Võileivad kodujuustuga kuidas süüa teha?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Võileivad kodujuustuga on suurepärane vahepala igale õhtusöögilauale. Neid saab teha magusaid, soolaseid, soolaseid, eksootiliste lisanditega ja lihtsaid. Täna tutvustame mitmeid retsepte, mille rakendamiseks ei pea te ostma palju kalleid koostisosi.

Rõõmsad ja maitsvad võileivad: retseptid koos fotodega valmis suupistetest

Kui on plaanis pidulauale serveerida alkohoolsed joogid, siis tuleks kindlasti valmistada soolased suupisted. Nendena soovitame kasutada võileibu kodujuustu ja porgandiga.

Nende suupistete loomiseks vajame:

• värske küüslauguküünt - umbes 4 küünt (enam-vähem);
• kodujuust peeneteraline märg - umbes 200 g;
• porgand võimalikult mahlane ja värske - 1 suur tükk;
• keskmise suurusega jodeeritud sool – kasuta maitse järgi;
• rasvane hapukooremajonees – kasuta oma äranägemise järgi;
• värsked tillirohelised - kasuta vastav alt soovile (umbes 6 oksa);
• Valgevene võiBorodino rukkileib – 1 tellis.

Põhja keetmine

Kohupiimavõileivad, mille retsepte koos fotodega selles artiklis käsitleme, pole mitte ainult ilusad ja maitsvad, vaid ka üsna toitvad. Soovitav on serveerida neid lauas originaalse suupistena alkohoolsete jookide või kuumade roogade kõrvale.

Enne kui teed kodujuustu ja ürtidega võileibu, sega piima- ja köögiviljatäidis korralikult läbi. Selleks tuleb peeneteraline toode blenderisse panna ja seejärel suurel kiirusel homogeenseks massiks purustada. Järgmiseks tuleb eraldi riivida värsked ja mahlased porgandid väikesel riivil ning küüslauguküüned spetsiaalse pressi abil purustada. Mis puutub tillidesse, siis see tuleks terava noaga peeneks hakkida.

Pärast koostisosade töötlemist tuleb need ühte kaussi ühendada ja põhjalikult segada. Samuti tuleb tulevaste võileibade täidis täiendav alt maitsestada soola ja rasvamajoneesiga. Selle tulemusena peaksite saama homogeense massi, millel on selgelt väljendunud küüslaugu aroom.

Suupistete vormimine

Kohujuustuga võileibu ei ole väga raske vormida. Selleks tuleks Borodino ehk Valgevene rukkileib lõigata 1,2 sentimeetri paksusteks kolmnurkseteks tükkideks. Järgmisena tuleks kõik valmistatud tooted selleks nuga kasutades kohupiimatäidisega määrida.

Pärast kõigi kodujuustuga võileibade valmistamist tuleb need taldrikule laotada (tasane) ja kaunistada värske tilli okstega. Serveeri seda eelroogapidulaud on soovitatav kohe pärast valmistamist.

Soolased võileivad: kuidas kodus süüa teha?

Sellise eelroa valmistamiseks on päris palju retsepte. Üks neist sisaldab valget võileivapätsi, kodujuustu ja küpseid lihaseid tomateid. Kuid enne, kui neist saab soolast suupistet vormida, tuleb neid hoolik alt töödelda.

Me vajame:

• nisuvõileivapäts - 1 tk.;
• kodujuust peeneteraline märg – 200 g;
• küpsed lihavad tomatid - umbes 3 tükki;
• värsked küüslauguküüned - 2 tk. (rohkem võimalik);
• värske hapukoor - suur lusikas;
• punane ja must purustatud paprika, samuti peen lauasool – kasutage oma äranägemise järgi;
• kõva juust - umbes 40 g;
• värske till – kasutage mitut oksa.

Koostisainete töötlemine

Kohujuustu ja küüslauguga võileibade valmistamiseks tuleks kõiki ostetud tooteid kordamööda töödelda. Alustuseks tuleb granuleeritud piima koostisaine segistiga suurel kiirusel vahustada. Pärast seda tuleb väikesele riivile riivida värske küüslauguküüned ja kõva juust. Mis puutub tilli okstesse, siis need tuleks lihts alt noaga hakkida.

Pärast kõigi komponentide töötlemist peate jätkama aluse otsese ettevalmistamisega. Selleks pange tükeldatud kodujuust sügavasse kaussi ning seejärel lisage sellele riivitud küüslauguküüned, kõva juust ja ürdid. Olles koostisained maitsestanudsool, must ja punane pipar, tuleb need põhjalikult segada. Kui mass on liiga paks, siis on soovitatav seda lahjendada värske hapukoorega.

Moodustamisprotsess

Sellise suupiste moodustamiseks tuleb valge nisupäts lõigata 1,8 sentimeetri paksusteks tükkideks. Pärast seda tuleks neid röstris või ahjus veidi kuivatada. Järgmisena tuleb kõik kuivatatud tooted määrida kohupiimamassiga ja seejärel katta õhukeste küpse ja lihavate tomatite viiludega.

Kui kõik vormitud võileivad on lamedale taldrikule laotatud, tuleb need kohe kutsutud külalistele esitada. Head isu!

Valmista kodujuustu suupiste rohelise salatiga

Kui järgite kõiki allpool kirjeldatud retsepti nõudeid, saate kindlasti maitsvaid ja rahuldavaid võileibu. Kuidas sellist roheliste salatilehtedega eelrooga valmistada, räägime kohe.

Me vajame:

• värske rukkileib - 1 tellis;
• rasvane või - umbes 100 g;
• roheline peasalat - umbes 100 g;
• niiske peeneteraline kodujuust - umbes 100 g;
• maksimaalse mahlasusega porgandid - 1 keskmine tk.;
• meresool, jahvatatud paprika – kasuta äranägemisel.

Toidu töötlemine

Enne sellise eelroa valmistamist tuleb toiduõli täielikult pehmendada ning seejärel rohelised salatilehed jahedas vees loputada, tugev alt loksutada ja väga peeneks ribadeks lõigata. Pärast seda on see nõutavsega märg peeneteraline kodujuust väikesele riivile hakitud värske porgandiga. Samuti tuleks piimatootele lisada meresoola ja jahvatatud paprikat.

Kodujuustuvõileibade vormimine

Enne sellise suupiste vormimist tuleks värske rukkileib lõigata 1,6 sentimeetri paksusteks tükkideks. Pärast seda on soovitatav seda röstris kuivatada. Aga kui soovite saada pehmemaid ja õrnemaid võileibu, siis võib selle protsessi ära jätta.

Seega tuleb kõik valmistatud rukkitooted määrida paksu võikihiga ja seejärel puistata salatiõlgedega, et see eelroale hästi kinnituks. Pärast seda on vaja eelnev alt valmistatud kohupiima-porgandi mass rohelistele asetada. Sellisel kujul tuleks võileivad taldrikule panna ja kohe pidulauale panna.

Sprotiga kuumade suupistevõileibade valmistamine

Kuum kodujuustuvõileib on väga rahuldav suupiste, mida tuleks ahjus küpsetada. Sellise ebatavalise roa valmistamiseks vajame:

• värske küüslauguküünt - umbes 2 küünt (enam-vähem);
• kodujuust peeneteraline märg - umbes 150 g;
• keskmise suurusega jodeeritud sool – kasuta maitse järgi;
• rasvane hapukooremajonees – kasuta oma äranägemise järgi;
• kõva juust - umbes 60 g;
• värske tilliroheline - kasuta vastav alt soovile (umbes 5 oksa);
• rukki- või nisuleib (parem on võtta eilne) - 1telliskivi;
• värske kurk - 2 väikest tükki;
• kilud õlis – tavaline purk (konservid).

Koostisainete töötlemine

Maitsvad ja rahuldust pakkuvad kuumad võileivad, mille fotod on käesolevas artiklis esitatud, ei ole valmistatud keerulisemaks kui ül altoodud. Neid tuleb aga lisaks ahjus küpsetada ja sooj alt serveerida.

Nii, et pakutava suupiste valmistamiseks peate peeneteralist kodujuustu segistiga peksma, kuni saadakse homogeenne mass. Järgmisena peate lisama purustatud küüslauguküünt ja kõva juustu, mis on hakitud väikesele riivile, samuti keskmise suurusega soola, hakitud ürte ja hapukoore majoneesi. Mis puudutab kurke, siis neid tuleks lõigata ainult õhukesteks ringideks.

Korralikult vormivad suupistevõileivad

Sellise suupiste moodustamiseks tuleb rukki- või nisuleib lõigata 1,6 sentimeetri paksusteks viiludeks. Järgmiseks tuleb need määrida kohupiima-küüslaugumassiga ja katta õhukese kurgiviiluga. Kõige lõpus määri kilud tervelt või purustatult (valikuline) võileivale.

Kuumtöötlus

Pärast seda, kui kõik kohupiimavõileivad koos konserviga on moodustatud, tuleb need asetada küpsetusplaadile ja seejärel väga kuuma ahju saata. Sellist eelrooga on soovitav küpsetada 6-8 minutit temperatuuril 220 kraadi. Selle aja jooksul peaksid võileivad muutuma krõbedamaks ja lõhnavamaks.

Pärast kuumtöötlust peaksid tooted olemaEemaldage ettevaatlikult ja asetage suurele taldrikule. Selliseid rammusaid ja maitsvaid võileibu on soovitatav kutsutud külalistele serveerida sooj alt või kuum alt.

Muide, kilu asemel võib kasutada mis tahes muid kalakonserve, aga ka marineeritud mereande.