Maasikapirukas - maitsev magustoit igaks päevaks

Maasikapirukas - maitsev magustoit igaks päevaks
Maasikapirukas - maitsev magustoit igaks päevaks
Anonim

Maasikapirukat saab valmistada mitmel viisil. Täna vaatame kõige lihtsamat ja kiireimat retsepti, mis nõuab ainult odavate ja kergesti kättesaadavate koostisosade kasutamist. Selline magustoit osutub nii maitsvaks ja ilusaks, et isegi oma figuuri jälgiv inimene ei keeldu sellest.

Maitsva maasikapiruka retsept

Vajalikud tooted taigna sõtkumiseks:

maasikapirukas
maasikapirukas
  • 30% värsket hapukoort – 1 lihvitud klaasitäis;
  • nisujahu (soovitav on kasutada ainult kõrgeimat sorti) - 2,5 tassi;
  • granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
  • suured kanamunad - 3 tk;
  • manna - 10 g;
  • taimeõli - 15-17 ml (lõhestatud vormi määrimiseks);
  • vanilliin - 2 kotikest;
  • värske või - 55 g;
  • tuhksuhkur - 50 g;
  • söögisoodat õunaäädikaga – 1 magustoidulusikas;
  • maasikamoos - klaasitäis (soovi korral rohkem).

Põhja sõtkumise protsess

Et maasikapirukas oleks kohev, pehme ja maitsev, tuleb tainas korralikult läbi sõtkuda. Selleks klopi 3 kanamunad mikseriga, lisage neile granuleeritud suhkur, sulatatud või, 30% hapukoor ja söögisoodat, mis on soovitav kustutada õunasiidri äädikaga. Pärast kõigi koostisosade segamist tuleb neile lisada nisujahu ja vanilliini. Väljapääsu juures peaks olema tainas, mis meenutab mõnevõrra charlotte tainast, kuid veidi paksem.

maasikapiruka retsept
maasikapiruka retsept

Marjamoosi valmistamise protsess

Maasikapirukat saab teha värskete või külmutatud marjadega. Kuid sel juhul tuleb magustoit veidi hapukas. Sellega seoses on soovitatav maasikad eelnev alt keeta koos mõne supilusikatäie granuleeritud suhkruga. Kui teil on juba selline moos saadaval, siis peate sellest marju võtma 1 klaasitäis. Samas ei ole soovitatav kasutada siirupit, kuna on võimalus, et tainas ei küpse täielikult.

Magustoidu vormimine

Maasikamoosiga pirukat on soovitav küpsetada ahjus, kasutades selleks spetsiaalset kõrgete külgedega eemaldatavat vormi. Enne taigna kaussi panemist tuleb seda veidi soojendada ja seejärel taimeõliga määrida. Samuti tuleks vormi pinda piserdada väikese koguse mannaga.

Maasikapiruka vormimine käib järgmiselt: vala ½ põhjast kaussi, aseta peale marjamoos ilma siirupita ja seejärel ülejäänud tainas.

Magustoidu kuumtöötlus ahjus

pirukas maasikamoosiga
pirukas maasikamoosiga

Pärast vormitäidetakse, tuleb see panna eelsoojendatud ahju täpselt 55 minutiks. Enne magustoidu väljavõtmist on soovitatav kontrollida, kas see on täielikult küpsenud või mitte. Selleks torka piruka sisse puhas ja kuiv kahvel või nuga ning vaata siis seadet: kui tainast peal pole, siis on maius söömiseks valmis.

Õige serveerimine

Maasikamoosiga pirukat tuleks eelistatav alt serveerida sooj alt. Sellist magustoitu saab kaunilt puistata tuhksuhkruga ja kaunistada ka värskete marjadega. Seda tuleb külalistele esitada koos kuuma tee, kohvi või kakaoga.

Soovitan: