2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maasikad valmivad suve alguses. See on väga õrn erksa maitse ja aroomiga mari, mis on rikas vitamiinide ja hapetega. Värskeid maasikaid ei säili kaua, seetõttu tehakse hinnaliste marjade säilimiseks talveks erinevaid ettevalmistusi. Samal ajal te
On vaja säilitada maasikate aroomi ja ainulaadset maitset. See on võimalik, kui maasikad on valmistatud omas mahlas. Kogenud koduperenaised teavad paljusid maasikapreparaatide retsepte ja suudavad leida rakendust mitte ainult valitud marjade jaoks. Parimad isendid lähevad moosile ja kompottidele, püreestatud ja üleküpsenud - moosile ja moosile. Sellised toorikud on tükk suvest külmadel talvepäevadel.
Maasikatest omas mahlas omatehtud preparaatide retseptid talveks
Maasikad on väga õrnad, kergesti keedavad, nii et nende loomuliku välimuse säilitamiseks tuleks järgida küpsetusrežiimi ja -aega. Ja kui see moosi puhul nii oluline pole, siis keedetud marjadega kompott näeb kole välja.
1. Maasikakompott omas mahlas
Kilogrammi marjade jaoks peate võtma klaasi suhkrut. Koori marjad lehtedelt, loputa hoolik alt, lase vesi nõrguda (kurnis). Sestmaasikad vajavad väga laia tassi, et marjad ei kortsuks. Selleks sobib lai emailitud kraanikauss. Vala sinna marjad ja puista need üle suhkruga. Katke pe alt marliga ja ärge puudutage 10 tundi. Suhkru mõjul hakkab maasikatest mahl välja paistma ja me vajame, et marja sees hõljuks. Valmistage steriliseerimiseks ette purgid, kaaned ja konteiner. Valage maasikad koos mahlaga ettevalmistatud purkidesse ja steriliseerige 10 minutit. Pärast seda sulgege kaaned ja keerake purgid ümber. Laske selles asendis jahtuda. Maasikakompotte on soovitatav hoida pimedas kohas, et marjad värvi ei kaotaks.
2. Konserveeritud maasikad omas mahlas
Kulu on umbes sama: kilogramm marju vajab klaasi suhkrut. Pestud maasikad tuleks kuivatada lauale määrides. Pangad on parem võtta väikesed, pooleliitrised või kuussada grammi. Asetage kuivad marjad ettevalmistatud puhastesse purkidesse. Peale ühe kihi laotamist kata see suhkruga, siis peale järgmine kiht marju ja nii kuni kõige tipuni. Steriliseerige pooleliitriseid purke kümme minutit, suurema mahutavusega - 13 minutit Steriliseerimise ajal hakkab maasikatelt mahl välja paistma ja marjad veidi settivad. Pärast steriliseerimist sulgege kaaned tihed alt ja laske kaanega tagurpidi jahtuda.
Maasikad omas mahlas talveks selle retsepti järgi jäävad purkidesse sama säravad ja lõhnavad kui värsked.
3. Maasikad maasikamahlas
See koristusmeetod on ilma suhkruta. Kuid teil on vaja looduslikku maasikamahla. Kilogrammi maasika jaoks on vaja klaasi mahla. Valmistatud marjad valatakse keeva mahlaga ja pastöriseeritakse 10 minutit temperatuuril 80 kraadi. Pastöriseerimine on ühekordne vedeliku kuumutamine temperatuuril alla 100 kraadi, mis pikendab vedelate toodete säilivusaega. Kuid sellisel viisil omas mahlas valmistatud maasikaid tuleks erinev alt kahest esimesest võimalusest hoida külmkapis.
Soovitan:
Liha omas mahlas: toiduvalmistamise retseptid koos fotodega
Liha on selline koostisosa, tänu millele saate luua mitmesuguseid kulinaarseid meistriteoseid. Kui soovid oma peret või külalisi mahlase sealiha või näiteks kanaga rõõmustada, siis on seda üsna lihtne teha. Mõelge, kuidas küpsetada liha omas mahlas koos köögiviljade ja vürtsidega
Tomat omas mahlas on suurepärane vahepala
See roog võib olla suurepärane suupiste. Selles on ühendatud väga maitsvad ja mahlased köögiviljad ning lõhnav tomatitäidis. Tomatit omas mahlas kasutatakse ka tomatikastmete alusena, pitsa, borši ja muude roogade valmistamisel
Marineeritud puravikud - talveks saagikoristus
Marineeritud puravikud osutuvad ebatavaliselt maitsvaks ja lõhnavaks, olenemata sellest, milline toiduvalmistamisviis on valitud. Keedetud seened võib valada marinaadiga või küpsetada selles puravikke. Tänu selles artiklis esitatud teabele saab iga koduperenaine ise otsustada, kuidas puravikke marineerida
Talveks saagikoristus vaarikatest – maitsev ja tervislik delikatess
Millised on head vaarika toorikud talveks? Loomulikult oma raviomaduste ja vitamiinide ja toitainete laenguga, mida nad talvekülma ajal annavad. Tunneme end lihts alt liimist lahti, mida me kõigepe alt teeme? Joome teed vaarikatega - vahend, mida on aastaid testitud ja mis on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Ja lisaks olemasolevatele eelistele on sellel marjal ka hämmastav maagiline maitse, tänu millele armastavad seda tohutult paljud täiskasvanud ja lapsed
Ploomid omas mahlas: retsept
Väga harva võib selliseid retsepte leida, kui toiduvalmistamisel kasutatakse ainult ühte koostisosa. Meie puhul vajame ainult ploome, sest need jäävad ploomideks omas mahlas. Need puuviljad on inimestele väga kasulikud, avaldavad kasulikku mõju kõigile kehas toimuvatele protsessidele, parandades neerude ja soolestiku tööd, tugevdades meie südame-veresoonkonna süsteemi. Seetõttu naudi seda magustoitu, mis lisaks suurepärasele maitsele toob ka kasu
