Kui maitsev on lisandiks riisi keeta: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Riis on suurepärane lisand köögivilja-, liha- või kalaroogade kõrvale. Seda võib tarbida ka iseseisva toidukorrana (näiteks dieedi või paastu ajal). See on üsna kasulik toode, mis parandab seedetrakti tööd ning täidab keha oluliste vitamiinide ja aminohapetega.

Riisi keetmise retseptid on väga mitmekesised – lihtsatest originaalideni. Mõnda neist käsitletakse selles artiklis.

Kirjeldus

Mis kasu on riisi kujul olevast lisandist? Esiteks sisaldab põhikoostisosa koostis spetsiaalseid aineid, mis aitavad kaasa spetsiaalse kile tekkele maos, mis kaitseb ja säilitab mikrofloorat negatiivsete mõjude eest ning pehmendab organismile raskendatud toidu töötlemist. Seetõttu on riis näidustatud kõigile ja eriti neile, kellel on kalduvus gastriidile või haavanditele.

Sellel tootel on ka võime muuta toitaineid energiaksinimelu. Riis sisaldab B-rühma vitamiine, mis parandavad närvisüsteemi tööd, soodustavad küünte, juuste ja naha uuenemist. Ja tänu aminohapetele, mida ka selles tootes leidub, tekivad inimkehas uued rakud.

Seetõttu on see kultuur olnud väärtuslik toiduaine paljudele rahvastele juba üle tuhande aasta ja mõne jaoks on see peamine: Hiina, India ja teised Kagu-Aasia riigid. Sellest valmistatakse kõigi kategooriate roogasid: kuum, eelroog, saiakesed, joogid, magustoit ja muud.

Praegu pole riisiroad mitte ainult keedetud murenev toode, vaid ka suurepärane kombinatsioon köögiviljade, juustude ja muude teraviljadega. Lõppude lõpuks pole lisandi põhiülesanne mitte ainult pearoa kaunistamine, vaid ka selle maitse rõhutamine ja täiustamine. Niisiis, kuidas riisi maitsv alt küpsetada? Artiklis toodud fotod ja retseptid räägivad sellest.

Klassikaline riisipuder

Selleks, et lisand oleks maitsev ja aromaatne, aga ka mahlane ja murenev, peate selle küpsetama järgmise retsepti järgi:

1. Valage anumasse 400 milliliitrit joogivett ja laske keema tõusta.
2. Lisage 10 grammi lauasoola ja tükk võid (20 grammi).
3. Puista 200 grammi eelpestud riisi (ümarat või pikka) ilma segamata, alanda temperatuuri.
4. Küpseta lisandit, kuni vedelik kaob täielikult, ja sega alles protsessi lõpus (seesäilitab gluteeni, mis muudab keedetud riisi rabedaks).

Puder täitub keetmise ajal või aroomi ja rasvadega ning on uskumatult maitsev ja toitev.

Riis maisi ja tomatiga

Lihtne ja kerge roog, mida võib süüa iseseisv alt (taimetoitlastele või paastule) või suurepärane lisand liha kõrvale. Küpsetusaeg - 40 minutit. Protsessi mõistmine ja teostamine on väga lihtne.

Kompomendid ja toiduvalmistamise etapid:

1. Loputage 250 grammi riisi (mis tahes sorti ja tüüpi) ja keetke vahekorras 1:2 (3), kus 2 või 3 on osa veest.
2. Lisage soola (10 grammi).
3. Ava konservmaisi purk ja eemalda vedelfaas.
4. Värsked tomatid (0,5 kilogrammi) kuubikuteks lõigatud.
5. Haki sibul (100 grammi).
6. Kombineeri kõik köögiviljad.
7. Rivi kõva juust (100 grammi) riiviga.
8. Värske petersell (30 grammi) peeneks hakitud.
9. Vala pannile tükk võid (80 grammi) ja keedetud riis – prae paar minutit.
10. Lisage köögiviljasegud ja hautage 7 minutit.
11. Puista peale jahvatatud musta pipart (5 grammi) ja soola (maitse järgi).
12. kaunistage roog riivjuustu ja peterselliga.

Riis rooskapsaga

Need koostisosad on omavahel suurepäraselt ühendatud. Ja kui lisada roale veel porgandit, paprikat, maisi ja vürtse, siis lahendatakse lihts alt ja lihts alt küsimus, mida riisist kiirelt ja maitsv alt õhtusöögiks (hommikusöögiks) valmistada.

Komponendid ja sammudtoiduvalmistamine:

1. Peske aurutatud riisi (200 grammi), kuni vesi on selge, ja keetke (vahekorras 1:2), lisage sool (10 grammi), segage ja tõstke protsessi lõpus kõrvale.
2. Brüsseli kapsast (200 grammi) eemaldatakse otstest ja keedetakse tervelt suhkruga (3 grammi) keevas vees 4 minutit.
3. Jahutage köögivili ja lõigake pooleks.
4. Eeltöödeldud porgand (80 grammi) ja paprika (50 grammi), lõigatakse keskmisteks tükkideks ja hautatakse oliiviõlis (50 milliliitrit).
5. 30 grammi küüslauku, lahutage nelgideks ja lisage köögiviljadele.
6. Valage vürtsid (jahvatatud must pipar, rosmariin) ja sool.
7. Eemalda vedelik konservmaisist (1 purk).
8. Kombineeri riis, rooskapsas, mais ja prae, sega.

Riisipajaroog juustu ja singiga

Magav ja originaalne roog, mis võib olla hommiku-, lõuna- või õhtusöögi lisandiks või iseseisvaks roaks. Maitsev koostisainete kombinatsioon, lihtne ja samal ajal peen, rõõmustab tõelisi gurmaane.

Kompomendid ja toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda riis (vaja on 800 grammi valmis koostisosa), jahuta ja pane eelnev alt õlitatud ahjuvormi.
2. Lisage riivitud mozzarella juust (100 grammi) ja toores porgand (80 grammi), peeneks hakitud sink (100 grammi) ja petersell (15 grammi), segage riisiga.
3. Klopi lahti munad (2 tükki), lisa piim (200 milliliitrit), toorjuust (150 grammi) ja riivitud parmesan (150 grammi), samutijahvatatud must pipar (10 grammi) ja sool (20 grammi). Sega ja vala segu riisimassile.
4. Eelsoojenda ahi 200 kraadini.
5. Küpseta rooga 40 minutit.

Riis aeglases pliidis

Ka moodsa universaalse imeseadme ja perenaise abilise retseptide järgi saab valmistada maitsvat riisi. See aeglase pliidi valik hõlmab peamise koostisosa kombinatsiooni porgandi, sibula, vürtside ja tomatikastmega.

Toiduvalmistamine:

1. Haki eelnev alt ettevalmistatud porgand (100 grammi) ja sibul (100 grammi) väikesteks tükkideks ning prae multikoogi kausis taimeõlis (20 milliliitrit) (programm “Praadimine”).
2. Seejärel lisa köögiviljadele 200 grammi pestud riisi, sega.
3. Lahustage tomatipasta (40 milliliitrit) 400 milliliitris joogivees, lisage sool (10 grammi), jahvatatud musta pipart (5 grammi), kuivatatud basiilikut ja köömneid, segage.,
4. Vala segu köögiviljadega riisi sisse ja küpseta rooga, kuni vedelik kaob (programm Pilaf).

Riis karri ja porgandiga

See on retsept maitsvaks keedetud riisiks kana või kala lisandiks. Roog on vürtsikas ja erksavärviline.

Nõutav:

1. Kuumutage malmpannil 20 milliliitrit taimeõli.
2. Levita pestud riis (200 grammi) ja prae 10 minutit.
3. Lisage joogivesi (500 milliliitrit) ja sool (12 grammi). Keeda 20 minutit madalal temperatuuril ilma segamatatoiduvalmistamise protsess.
4. Valmista 150 grammi porgandit – riivi.
5. Haki 10 grammi küüslauku.
6. Valage sügavale pannile 30 milliliitrit taimeõli ja pange porgandid, praege 5 minutit.
7. Lisa küüslauk, küpseta 5 minutit porgandiga.
8. Valage 15 grammi hakitud karrit köögiviljadesse, segage, hautage 3 minutit.
9. Valage keedetud riis praepannile ja segage.
10. Eemaldage roog pliidilt, hoidke suletud kaane all 10 minutit.

Riis feta, hirsi ja köögiviljadega

Originaalne roog - lisand või isemajandav - rõõmustab pühapäeval kogu peret ja ka külalisi. Vaatamata asjaolule, et küpsetamine on üsna pikk ja tülikas, on tulemus suurepärane.

Kuidas valmistada maitsvat riisi:

• peeneks hakitud 100 grammi sibulat ja 10 grammi küüslauku;
• valmista 200 grammi riisi (soovitatav aurutatult);
• passeerige köögivilju mõneks minutiks taimeõlis (25 milliliitrit);
• lisa riis, prae 5 minutit, sega;
• vala koostisosade hulka 100 milliliitrit kuiva valget veini – keeda, kuni vedelik kaob;
• siis lisa 1 liiter köögiviljapuljongit;
• puista riis 5 grammi köömnete ja 10 grammi soolaga;
• hautage rooga, kuni riis on pehme;
• keeda 100 grammi hirssi (450 milliliitris vees), lisa soola;
• valmista 400 grammi keskmisteks rõngasteks lõigatud suvikõrvitsat;
• soojenda ahi 180 kraadini;
• õlita küpsetusplaat (10 milliliitrit köögiviljaõli) ja pane suvikõrvits, küpseta 15 minutit;
• lisa riisile jahvatatud musta pipart (5 grammi) ja küpseta veel 5 minutit;
• jahvatage 150 grammi fetat (võite juustu, mozzarellat);
• kombineeri riis hirsiga, vala või (50 grammi), suvikõrvits ja juust, sega.

Serveeri riisi ürtide, pähklite ja piparmündiga.

CV

Toitev ja tervislik lisand riisist mitte ainult ei rõhuta liha, linnuliha või kala maitset, vaid täidab keha vitamiinide, mikroelementide ja aminohapetega. Samuti aitab see maol loomseid rasvu õrnem alt vastu võtta ja töödelda.

Ja kui lisada põhikomponendile juurvilju, juustu ja vürtse, saab roog tõeliselt isemajandav, dieetne ja vürtsikas.