Olga salati valmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salat "Olga" - kihiline lihasalat juustu ja köögiviljadega. See on üsna toitev roog, kuid samas kerge. Seda on väga lihtne valmistada.

Olga salati retsepti jaoks on mitu võimalust. Vaatame igaüht neist.

Klassikalise Olga salati retsept kanafileega

Koostisained:

• Üks kanafilee.
• Kuus kanamuna.
• 100 grammi kõva juustu.
• Kaks õuna.
• Üks klaas pähkleid.
• 100 grammi majoneesi.

Kanakafilee ja juustuga "Olga" salati valmistamise protsess:

• Puhasta ja puhasta fileed, pane kastrulisse. Täida veega ja pane pliidile. Küpseta kuni valmis. Pärast selle väljavõtmist oodake, kuni see jahtub, ja lõigake õhukesteks tükkideks. Saate oma kätega piki kiudu rebida.
• Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Eraldage munakollased valgetest. Esimene riiv peenel riivil kaunistuseks. Riivi valged keskmisel massil.
• Õunad peske, koorige ja riivige keskmisel riivil.
• Saada juust 10 minutiks sügavkülma, et see hõõrumisel katki ei läheks. Riivi keskmise riiviga.
• Koori ja tükelda pähklid noaga.

Olga salati kokkupanemise alustamine:

• Pane kanafilee esimesse kihti ja määri majoneesiga. Peale läheb riivitud valk, majoneesiga määritud. Kolmas kiht on õun pähklitega. Selle võib ilma kastmeta jätta.
• Lao viimane kiht riivjuustuga ja puista üle munakollastega.
• Saatke valmis roog üheks tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud.

Pärast seda serveerige. Soovi korral puista peale riivitud pähkleid.

Olga salati retsept (koos fotoga)

Koostisained:

• Pool kilo veiseliha.
• Üks hapukurk.
• Kaheksa konserveeritud ananassirõngast.
• 100 grammi majoneesi.
• Vürtsid maitse järgi.

Esimene etapp. Peseme veiseliha, eemaldame liigsed kiled, täidame veega ja paneme aeglasele tulele küpsema.

Teine etapp. Jahutatud liha lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Kolmas samm. Suru kurgid, et eemaldada liigne vedelik. Peened täringud.

Neljas etapp. Viska ananassid vedeliku klaasimiseks kurn. Lõika kuubikuteks.

Viies etapp. Hakkame salatit kokku panema:

• Laota veiseliha esimesse kihti. Soola veidi. Laota peale õhukese kihina kurgid ja jälle veiseliha. Määri majoneesiga. Postita ananassid.
• Dubleerige kõik kihid ja kaunistage viimane kiht ananassiviiludega.

Salat "Olga" ananassidegaküpseta ilma kihte laotamata, vaid sega kõik koostisosad. Sel juhul lisa krutoonid. Seda on parem teha enne roa serveerimist.

Olga krevettidega

Veel üks versioon salatist, milles saab kanafilee asendada mereandidega. Sel juhul on selleks krevetid.

Koostisained:

• Pool kilo kooritud krevette.
• Kaks värsket kurki.
• Üks õun. Parem on kasutada hapude sortide vilju.
• 100 grammi majoneesi.

Loputage krevetid ja pange need kurni nõrguma. Võib kuivatada paberrätikuga. Lõika kõik krevetid pooleks.

Kalmaari võib kasutada krevettide asemel. Sel juhul puhastage need kõhredest ja nahkadest. Keeda keevas vees mitte rohkem kui kolm minutit.

Kurgid ja õunad kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik koostisosad ja lisa majonees. Soola vastav alt vajadusele, sest majonees on omaette soolane kaste.

Head isu!