Maitsev karusmarjamoos: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Karusmarjamoosi retseptid köidavad iga koduperenaise tähelepanu. See magustoit on tõeline mikroelementide ja vitamiinide ladu. See valmib kiiresti ja säilib kaua. Allpool näete mitmeid viise lõhnava maiuse loomiseks.

Kiire toiduvalmistamine

Esiteks peate meeles pidama, et moos on tihedam toode kui moos, millega oleme harjunud. Õige konsistentsi saavutamiseks pole aga soovitatav seda pikka aega tulel hoida. Lõppude lõpuks lahkub magustoidust lõviosa vitamiine. Näiteks karusmarjamoosi retsept "Viis minutit" ütleb, et marju tuleb tulel hoida vaid paar minutit. Mida teha? Tulemuseks on puuviljade ettevaatlik jahvatamine. Lisaks võib delikatessile lisada želatiini või gelfixi.

Koostisained:

• karusmarjad - üks kilogramm;
• suhkur - üks kilogramm;
• gelfix – üks kotike.

Töötmisviis:

1. Esiteks tuleb puhtad marjad hakklihamasinas kerida.
2. Siis tuleb gelfix segada kahe supilusikatäie suhkruga, lisada marjamassile japane põlema.
3. Pärast seda tuleks segu keema ajada, pliidilt eemaldada, hoolik alt segada ja ülejäänud suhkruga segada.
4. Järgmisena tuleb püreed uuesti kuumutada ja lasta sellel kaks-kolm minutit keeda. Tekkinud vaht tuleb lusikaga kiiresti eemaldada.
5. Nüüd tuleb magustoit kiiresti purkidesse valada.

Maiustus on valmis! Toiduvalmistamine ei võta tõesti rohkem kui viis minutit!

Klassika

See on kõige lihtsam viis talveks karusmarjamoosi teha. Lihtne retsept hõlmab järgmiste toodete kasutamist:

• värsked marjad - üks kilogramm;
• suhkur - üks kilogramm;
• vesi - 70-80 milliliitrit.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Esiteks peate puuviljad põhjalikult pesema. Seejärel tuleb need valada kurn, et eemaldada liigne vedelik.
2. Pärast seda tuleks karusmarjad panna kuumakindlasse anumasse, valada vett, katta kaanega, panna pliidile ja küpsetada keskmisel temperatuuril.
3. Marjad muutuvad pehmeks 5-7 minuti pärast. Nüüd tuleb need pannilt välja tõmmata ja põhjalikult tükeldada. Tööriistaks sobib tavaline sõel.
4. Siis tuleks püree pannile tagasi valada, suhkruga segada ja kuumutada. Küpseta seda pidev alt segades madalal kuumusel. Protseduur kestab pool tundi. Küpsetamise käigus tekkinud vaht tuleb eemaldada lusikaga.
5. Lisaks võib magustoidu valada eelnev alt steriliseeritud klaasanumatesseja pange sahvrisse hoidmiseks ära.

Nii on meie karusmarjamoos valmis. Selle maiuse retseptid on mitmekesised, kuid see on kõige lihtsam ja levinum.

Toiduvalmistamine aeglases pliidis

Seda seadet kasutavad paljud. See hõlbustab kõige keerukamate roogade valmistamist. Karusmarja magustoit pole erand. Isegi lihtne karusmarjamoosi retsept nõuab pidevat segamist. Kuid multikeetmis ei pea te seda tegema.

Koostisained:

• punane karusmari - üks kilogramm;
• suhkur - viis klaasi;
• vesi – neli supilusikatäit.

Töötmisviis:

1. Kõigepe alt peate marja puhastama ja loputama.
2. Seejärel vala multikeetja kaussi vesi ja lahusta selles üks klaas suhkrut.
3. Pärast seda tuleks seade sisse lülitada režiimis "Kustutamine" ja viia siirup keemiseni.
4. Järgmiseks tuleb karusmarjad sinna alla lasta.
5. 15 minuti jooksul peaks iga puuvili lõhkema. Nüüd tuleb marjamass multikeetja kausist välja võtta, blenderisse panna ja põhjalikult hakkida.
6. Seejärel tuleks püree seadmesse tagasi saata, segada ülejäänud suhkruga ja küpsetada režiimil “Hautamine” veel pool tundi, kuni see pakseneb.

Pärast seda võib magustoidu purkidesse valada. Karusmarjamoosi retseptid on üksteisega sarnased. Kuid siiski eristavad neid mõned nüansid.

Lihaveski retsept

See kinnitustuttav kõigile. See võimaldab jahvatada karusmarjad homogeenseks massiks. Maiuse loomiseks vajate mitut koostisosa:

• karusmarjad - 700 grammi;
• kiivi - kaks tükki;
• suhkur - pool kilo;
• värske piparmünt maitse järgi.

Töötmisviis:

1. Esm alt tuleb kooritud ja pestud marjad ja puuviljad hakklihamasinaga tükeldada.
2. Siis pane mass minimaalsele tulele ja lase keema tõusta.
3. Edaspidi magustoidu puhul sega suhkruga ja aseta sinna kimpu seotuna piparmünt.
4. Pärast seda tuleb püree uuesti keema ajada, pool tundi keeta ja kuum alt purkidesse valada.

Nagu näete, on seda maiust üllatav alt lihtne valmistada. Karusmarjamoosi saab valmis minutitega. Veel üks hea valik on hakklihamasina retseptid. Teie moos tuleb lihts alt suurepärane!

Magustoit apelsinidega

Tsitrusviljadel on erakordne aroom. Seetõttu lisatakse neid sageli erinevatele magustoitudele. Apelsinid karusmarjamoosi sees tulevad väga kasuks. Talveks mõeldud retsept võimaldab teil nautida lõhnavat moosi ka külmal aastaajal.

Koostisained:

• marjad - üks kilogramm;
• oranž - kaks tükki;
• suhkrut on üks kilogramm.

Töötmisviis:

1. Alustuseks tuleks apelsinidelt eemaldada ainult viljaliha, eemaldades ettevaatlikult seemned.
2. Järgmiseks peate karusmarjad puhastama ja pesema.
3. Pärast seda tuleks marjad hakkida mis tahesmugav viis.
4. Seejärel tuleb saadud mass segada suhkruga ja panna pliidile.
5. Siis tuleb see keema ajada, vaht eemaldada ja pool tundi tulel hoida.
6. Nüüd tuleks kuum moos valada puhastesse anumatesse ja keerata kaaned peale.

Soovi korral saab teha karusmarjamoosi sidruniga. Retsept näitab, et toodete vahekord jääb samaks – ühe kilogrammi marjade jaoks läheb vaja paari sidruni viljaliha ja umbes kilogrammi suhkrut.

Sõstrad ja karusmarjad ühes magustoidus

Nende marjade kombinatsioon muudab meie delikatessi väga tervislikuks. See kontsentreerib kahte vitamiini - P ja K. Esimene tugevdab veresoonte seinu ja teine parandab vere hüübimist. Need on vastupidavad kõrgetele temperatuuridele, nii et nad ei vaju toiduvalmistamise ajal kokku. Lisaks jääb magustoidu sisse lugematu arv vitamiine A, C ja E. See juhtub aga ainult siis, kui karusmarja toormoosi kokku keerad. Talvised retseptid hõlmavad kuumtöötlust, kuid mõnel juhul võib selle soovituse tähelepanuta jätta. Seedetrakti patoloogiatega inimesed ei tohiks seda siiski teha.

Koostisained:

• karusmarjad - üks kilogramm;
• sõstar - üks kilogramm;
• suhkrut on üks kilogramm.

Töötmisviis:

1. Esiteks peate sõstrad okstelt eemaldama, pesema, kuivatama, panema kuumakindlasse anumasse ja saatma kahekümneks minutiks 200 °C-ni kuumutatud ahju. See onmuudab marja pehmemaks ja võimaldab seda kergesti läbi sõela hõõruda.
2. Seejärel tuleb karusmarjad pesta, kurn panna, kuivada lasta ja läbi hakklihamasina lasta.
3. Pärast seda tuleks marjamassid segada, panna tulele ja küpsetada kuni paksenemiseni 30-40 minutit. Sel juhul tuleb panni sisu pidev alt segada ja tekkinud vaht eemaldada. Pärast seda tuleb veel soe magustoit purkidesse panna.

Järeldus

Kui sind huvitavad lihtsad karusmarjamoosi retseptid, siis kõik võimalikud variandid on sinu ees. Kasutage neid ja saate oma pere immuunsust toetada nii pikal ja karmil talvel kui ka kevadisel hooajavälisel ajal. Head isu!