Saira muna ja riisiga: lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Saury on väga kasulik ja odav kala, mida müüakse peamiselt konserveeritud kujul. Selle õrn ja toitev filee on rikas k altsiumi, magneesiumi, kroomi ja raua poolest. Seetõttu kasutatakse seda sageli erinevate kulinaarsete meistriteoste loomiseks. Tänases artiklis räägime teile, kuidas valmistada salatit saury, riisi ja munaga.

Sibulavariant

See lihtne suupiste koosneb odavatest ja kergesti kättesaadavatest koostisosadest, mistõttu on see koduperenaiste seas eriti populaarne. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 250 grammi keedetud riisi.
• 3 muna.
• 200 grammi saury.
• 3 spl. l. mis tahes rasvasisaldusega majonees.
• 75 grammi sibulat.
• Sool ja jahvatatud pipar (maitse järgi).

Sellise salati valmistamine sauri, muna ja riisiga on üsna lihtne ja kiire. Protsessi on soovitatav alustada sibula töötlemisega. See kooritakse, pestakse ja purustatakse. Seejärel kombineeritakse see kala ja riisiga. Sinna saadetakse ka eelnev alt keedetud ja tükeldatud mune. Kõik see valatakse üle majoneesiga, pipardatakse ja soolatakse.

Maisi variant

Soolaste suupistete armastajadVõib-olla olete huvitatud teisest lihtsast konserveeritud salati retseptist. Saury muna ja riisiga on selle peamised, kuid mitte ainsad komponendid. Lisaks neile on selle roa koostises ka teisi komponente. Seetõttu veenduge enne selle küpsetamise alustamist, et teie kodus oleks:

• 240 grammi saury omas mahlas.
• 4 muna.
• 170 grammi konservmaisi.
• Väike punane sibul.
• 75 grammi kuumtöötlemata riisi.
• 60 milliliitrit majoneesi.
• 1 spl l. värskelt pressitud sidrunimahl.
• Sool ja jahvatatud pipar (maitse järgi).

Kuna salat sauri ja riisi ja munaga sisaldab kuumtöötlemist vajavaid komponente, on soovitav toiduvalmistamist alustada just nendega. Tangud pestakse mitmes vees ja saadetakse soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse. Valmis riis jahutatakse täielikult ja segatakse kalapüreega, piserdatakse sidrunimahla ja hakitud sibulaga. Sinna saadetakse ka maisiterad ja eelnev alt keedetud peeneks hakitud munad. Kõik see on pipardatud, soolatud, maitsestatud majoneesiga ja õrn alt segatud. Sellist eelrooga saad serveerida mitte ainult tavalises salatikausis, vaid ka lehttaigna või muretaigna tartlettides.

Värske kurgi variant

See huvitav salat muna, riisi ja konserveeritud sauriga on väga meeldiva värskendava maitse ja esindusliku välimusega. Seetõttu saab seda üsna rahulikult serveerida mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka pidulikukslaud. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 240 grammi konserveeritud saury.
• Lilla pirn.
• 100 grammi pikka riisi.
• 2 porgandit.
• 2 kanamuna.
• Värske kurk.
• 100 milliliitrit majoneesi.

Selle suupiste loomise protsessi peate alustama eelnevat kuumtöötlust vajavate komponentide valmistamisega. Porgand, muna ja pestud riis keedetakse erinevates kastrulites. Seejärel jahutatakse see kõik toatemperatuurini, vajadusel puhastatakse ja jätkatakse järgmise sammuga. Kuna eelrooga serveeritakse portsjonitega kaussides, peate selle neisse koguma. Riis asetatakse klaasanumate põhja ja jootakse kala alt tuleva mahlaga. Selle peale jaotatakse püreestatud saury, kurgiviilud, hakitud sibul, tükeldatud munad ja riivitud porgand. Iga kiht on määritud väikese koguse majoneesiga ja salati ülaosa kaunistatakse oma äranägemise järgi. Et roog oleks mahlane ja õrn, asetatakse see korraks külmkappi. Reeglina piisab kahest tunnist, et see hästi imbuks.

Porgandivariant

See lihtne, kuid maitsev salat sauri, riisi ja munaga sobib suurepäraselt peretoiduks. Selle peamine eelis on valmistamise kiirus ja komponentide madal hind. Selle eelroa valmistamiseks vajate:

• 150 grammi keedetud riisi.
• Purk saury.
• 100 grammi keedetud porgandit.
• 100 milliliitrit majoneesi.
• 150 grammi sibulat.
• 3 keedetud muna.

Pudrustatud kala asetatakse sobiva taldriku põhja. Tükeldatud sibul jaotatakse peale ja määritakse majoneesiga. Kõik see on kaetud keedetud riisi ja teise kihi ostetud kastmega. Seejärel laotakse toodetele riivitud porgandid ja hakitud munavalged. Kõik see määritakse uuesti majoneesi ja purustatud munakollastega. Peaaegu valmis eelroog pannakse korraks külmkappi, et sellel oleks aega tõmmata.

Juustu ja hapukurgi variant

See maitsev ja toitev salat soola, muna ja riisiga sobib ühtviisi nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks Rootsi lauaks. Selle loomiseks vajate:

• 100 grammi kvaliteetset kõva juustu.
• 3 kanamuna.
• 2 hapukurki.
• Väike sibul.
• Konserveeritud saury.
• Pool tassi riisi.
• Majonees ja ürdid (maitse järgi).

Eelpestud riis valatakse õige koguse soolaga maitsestatud keeva veega täidetud kastrulisse, keedetakse pehmeks, pannakse kurn ja loputatakse jaheda veega. Niipea, kui liigne vedelik sellest välja voolab, asetatakse see sobivale taldrikule. Sinna laotakse ka marineeritud kurgi tükid, kalapüree, hakitud sibul, eelnev alt keeva veega üle kõrvetatud, hakitud keedetud munad ja juustulaastud. Valmis eelroog piserdatakse kergelt majoneesiga, segatakse ja kaunistatakse värskete ürtidega.