2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sealiharoad on Venemaal kõige populaarsemad. Seda tüüpi liha on väga lihtne valmistada ja toidud on väga maitsvad. Praadimiseks või küpsetamiseks tuleks valida liha parimad osad – sink, seljatükk, rinnatükk, abaluu. Sealiha spetsiifilist maitset täiendavad suurepäraselt köögiviljad. Sealiharoogade mahlaseks muutmiseks peate järgima mõningaid reegleid. Algajatele kokkadele võib pakkuda kõige lihtsamat retsepti – sealiha tomatite ja juustuga ahjus. Ahjus röstimine ei nõua pidevat roa valmiduse jälgimist, nagu röstimise puhul. Teie ülesanne on liha, köögiviljad korralikult ette valmistada, jälgida temperatuuri ja küpsetusaega ning ahi teeb ülejäänu.
Sealiha tomatite ja juustuga ahjus
Roa valmistamiseks on vaja võtta 800 g liha, 1 kg tomatit, 250 g juustu, kaks sibulat, neli kartulit, neli küüslauguküünt, taimeõli, majonees, ürdid, sool.
Lõika liha piki tera 1-2 sentimeetri laiusteks tükkideks. Vahusta iga tükk, sool ja pipar mõlem alt poolt. küpsetusplaatmäärige õliga, asetage sellele tihed alt lihatükid. Lõika sibul rõngasteks ja prae pannil. Haki küüslauk. Asetage sibul ja küüslauk liha peale.
Kooritud kartulid tuleb hõõruda jämedale riivile. Pärast seda asetage riivitud kartulid pooleks tunniks veenõusse, lisades veidi soola - 1 tl. Selle aja jooksul valmistage tomatid - need tuleb lõigata ringidesse. Juust tuleb riivida. Laota kartulid ühtlase kihina liha peale, tõsta peale tomatid. Piserdage kõike ürtidega, valage peale majonees. Viimaseks kihiks on riivjuust. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
Ahi peaks olema juba eelsoojendatud keskmise temperatuurini. Panime sinna küpsetusplaadi. 40 minuti pärast eemalda foolium ja hoia nõu veel 15-20 minutit ahjus, et sulajuust pruunistuks.
Sealiha ahjus juustuga seente ja tomatitega
Selle maitsva roa valmistamiseks vajate sealiha, seeni, tomateid, juustu. Seljatükk tuleb pesta ja kuivatada. Liha lõpuni lõikamata tee 1,5-2 cm laiused lõiked. Soola ja pipar. Lõika tomatid viiludeks, seened viiludeks, juust tavalisteks tükkideks. Lõikusse peate panema 2 ringi tomatit, 2 viilu seeni, 2 tükki juustu. Mähi fooliumisse ja pane 40-50 minutiks eelsoojendatud ahju. Hoidke temperatuuri 200 kraadi juures. 40 minuti pärast eemalda foolium, seejärel lase sealihal tomatite ja juustuga veel 15 minutit ahjus seista. Serveerimisel lõika lihaviilud lõpuni läbi.
Sealiharoogade retseptid kuuluvad paljude rahvaste rahvusköökide hulka. Ja selle liha suurepärane kombinatsioon erinevate köögiviljadega, nii küpsetatud kui hautatud ja praetud, võimaldab luua üha uusi retsepte. Üks kõige kättesaadavamaid ja levinumaid roogasid, mida ka algaja kokk eduk alt valmistada oskab, on sealiha tomatite ja juustuga ahjus. Proovige lisada muid köögivilju, serveerige erinevate kastmetega ja iga kord saate uue originaalse kulinaarse meistriteose.
Soovitan:
Sealiha ahjus juustuga: küpsetusmeetodid
Iga koduperenaine küpsetas vähem alt korra elus sealiha ahjus ning igaühel on selle maitsva ja toitva liharoa jaoks oma retsept. Mõned inimesed küpsetavad sealiha ahjus lihts alt juustu ja kastmega, teised aga lisavad tomateid, muid köögivilju või isegi pastat ja riisi. Selle roa vaieldamatu eelis on see, et see sobib suurepäraselt nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka pidulikuks pidusöögiks ja seda kõike minimaalsete koostisosadega
Kanarull seente ja juustuga: retsept koos fotoga. Kuidas küpsetada ahjus fooliumis kanarulli seente ja juustuga?
Artikkel räägib, kuidas korralikult kanarulli seente ja juustuga küpsetada. Selle võluva roa imeline maitse jääb eranditult kõigile kauaks meelde
Keedetud sealiha: toiduvalmistamise retseptid. Millist liha on keedetud sealiha jaoks vaja? Kuidas marineerida sealiha liha
Keedetud sealiha on tõeline kulinaarne meistriteos, milleks on ahjus küpsetatud rasvane lihatükk. Valmis, selline roog sobib suurepäraselt iga pühadelaua kaunistamiseks või õlle või muu alkoholi eelroaks. Niisiis, vaatame mõnda lihtsat retsepti mahlase keedetud sealiha jaoks, samuti toiduvalmistamise funktsioone
Lihavormiroad ahjus pasta, riisi, köögiviljade, juustuga. Kuidas küpsetada ahjus kartuli- ja lihavormi?
Ahjus küpsetatud lihavormid on täna meie igapäevasel toidulaual sagedased külalised. Ja see pole üllatav. Need toidud ei valmi mitte ainult väga kiiresti, vaid on ka maitsvad ja toitvad. Lisaks saate nende valmistamiseks kasutada paljusid tooteid, mis jäävad pärast mis tahes festivali või lihts alt eilset õhtusööki
Salat seente, tomatite ja juustuga: retsept
Salatid on külm roog. Iga salat koosneb vähem alt kahest koostisosast, mis on kaetud kas päevalilleõli, majoneesi või hapukoorega. Jogurtiga maitsestatud puuviljane. Kastme valik sõltub sellest, millist rooga soovite saada: rammusat või kerget. Salatid on eelroad. Selles artiklis käsitleme retsepte salati valmistamiseks seente ja tomatite ning juustuga
