Kuidas kriisiolukorras toidu pe alt kokku hoida: nädala menüü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pideva toiduhindade tõus on viinud selleni, et paljudes peredes on toidust saanud peamine kuluartikkel. Veelgi enam, paljud koduperenaised mõtlevad üha enam, kuidas pere eelarvest puhkuseks, lasteringide külastamiseks ja muudeks elurõõmudeks raha eraldada. Tegelikult on selline viis, säästke lihts alt toidu pe alt.

Kindlasti leidub neid, kes peavad sellist lahkumist tõeliseks karistuseks, sest paljude inimeste jaoks peetakse toitu varjamiseks patuks, üheks elu peamiseks naudinguks. See pole aga nii hirmus, sest toidu pe alt kokkuhoid ei tähenda ainult pasta ja pudru vee peal söömist. Kui lähened probleemi lahendamisele targ alt, ei saa mitte ainult vähendada toidukulusid, vaid ka parandada oma tervist. Samas saavad toidud üsna maitsvad ja mitmekesised.

Mille pe alt ei saa salvestada

Enne kulude vähendamise võitlusega liitumist peate selgelt mõistma, millest võite keelduda ja millest mitte isegi kriisiolukorras. Toidu arvelt saate säästa oma tervist kahjustamata. Seega ei tohiks rahalise kokkuhoiu huvides mingil juhul osta aegunud või kahtlase kvaliteediga tooteid. Olles säästnud 20-30 rubla, riskib inimene"teenida" probleeme seedetraktiga ja lisakulusid ravimitele.

Teine reegel on toitumise mitmekesisus. Samade toodete olemasolu igapäevases menüüs ei mõjuta negatiivselt mitte ainult keha seisundit, vaid ka inimese meeleolu.

Igasuguse säästmise aluseks on hoolikas planeerimine

Toidu rahalise kulu planeerimine on üsna oluline osa vastusest küsimusele, kuidas toidu pe alt õigesti kokku hoida. Tööd tuleks alustada tänase näitaja hindamisega. Selleks piisab, kui visandada nende toodete loend, mida inimene regulaarselt ostab. Juhtub, et krõpsude või kreekerite varu ei saa köögikapis otsa, pereliikmed söövad jäätist kilogrammides või võtavad kadestamisväärse regulaarsusega gaseeritud jooke. Esmapilgul tunduvad sellised ostud tühiasi, kuid kuu sularahakulud kokku arvutades võid laekunud summa üle väga üllatuda. Lisaks mõjutab selliste toodete kuritarvitamine varem või hiljem tervist.

Kui otsustate loobuda ebavajalikest toodetest, mis kahjustavad teie rahakotti, ärge kiirustage kõiki maiuspalasid oma ostunimekirjast välja jätma. Tasub jätta need tooted, millest inimene pole valmis keelduma. See võib olla kallis, kuid maitsev kohv või kvaliteetsed piimatooted.

Teine oluline planeerimise detail on toodete loend. Poodi kogunenud? Enne seda tuleks üle vaadata köögikappide ja külmiku sisu ning välja kirjutada vaid need tooted, mida lähiajal tõesti vaja läheb. Nimekirja lisamine on aga vaid väike sammõige suund. Selle loendi jälgimine poes on palju olulisem (ja raskem).

Kuidas õppida toidu pe alt säästma? Siin on suurepärane näide. Kas tahtsite kooki, mis näeb aknast nii isuäratav välja? Vaadake nimekirja ja kui seda kuluartiklit seal pole, minge julgelt mööda. Kodus võid enne järgmist poeskäiku selle koogi nimekirja lisada (kui tundub väga vajalik).

Vähenda ostureise

Kui sageli inimesed poes käivad? Paljud teevad seda ülepäeviti või isegi iga päev. Rahulik jalutuskäik käruga läbi moodsa hüpermarketi ridade pakub paljudele tõelise naudingu. Selles olekus sooritatakse enamik impulsiivseid (tormakaid) oste. Teadvus asjade kasutusest tuleb paar tundi hiljem. Ja mida sagedamini inimene poes käib, seda rohkem rahalisi kulutusi ta teeb.

Parem on korra nädalas poes käia, kuna sellisel juhul on lihtsam toidu pe alt raha säästa. Samal ajal peaksite nimekirjaga relvastatult ostma kõike, mida vajate järgmiseks 7 päevaks, mitte kuuks.

Poevalik

Enamik inimesi (eriti suurtes linnades elavaid inimesi) teeb sisseoste geograafilise asukoha alusel. Ehk siis neid ostetakse kodule lähemal asuvast supermarketist. Tõepoolest, pärast tööpäeva ei taha te oma aega raisata pikale reisile linna teises otsas asuvasse poodi.

Selline lahendus võib ajakulu poolest olla mugav, kuid rahalise poole pe alt juhtub seda sageliebamõistlik. Pole saladus, et kõikidel supermarketite kettidel on oma hindade, allahindluste ja tutvustuste süsteem. Säästliku ostja ülesanne on leida, kuidas toidu pe alt kokku hoida ehk otsida sageli ostetavatele toodetele parimaid hindu. Mõnel juhul võib sarnaste toodete hinna erinevus olla 10-50 rubla. Kokkuvõttes annab see hea kokkuhoiu.

Sissepääs poodi ainult täis

Kindlasti on paljud seda omadust juba märganud: inimene, kes kohe pärast tööd poodi jookseb, ostab päris palju tooteid, palju rohkem kui nõutud. Seda seletatakse asjaoluga, et näljatunne summutab mõistuse hääle täielikult. Sellele aitavad kaasa arvukad turundusnipid (värske leiva lõhn, suussulavad koogid kõige nähtavamas kohas ja palju muud).

Ahvatluste vältimiseks tuleks poodi minna alles siis, kui kõht on täis. Sel juhul on kulusid palju lihtsam kärpida, eriti kui teil on toodete loend.

Kiirtoidu ja esmatarbetoitude tagasilükkamine

Iga pooltoode maksab 1,5-2 korda rohkem kui kõik selle valmistamise koostisosad. Seega tuleb mitu kotletti pakendis või pelmeenide pakis kallim kui 0,5 kg hakkliha. Lihatükk samal ajal maksab veelgi vähem. Sel põhjusel on palju tulusam osta liha ja valmistada sellest perele eelistatud roog. Nii kulutame vähem ja säästame toidu pe alt ilma kvaliteeti kaotamata.

Muidugi võib täiskohaga töötav inimene olla selle lähenemisviisi mugavuse ja ratsionaalsuse vastu. Palju pärast töödmugavam on valmis kotletid pannile visata ja kiire õhtusöök süüa. Siiski on selles olukorras väljapääs. Seega, kui kotletid või manti on puhkepäeval valmis saanud, võib need julgelt sügavkülma saata. Kesknädalal ei jää selline preparaat küpsemiskiiruselt alla poest ostetud pooltoodetele ning ületab neid maitselt oluliselt.

Mille eest ostja maksab

Iga turule või poodi jõudva valmistoote maksumus sõltub mitmest komponendist ning see pole ainult tooraine ja töötlemise hind. Tihti on hinna sees ka kaubamärgi tasu. Loomulikult on reklaamitud tooteid mugavam osta mitmel põhjusel. Esiteks on selliseid tooteid lihtne leida igast poest. Teiseks, tuntud ettevõte hoolib oma mainest ja püüab hoida kvaliteeti tasemel. Kolmandaks on heledat pakendit lihts alt meeldiv käes hoida. Selle kõige eest tuleb aga ostjal üle maksta ja päris arvestatava summa. Ja mida sel juhul teha? Kuidas toidu pe alt kokku hoida? Pere eelarve ei kannata sellest, kui võtad poes ringi jalutamiseks veidi rohkem aega. Aga ilma fanatismita! Peame meeles: ostame ainult seda, mida vajame.

Seega, olles jõudnud õigesse osakonda supermarketisse, peaksite pöörama tähelepanu naaberriiulitele. Tõenäoliselt on sarnaseid tooteid mõnelt teiselt tootj alt. Need võivad olla sama head kui kallis toode ja hind on 10–30% madalam.

Makse ostude eest sularahas

Paljud tarbijad eelistavad supermarketites maksta kaardiga. Üks pool,see on väga mugav, kuna see võimaldab teil sularaha kaasas mitte kanda. Just see aga takistab paljudel inimestel toidu pe alt kokku hoida. Fakt on see, et krediit- või palgakaardiga makstes ei taju inimene kulutatud rahasummat. Sularaha kassas üleandmine on hoopis teine asi.

Neil, kes kahtlevad oma iseloomu vastupidavuses, soovitatakse poodi kaasas kanda rangelt piiratud rahasumma. See säästab teid tarbetute ja planeerimata kulude eest.

Miks planeerida nädala menüü

Paljud koduperenaised ajasid ilmselt grimassi, kui mõtlesid, et võiksid koostada terveks nädalaks menüü. Neile aga, kes tahavad teada, kuidas toidu pe alt kokku hoida ja samal ajal mitmekesiselt süüa, on see ese asendamatu.

Mis on planeerimise mõte?

1. Nädala menüü koostamine võimaldab eelnev alt arvutada järgmise 7 päeva jooksul pere toitmiseks vajaliku toidukoguse. Sel viisil on palju lihtsam kõrvaldada kõik ebavajalikud kulud.
2. Vahel juhtub nii, et teatud toodete jäägid jäävad kasutamata ja mõne aja pärast saab nende kõlblikkusaeg läbi. Need on ebaratsionaalsed kulud. Planeerimine võimaldab ülejäägid õigel ajal laiali jagada ja mõnes teises roas ära kasutada.
3. Nädalamenüü muudab toitumise mitmekesisuse saavutamise palju lihtsamaks.

Menüü planeerimise funktsioonid

Menüü koostamisel tuleks arvestada pere toitumise iseärasusi ja maitse-eelistusi. Kuid ärge unustage, et toiduvalmistamine võtab palju aega.aega ja vaeva, nii et menüü planeerimist saab kohandada vastav alt teie vajadustele.

1. Avalda, kui palju aega on perenaine nõus tööpäeviti ja nädalavahetustel kulutama söögitegemisele. Kui nädalavahetusel saab paar tundi köögis veeta, siis hakkliha või kala küpsetada ja sellest poolfabrikaate teha kapsarullide, kotlettide, pelmeenide näol. Tööpäeval saab need kiiresti läbi keeta või praadida.
2. Toidu valmistamine mitu päeva. Kui keedad suppi või liharooga paar päeva, siis ei jää aega igavleda ning samal ajal säästa aega ja vaeva. Suurema mitmekesisuse huvides võib liha serveerida erinevate lisanditega.

Nõuanded säästmiseks

Otsustasite kriisi ajal toidu pe alt kokku hoida? ärge muretsege, pere ei pea üldse samamoodi sööma, tuleb vaid mõned nipid omaks võtta.

1. Keskmine vene pere kasutab oma toidus harva hirssi, pärlitena ja maisitangu. Samal ajal on need väga kasulikud, sobivad piimaputrude, liha lisandite, vormiroogade ja suppide keetmiseks.
2. Ratsionaalsem on asendada vorstid liha või kanaga. Nende toodete maksumus on sama ning liha on rahuldavam ja tervislikum. Tänu sellele säästab see toidu pe alt palju kokku. Kuidas lihale raha kulutada (ja kas see on seda väärt), on teine küsimus.
3. Kallis sea- või veiseliha võib täielikult loobuda, asendades selle kana või rupsiga. Näiteks veisesüda on väga maitsev ja sobib suure hulga roogade valmistamiseks. Samal ajal on selle maksumus üsna taskukohane.
4. Kotlettide valmistamisel võid kasutada kalajahvatatud liha. Kui kala on veidi kuiv, võite lisada veidi rasva.

Kuidas toidu pe alt kokku hoida: nädala menüü

Pakutud menüü sobib kooliealiste lastega perele. See on vaid ligikaudne roogade komplekt – iga pere saab seda vastav alt oma maitse-eelistustele ja harjumustele muuta. Kõige tähtsam on meeles pidada toitumise mitmekesisust.

esmaspäev

1. Hommikusöök – kaerahelbed, kõvaks keedetud munad, tee või kohv.
2. Teine hommikusöök (suupiste) - kodujuust puuviljadega (parem on valida hooajalised kohalikud tooted, nii hoiame toidu pe alt kokku ja menüü ei kannata seda).
3. Lõuna - frikadellisupp, küpsetatud kala, köögiviljahautis.
4. Pärastlõunane suupiste (suupiste). Küpsised või magus kook (lihtne ise teha).
5. Õhtusöök - kanalihapallid ja köögiviljasalat.

Teisipäev

1. Hommikusöök – munapuder, tee.
2. Teine hommikusöök (suupiste). Küpsis või pirukas (eile õhtust), puuvili.
3. Lõuna. Supp lihapallidega (eile), kana tatraga.
4. Suupiste. Jogurt või mõni muu fermenteeritud piimatoode.
5. Õhtusöök. Kalakotletid, köögiviljad. Vinegrett sobib hästi kalaroogadesse.

Kolmapäev

1. Hommikusöök. Hea lahendus on riisipajaroog.
2. Suupiste – erinevat tüüpi pähklid (need on üsna rahuldavad ja kaloririkkad, seega sobivad teiseks hommikusöögiks).
3. Lõuna. Borš ubadega, kotletid kartulipudruga.
4. Suupiste – syrniki mis tahes joogiga.
5. Õhtusöök - kapsarullid.

neljapäev

1. Hommikusöök - kaerahelbed (võite julgelt asendada hirssi või mõne muu)
2. Teine hommikusöök. Puuviljad.
3. Lõuna. Oaborš (eilne), pasta lihaga oma maitse järgi (kotletid või azu).
4. Pärastlõunane suupiste (suupiste). Võileib maksapasteediga. Seda on lihtne kodus oma kätega teha. Roa hind on odav ja maitse on suurepärane.
5. Õhtusöök. Hautatud kapsas munaga, värske köögiviljasalat.

Reede

1. Hommikusöök. Õunafilee hapukoorega.
2. Teine hommikusöök. Õunad või muud hooajalised puuviljad.
3. Lõuna. Rassolnik, kanakotletid riisiga.
4. Suupiste. Kõik fermenteeritud piimatooted, näiteks jogurt.
5. Õhtusöök. Kalaroog.

laupäev

1. Hommikusöök. Riisipiimapuder (võid asendada teisega).
2. Teine hommikusöök (suupiste). Peotäis pähkleid.
3. Lõuna. Supp sulatatud juustuga. Olivier liha või kanaga.
4. Suupiste. Magus kook, skoonid või omatehtud muffinid piima või teega.
5. Õhtusöök. Veiselihastrooganov, köögiviljahautis.

pühapäev

1. Hommikusöök. Laisk pelmeenid hapukoorega.
2. Teine hommikusöök. Tassikoogid või pirukas (eilsed).
3. Lõuna. Shchi kanapuljongis. Hautatud kana kartulipüree või hirsipudruga.
4. Suupiste. Fermenteeritud piimatoode (jogurt või keefir).
5. Õhtusöök. Kartulipajaroog südame ja sibulaga, köögiviljasalat.

Tegelikult on lahendus küsimusele, kuidas menüüs toidu pe alt kokku hoida -pole nii raske ülesanne, kui esmapilgul võib tunduda. Natuke tähelepanu ja vaeva ning lisaks tervislikule toidule saab pere käegakatsutavat rahalist kokkuhoidu.