2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nüüd, värskete juur- ja puuviljade külluse perioodil, püüame kõik talveks vitamiine varuda. Kas teate, millist vilja idas nimetatakse "pikaealiseks köögiviljaks"? See on baklažaan. See sisaldab suures koguses B-vitamiini, samuti kaaliumi-, fosfori-, raua- ja karoteeni sooli. Seetõttu soovitatakse baklažaaniroogasid kasutada südame-veresoonkonna haiguste, maksa- ja neeruhaiguste korral. Ja see köögivili on suurepärane rasvapõletaja.
Baklažaanist valmistatakse palju erinevaid roogasid. Seda praetakse, küpsetatakse, keedetakse ja süüakse isegi toorelt. Kõik tunnevad sellist rooga nagu "ülemere kaaviar, baklažaan". Aga olgem originaalsed ja tehkem baklažaanirull. Artiklis kirjeldatakse kolme lihtsat ja väga edukat retsepti. Ja esimene (muide, kõige lihtsam) on baklažaanirull tomatiga. Tema jaoks vajame:
- baklažaan - 1 keskmise suurusega tükk;
- majonees - 1-2 supilusikatäit;
- tomat - 2 keskmise suurusega tükki;
- lauasool;
- taimeõli praadimiseks;
- küüslauk - 1 nelk.
Lõika baklažaan pikuti pikkadeks õhukesteks "keelteks". Pane kaussi ja maitsesta. Lase 10-15 minutit seista ja seejärel loputa külma veega. See on vajalik baklažaanis sisalduvast liigsest kibedusest vabanemiseks. Kuivatage pestud viilud salvrätikuga ja praege taimeõlis mõlem alt poolt enesekindla kuldse toonini. Pane praetud tükid salvrätikutele, et üleliigne õli oleks klaasitud (baklažaan imab selle hästi). Hakkame koguma baklažaanirulli. Selleks pigista küüslauguküüs majoneesi sisse ja sega läbi. Määri iga viil saadud kastmega. Lõika tomatid ringidesse. Aseta igale viilule tomat ja keera tihed alt rulli. Konstruktsiooni tugevuse tagamiseks võite selle hambaorkuga hakkida. Valmistooteid hoiame tund aega külmikus.
Teine variant oleks baklažaanirullid kodujuustu ja kreeka pähklitega. Selle roa valmistamiseks prae baklažaanid nagu esimesel juhul. Lisaks vajame:
- magustamata kodujuust - 60 grammi;
- kreeka pähklid - väike peotäis;
- sool ja pipar maitse järgi;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- küüslauk - 1 nelk.
Vahusta blenderis kodujuust, pähklid, hapukoor ja küüslauk. Sool ja pipar maitse järgi. Saadud seguga laota peale praetud baklažaaniviilud ja keera need rullideks. Kõik on väga lihtne ja maitsev.
Ja retsepti kolmas versioon on baklažaanirullid ahjus. Nagu ka esimeseskahel juhul prae baklažaan. Järgmiseks võtke:
- tomat - 2 tükki;
- roheline sibul - 1/4 kobarast;
- riivjuust - 50 grammi.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika tomatid ringideks ja tükelda roheline sibul. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga. Iga praetud köögiviljade viilu kohta pane tomativiil, näpuotsaga rohelist sibulat ja puista peale riivjuust. Rullime oma baklažaanirulli kokku ja paneme küpsetusplaadile. Ilu huvides võid iga tüki siduda rohelise sibula sulega. Küpseta 10 minutit ja serveeri.
Nagu näete, võib sama baklažaaniroog olla mitmekesine ja huvitav. Nautige oma sööki!
Soovitan:
Maitsev keefiri ja moosikook
Kindlasti unistab iga koduperenaine kõige lihtsama ja maitsvaima koogi retseptist. Et see ei nõuaks palju vaeva, aega toiduvalmistamiseks ja mis kõige tähtsam, kasutaks kõige lihtsamaid tooteid. Tegelikult on selliseid kooke. Üks neist on maitsev biskviitküpsetusvõimalus keefiri ja moosiga
Mida lisatakse pelmeenide täidisele, et täidis oleks mahlane ja maitsev? Hakkliha näpunäited
Mis on teie arvates maitsvate pelmeenide valmistamisel kõige olulisem? Paljud koduperenaised vastavad, et see on elastne tihe tainas. Aga tegelikult oleneb maitse suures osas täidisest. Kuivat, krobelist hakkliha ei saa parandada isegi parima taignaga. Samas pole mahlane täidis isegi iseenesest halb. Täna räägime sellest, mida lisatakse pelmeenide hakklihale, et roog oleks täiuslik
Maitsev köögiviljasupp kehakaalu langetamiseks: koostisosad, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise omadused
Iga tüdruk unistab saledast figuurist, kuid mitte igaüks ei saa kiidelda kiire ainevahetusega. Seetõttu ei pea mõned piirduma igasuguste maiuspaladega, samas kui keegi on sunnitud oma harjumusi radikaalselt muutma ja oma tavapärast toitumist tõsiselt üle vaatama, tuues sinna sisse võimalikult palju madala kalorsusega roogasid. Tänases väljaandes tutvustatakse kõige asjakohasemaid retsepte lihtsate köögiviljasuppide jaoks kehakaalu langetamiseks
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Maitsev roosa lõhe: retsept ahjus - maitsev ja mahlane
Seda kala võib liigitada delikatessiks. Kuid oma hinnaga on see paljudele kättesaadav. Seetõttu on roosa lõhe populaarne ja seetõttu on selle valmistamiseks palju retsepte. Selle kala koostis sisaldab vitamiine, mikroelemente, oomega-3, kasulikke valke ja rasvhappeid. Kuid selleks, et roog osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, tuleb see õigesti valmistada. Kas vajate maitsvat lõhet? Ahju retsept sobib selleks suurepäraselt
