt ei meeldi, kuid laste oma joovad nad mõnuga. Lisaks sellele reguleerivad eksperdid selles sisalduva suhkru kogust, võttes arvesse selle negatiivsettoime lapse kehale. Enne toote kasutamist on soovitav konsulteerida terapeudiga ja ainult tema loal lisada keefir lapse menüüsse.
Soovitused
Kääritatud piimatooteid planeerivatel vanematel on oluline järgida järgmisi reegleid:
- Kui annate hommikul keefiri, on beebil elujõudu kogu päevaks. Ja öine osa võib und parandada.
- Säilitage toodet eelistatav alt külmkapis. Kuid see on soovitatav anda lapsele pärast valmistamist või ostmist.
- Jooki võib anda iga päev, kuid eksperdid usuvad, et seda on parem teha 2-3 korda nädalas.
- Kui lapsel on raske toodet puhtal kujul tarbida, siis võib seda segada puuviljadega või anda koos küpsistega. Kui see lapsele isegi sellisel kujul ei meeldi, siis tuleks see mõneks ajaks edasi lükata või asendada mõne muu hapendatud piimatoiduga.
Asendamine
Toote suhtes on esinenud allergilisi reaktsioone. Lisaks ei pruugi lapsele meeldida selle maitse, lõhn ega tekstuur. Sel juhul on biolakt suurepärane asendus. See on valmistatud töödeldud lehmapiimast ja seda võib anda alates 9. elukuust.
Seega on beebijogurt suurepärane lisatoiduna. Peamine on meeles pidada seda järk-järgult tutvustada ja pakkuda värsket ja kvaliteetset toodet.
Soovitan:
Millal lisada loorberilehte supile, puljongile, boršile
Tundub, et oleme toiduvalmistamisel alati loorberilehte kasutanud ja mis selle vürtsi kasutamisel nii raske on? Viskasin potti ja kõik. Kuid selgub, et kõik pole nii lihtne ja isegi üks lisaleht võib roogi kergesti rikkuda. Tahad õppida, kuidas puljongi põhimaitset esile tuua? Millal supile loorberilehte lisada? Siis loe edasi
Millal ja millega nad likööre joovad?
Liköörid olid tuntud juba 11. sajandil. Varem kasutati jookidena palju tinktuure, mille maitsvamaks muutmiseks lisati neile mett. Nii sündis alkohol. Millega seda kanget ja magusat jooki juua? Tähelepanu tuleb pöörata mõnele asjale
Millal keefirit juua – hommikul või õhtul? Keefiri kasulikud omadused ja kalorisisaldus
Õige toitumise spetsialistid usuvad, et öösel ei tohiks süüa. See aga ei kehti keefiri ja muude fermenteeritud piimatoodete kohta. Neil on palju kasulikke omadusi. Millal keefirit juua? Paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda jooki juua vahetult enne magamaminekut
Kuidas lihavõtteid küpsetatakse: saladused ja nüansid. Millal saan lihavõtteid küpsetada
Lihavõtted on üks helgemaid ja rõõmsamaid kristlikke pühi, mis suutis "ellu jääda" ateistlikul ajal, mida tähistati isegi liidu ajal ja mida tunnustavad isegi kirikust ja religioonist kauged inimesed. Munade värvimise komme on väga originaalne – ja sellega seoses näitavad inimesed üles mitmesuguseid andeid. Laisemad vähem alt keedavad neid sibulakoortes. Kuid kui te ei võta arvesse puht alt kirikureegleid, kombeid ja traditsioone, on lihavõttepühade puhul peamine asi lihavõttekoogid
Kala lapsele: millal kinkida ja millest alustada?
Kalades sisalduv magneesium, tsink, vask, fluor ja jood on määranud selle rahvapärase nimetuse – "meeletoit". Valgud, aminohapped, ensüümid avaldavad positiivset mõju inimkehale. Kuid selle peamine eelis on oomega-3 rasvhapete olemasolu