Pekoni praekartuli retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Võib öelda, et praekartulit peetakse kodumaise toiduvalmistamise aluseks. Iseenesest on see roog väga maitsev ja kergesti valmistatav. Kui aga oled mingil põhjusel sunnitud sageli praekartulit sööma, siis võid seda veidi muuta. Tee näiteks praekartuleid peekoniga. See kahe toote täiuslik kombinatsioon loob kõige ilusama roa. Lisatakse vaid üks koostisosa ning maitse ja välimus muutuvad täielikult. Vaatame siis peekoniga praekartuli retsepti.

Koostisained

Selle maitsva, kuid lihtsa roa valmistamiseks vajame:

• Kartul ise (nagu ilma selleta). Võtke 1 kg.
• 300 grammi keedetud suitsupeekonit.
• Must pipar.
• Sool.
• Paar küüslauguküünt.
• Vürtsköömned ja rosmariin.

Nagu näete, on koostisosad lihtsad ja kergesti kättesaadavad. Hakkame küpsetama praekartuleid peekoniga.

Praadige peekonit

Esm alt võtke peekon ja lõigake see terava noaga õhukeseksviilud. Seejärel võtame panni, paneme peekoni sinna, lisame küüslauguküünt ja rosmariinioksa. Panime keskmisele tulele. Taimeõli pole vaja lisada, kuna peekon kuumal pannil olles sulab rasv ära. Kui praadite veidi, näiteks 2-3 minutit, peate kartuli praadimisel lisama taimerasva (see on kasulikum kui tavaline taimeõli).

Pange praetud peekon kaussi. Muidugi ei saa seda välja võtta, jätta samasse kohta, vahet pole. Aga siin see on – kellele on mugavam.

Praadige kartuleid

Iga kartul ei sobi pannil praadimiseks. Kuna praegu käib kartulikaevamine, võib turul sageli näha värskeid, just väljakaevatud kartuleid. Jah, need on ilusad, aga te ei tohiks neid võtta. Fakt on see, et noored kartulid ei sobi praadimiseks. See ei punasta ja laguneb laiali. Kui kartulivalik on otsustatud, hakkame praadima.

Esm alt pese ja koori kartulid. Lõika viiludeks, õlgedeks, kuubikuteks – see on igaühe enda teha, kellele meeldib. Kartulite liigsest niiskusest saate lahti salvrätikutega. Panin kartulid pannile. Praadimise ajal lisa maitse järgi soola ja pipart. Võid lisada ka veidi köömneid, küüslauku. Noh, kui teil on veidi juustu, siis riivjuust täiendab seda rooga suurepäraselt.

Sibul

Paljudele ei pruugi sibul meeldida, kuid selle lisamine annab roogadele erilise maitse. Ta saab olema täiuslikPane koos praekartulitega peekoniga. Muide, selleks, et sibulaga töötades mitte nutta, võite kasutada närimiskummi. Niisiis, võtke sibul, koorige, lõigake viiludeks. Lisa sibul 5-10 minutit enne kartuli valmimist. Kui sibul omandab kuldse tooni, võite tule välja lülitada. Elegantse puudutuse saamiseks võite puistata ka rohelist sibulat. Kellele sibul ei meeldi, ei saa seda üldse lisada. Ja ilma selleta on see väga maitsev.

Peaaegu valmis! Peate segama eelnev alt keedetud peekoni praekartulitega. Ja see ongi kõik. Lihtne, kas pole? Tulemuseks oli praekartul peekoniga. See peen, kuid samas lihtne roog nõuab väga vähe koostisosi, kuid milline rikkalik maitse ja meeldiv välimus sellel on. Ilu ja soolase maitse huvides võid kõrvale panna taldrikule ka hapukurgi, see sobib ideaalselt peekoniga praekartuliga.

See on kõik! Kaaluti peekoniga pannil praekartulite retsepti. Kartul ja peekon on iseenesest väga maitsvad tooted ning nende kooslus on lihts alt suurepärane. Lisaks kulub sama palju aega, kui kuluks tavalise kartuli keetmiseks. Kuid need, kes peavad dieeti, ei tohiks sellisest roast end ära lasta, eriti enne magamaminekut. Parim serveerida hommikusöögiks kartuli ja peekoniga. See roog on südamlik ja lõhnav, nii et see aitab teil kiiremini ärgata ja täidab teid kuni lõunani.