Millal keefirit juua – hommikul või õhtul? Keefiri kasulikud omadused ja kalorisisaldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õige toitumise spetsialistid usuvad, et öösel ei tohiks süüa. See aga ei kehti keefiri ja muude fermenteeritud piimatoodete kohta. Neil on palju kasulikke omadusi. Millal keefirit juua? Paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda jooki juua vahetult enne magamaminekut. See küllastab keha kergete kasulike komponentidega ja parandab paljude sisemiste süsteemide jõudlust. Selle tulemusel saate mitte ainult parandada oma tervist, vaid aidata kaasa ka pikaealisuse saavutamisele.

Keefiri koostis

Paljud on huvitatud sellest, millal keefirit juua. Kui selle joogi kasutamisel pole vastunäidustusi, muutub see inimkehale uskumatult kasulikuks. Ja võite seda juua igal kellaajal.

Iidsetest aegadest on keefirit peetud üheks pikaealisuse saladuseks. Kääritatud piimajooki tarbinud inimesi eristas hea tervis ja ideaalsed välised andmed. See on tingitud selle kasulikust koostisest. Keefiri starteri koostis sisaldab 22 kasulikku bakterit, millest peaminekomponendid hõlmavad:

• piimhappepulgad;
• pärm;
• äädikhape;
• piima streptokokid.

Keefir on looduslik toode, mis saadakse piima kääritamisel. Jooki on võimatu valmistada ebaloomulikul viisil.

Keefir sisaldab: A-, C-, PP- ja B-rühma vitamiine, mineraalaineid (k altsium, fluor, raud, fosfor, naatrium).

Joo kaloreid

Keefiri kalorisisaldus oleneb selle rasvasisaldusest. Seetõttu on nende väärtus 100 g fermenteeritud piimatoote kohta järgmine:

• 1% – 40 kcal;
• 2, 5% – 50 kcal;
• 3, 2% – 56 kcal.

Klaasis (250 ml) 1% keefiri - 100 kcal. Tänu sellele tarbitakse jooki sageli dieedi ajal. Samas on keefiril põhinevad paastupäevad kasulikumad mitte kaalu langetamiseks, vaid seedimisprotsessi kiirendamiseks.

Joogihüved

Keefiril on rikkalik keemiline koostis. See võimaldab hapendatud piimatoote selle eeliste tõttu lükata ühte peamistest kohtadest. Millal keefirit juua ja mida see kehale toob? Siin on joogi peamised eelised:

1. Tugevdab immuunsüsteemi.
2. Suurendab toitainete omastamist toidust.
3. Parandab soolestiku motoorikat.
4. Kaotab turse.
5. Ennetab vähki.
6. Räbu ja toksiinid eemaldatakse kehast.
7. Patogeenne mikrofloora hävib.
8. Parem seeditav, kuna laktoos muundub osaliselt piimhappeks.
9. Mürgistuse tagajärjed neutraliseeritaksealkohol.

Kui võtta kokku keefiri toime organismile, siis see on ka:

• antidepressant, sest sellel on positiivne mõju närvisüsteemile;
• lõõgastav tänu stressi leevendamisele;
• antioksüdant, mis võib aeglustada kehas vananemisprotsessi.

Joogil on kerge diureetiline toime, seda võivad juua inimesed, kellel on probleeme tursete ja kõrge vererõhuga. Keefir sobib hästi teraviljatoodetega.

Tänu fermenteeritud piimatootele kiireneb seedimisprotsess. Värskel keefiril on lahtistav toime, kuid välja antud rohkem kui 3 päeva tagasi, vastupidi, tugevdab.

Keefiri kehale pakutavate eeliste tõttu võib seda lisada tervislikku toitumisse.

Inimesed, kes võtavad oma menüüsse joogi, lahendavad mitu probleemi korraga. Nad võivad vabaneda beriberist, parandada luude ja naha seisundit, normaliseerida seedesüsteemi ja taluda stressi.

Milline keefir on tervislikum

Toitumisspetsialistid ütlevad, et tuleb osta jook, mille kõlblikkusaeg ei ületa ühte nädalat. Tavaliselt vastab nendele nõuetele kohaliku meierei toodetud jook, näiteks Prostokvashino keefir.

Kui toote säilivusaeg on üle 7 päeva, ei ole see organismile kasulik. Pikaealine keefir sisaldab tärklisepõhiseid paksendajaid.

Hapupiimajook liigitatakse järgmiseltviis:

• vastav alt rasvasisalduse astmele - 0 kuni 6%;
• alkoholisisalduse järgi – 0,6–0,2%;
• küpsetamise kestuse järgi eristatakse ühepäevast, kahepäevast või kolmepäevast küpsetamist;
• lisaainete olemasolu järgi: puuviljasiirupid, piimapulber, lisavitamiinid, laktobatsillid ja bifidobakterid.

Tavarežiimis tuleb kasuks 3,2% rasvasisaldusega keefir, sest sellest saadavad mineraalid ja vitamiinid imenduvad palju tõhusam alt. Madala rasvasisaldusega jook, mis on mõeldud dieediga inimestele. Selline keefir aitab ka kolesteroolitaset alandada.

Puuviljalisanditega hapupiimajook tekitab kahtlusi selle kasulikkuses, kuna see võib sisaldada palju sünteetilisi maitse- ja värvaineid.

Millal keefirit juua

Kui on vaja soolestiku mikrofloorat parandada, siis jooki on kõige parem juua siis, kui kõht on võimalikult tühi. Veelgi enam, kõige kasulikum on juua toodet, mis sisaldab minimaalselt lisaaineid.

Kui kasutate keefirit lihts alt joogina, siis võtab see oma õige koha hommiku-, lõuna- või õhtusöögimenüüs.

Paljud on huvitatud sellest, millal on parem keefirit juua. Arstid ei ole selle igapäevast lisamist dieeti keelanud, kuid selle kohta pole mingeid märke. Parimate tulemuste saavutamiseks jooge igal teisel päeval.

Oluline punkt on toote värskus. Avatuna säilib mitte rohkem kui 3 päeva. 4. päeval tarbimisel võib tekkida kõhukinnisus või kõhulahtisus ja mõnikord kõrvetised.

Väikestes annustes sisaldab keefir etüülalkoholi, seega võib rohkem kui 2 klaasi võtmine häirida juhi keskendumisvõimet. Samuti on see võimeline tagama kerge ja nõrga lõdvestava efekti. Nende omaduste tõttu on keefir klassifitseeritud madala alkoholisisaldusega joogiks.

Üle 3-aastastel lastel ja täiskasvanutel on lubatud juua 1-2 klaasi jooki päevas. Imikud alates kuuest kuust - 50 ml 2 korda nädalas, suurendades ühekordset annust järk-järgult 100 ml-ni 1 aasta võrra ja kuni 200 ml-ni - kahe võrra.

Jook on kõige parem juua toatemperatuuril ja parema seeduvuse saavutamiseks – väikeste lonksudena.

Kas ma võin hommikul keefirit juua

Selle kääritatud piimajoogi tarbimine tühja kõhuga avaldab organismile soodsat mõju. On palju retsepte, mis muudavad keefiri terviklikuks hommikusöögiks. Sellele on lisatud erinevaid komponente.

Millal on parim aeg keefiri juua? Hommikuse joomise eelised on järgmised:

• isu paraneb;
• normaliseerib närvisüsteemi tööd;
• eemaldab halva hingeõhu;
• tuju ja toon tõusevad.

Raseduse, menopausi või menstruatsiooni ajal aitab hommikune jogurti tarbimine naise kehal üles ehitada biorütme. Inimestele, kes ärkavad hommikul raskelt, annab jook elujõudu ja meeleselgust.

Hea tuju saavutamiseks lisatakse klaasi keefirile noaotsal kaneeli ja ingverit, lusikatäis mett ja veidi sidrunimahla.

Joo öösel

Paljud on huvitatud sellest, millal keefirit juua – hommikul või õhtul. Jooki võib tarbida tühja kõhuga, kuid see toob palju kasu ka enne magamaminekut.

Sel juhul on keefiri eelised järgmised:

• Muudab toidu kergemini seeditavaks.
• Vähendab näljatunnet. Jogurti joomine enne magamaminekut ei vaja pärast õhtusööki suupisteid.
• Jok toimib kerge lahtistavana, mis on eriti kasulik kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele.
• Edendab und aminohappe trüptofaaniga.
• Aitab seedesüsteemil une ajal taastuda.
• Parandab k altsiumi imendumist.

Keefir aitab eriti neid, kes soovivad kaalust alla võtta. See vähendab näljatunnet kõige raskematel õhtutel.

Kui õhtusöögi optimaalne aeg on enne kella 20.00, siis on kõige parem keefirit juua 2 tunni pärast. Jook peaks olema toatemperatuuril.

Võimalik kahju

Hoolimata paljudest eelistest võib kääritatud piimajook keha kahjustada. Seda ei soovitata kasutada järgmistel juhtudel:

• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand;
• seedesüsteemi häire;
• individuaalne piimavalgu talumatus.

Et mitte kahjustada keha, kehtivad selle kasutamisel teatud reeglid:

1. Maohaavandi korral on lubatud juua madala rasvasisaldusega keefirit, kuid see on parimtarbi põhitoidukordade vahel.
2. Kui patsient märkab pärast joogi võtmist valutavat valu kõhus, siis viitab see seedesüsteemi probleemidele.
3. Pankreatiidi või kõrge happesusega gastriidi korral ei soovitata keefirit juua.
4. Kõhulahtisusele kalduvad inimesed peaksid ka seda kääritatud piimajooki vältima.
5. Ettevaatusega on keefiri lubatud anda alla üheaastastele lastele, kuna nende mikrofloora on selle imendumiseks ebapiisav alt moodustunud.
6. Vana jook, mis on välja antud rohkem kui 3 päeva tagasi, ei soovitata kõrvetiste all kannatavatele inimestele.

Samuti on oluline mitte kasutada aegunud ja madala kvaliteediga keefirit, sest need võivad põhjustada mürgistust. Sooja ei tohi jätta üle 1-2 tunni, jooki ei pea aku peal soojendama ning kindlasti tuleb järgida aegumiskuupäeva.

Kõiki neid punkte tuleb arvestada enne keefiri lisamist oma igapäevasesse dieeti.

Järeldus

Keefir on maitsev hapendatud piimatoode, mida saab tervisliku toitumisega dieeti lisada. Seda võib tarbida nii hommikul kui õhtul. Keefiril on palju positiivseid omadusi ja õige kasutamise korral on see kehale kasulik.

Hoolimata eelistest võib jook olla kahjulik, mida tuleks arvestada ka selle lisamisel igapäevamenüüsse.