Millal ja millega nad likööre joovad?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Liköörid olid tuntud juba 11. sajandil. Varem kasutati jookidena palju tinktuure, mille maitsvamaks muutmiseks lisati neile mett. Nii sündis alkohol. Millega seda kanget ja magusat jooki juua? Tähelepanu tuleb pöörata mõnele asjale.

Alkoholi ei tarbita mitte ainult puhtal kujul alkohoolse joogina, vaid kasutatakse ka maitseainena, siirupina. Sisaldub ka kokteilidesse. Millega liköörid joovad, et nende maitse täielikult paljastada?

Kipub olema mõrkjas, üsna vürtsikas ja rikkalik. Seetõttu ei meeldi see puhtal kujul kõigile. Teise võimalusena võib jooki lahjendada veega ja täiendada jääga. Liköör sobib hästi paljude jookidega: vein, džinn, brändi, viin, viski, konjak – muutes need pehmemaks ja meeldivamaks. Lisaks loob jook harmoonilise maitse, kui seda kombineerida jäätise, piima, koore, puuviljamahlade (sidrun, apelsin jne), kuuma šokolaadiga. Alkohol annab suurepäraselt kohvi maitse esile. Parim paaris Baileysi, Frangelico ja Amarettoga.

Millal ja millega nad likööre joovad? Nad jõid neid õhtusöögi ajal,nüüd kiputakse neid serveerima söögi lõpus – kohvi- või teelauas. Nagu öeldakse, on see imeline digestiiv – seedimist parandav jook. Alkoholi ei soovitata juua enne sööki, kuna see on üsna magus ja võib söögiisu halvasti mõjutada. Lauale serveeritakse toatemperatuuril jooki. Kui see on külm, halveneb selle maitse ja see muutub häguseks. Likööriklaas meenutab jalas olevat kaussi. Seda kasutatakse, kui jooki serveeritakse puhtal kujul. Alkohol on tavaks juua ühe sõõmuga. Kui tegemist on kokteiliga, siis võid kasutada suuremaid klaase näiteks veini või martini jaoks.

Millega nad vahepalaks likööre joovad? Enamasti täiendatakse seda puuviljade ja maiustustega. Joogi ja suupiste maitse vahel ei tohiks olla teravat kontrasti. Küpsised ja kohv sobivad suurepäraselt šokolaadijoogiks, kirsid või suhkruga kirsid sobivad suurepäraselt kirsijoogiks. Peaaegu kõik liköörid sobivad hästi kreeka pähklikookide ja küpsetistega ning erinevate puuviljadega (õunad, viinamarjad, apelsinid, sidrunid).

Mõelge sellisele populaarsele joogile nagu Baileys. Kuidas on parim viis seda juua? See ühendab endas koore, šokolaadi, kohvi ja karamelli maitset. Baileysi võid serveerida purustatud jääga, puistata peale riivitud šokolaadi. Igasse klaasi saab panna maasikamarja. Koorelikööri juuakse tavaliselt puhtana. Seda saab serveerida magustoiduga, tee või kohviga, jäätisega. Amarettot lisatakse kõige sagedamini kohvile või teele. Paljud inimesed eelistavad kombineerida Advocate munavedelikku Sprite'iga. Kui soovite proovida seda puht altvõtke kindlasti teelusikatäis, sest see on väga paks.

Likööri lisatakse kokteilidele, mida serveeritakse digestiivina või aperitiivina. Üldjuhul segatakse selle joogi baasil kokku umbes kolmandik kokteilidest, mis annab maitsele kokkutõmbavuse ja rafineerituse. Seda, milliseid jooke erinevad inimesed joovad, on kindlasti üsna raske öelda, sest teiste koostisosadega kokkusobivuse poolest annab see jook koefitsiendi kõigile teistele. Ja nagu teate, on igaühel erinev maitse.