Madala kalorsusega toidud: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Madala kalorsusega retseptid on viis süüa maitsvat toitu ilma oma figuuri ohverdamata. Mõnikord me ei märka, kui palju oleme toidust sõltuvuses ja tarbime seega uskumatul hulgal kaloreid, mida me oma halvimas õudusunenäos isegi ei kahtlustanud.

Sa võid lõbutseda ja kaalust alla võtta

Kuid vastupandamatu jõud "söö midagi maitsvat" ei anna meile kunagi puhkust, seetõttu unistavad paljud kaalust alla võtnud inimesed isegi unepe alt mõnest maiusest.

Seetõttu aitavad kalorivaesed retseptid igapäevasteks toidukordadeks taas elust mõnu tunda, sest seda saab kätte vaid siis, kui see on tõeliselt maitsev. See artikkel sisaldab roogade kogu, mis on mõeldud erinevate gastronoomiliste eelistustega inimestele.

Siit saate tutvuda salenemisgurmaanide populaarsemate roogadega, lisaks teabele madala kalorsusega kaalulangetusretseptide kohta koos kalorsusega saate ka motivatsiooni lõpuks need lisakilod ja vapr alt alla võtta.seiske pliidi ääres, et kaitsta oma "ideaalkaalu".

Röstitud köögiviljad rosmariiniga

Madala kalorsusega retseptide hittparaad algab suurepärase ahjuköögiviljade lisandiga. Selline roog võib õige toitumise, taimetoidu või paastu korral muutuda asendamatuks. See on madala kalorsusega salendav retsept, mille toiteväärtus on pärast küpsetamist vaid 40 kilokalorit 100 grammi kohta.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist:

• 4 keskmist baklažaani;
• 7 tomat;
• 3 paprikat;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 tl kuivatatud tüümian;
• 2 tl kuivatatud basiilik;
• 1 tl safran;
• värskete ürtide serveerimiseks;
• 20g oliiviõli.

Toiduvalmistamine

Röstime köögivilju küpsetusplaadil, kuna see on kõige tervislikum madala kalorsusega retseptivalik.

Esm alt alustame köögiviljadega: koorime ja lõikame kuubikuteks suvikõrvits, baklažaan, tomatid, paprika ja kergelt soola mõlem alt poolt.

Pigista küüslauk oliiviõlisse.

Lisage segule basiiliku, pune, safraniga, hoidke saadud õlimassi 10 minutit.

Pintseldage köögivilju pintsliga mõlem alt poolt lõhnaõliga.

Pane roog ahju (eelsoojendatud 180 kraadini) ja küpseta 30 minutit (keera 15 minuti pärast).

Lauale serveerides kaunistame valmis roa madala kalorsusega retsepti järgi enda valitud värskete ürtidega (basiilik, tüümian, rosmariin jne).andke sellele imeline aroom.

Kana porgandi ja brokkoli koorekastmega – maitsev madala kalorsusega retsept

Sellise “figuuri säästva” roa kalorisisaldus on vaid 92 kcal 100 g valmis roa kohta.

Nelja portsjoni jaoks vajate järgmisi koostisosi;

• 300g kanafilee;
• 130g porgandit;
• 300 g värsket või külmutatud brokolit;
• 120 g 10% rasvasisaldusega koort;
• 1 spl l. lahja koor või toorjuust;
• 1 spl l. sojakaste;
• 1 spl l. palsamiäädikas;
• 2 küüslauguküünt;
• maitseained (oregano, basiilik, rosmariin), pipar, sool (valikuline).

Toiduvalmistamine

Esm alt tuleb kanafilee loputada ja kuubikuteks lõigata. Valmista kanamarinaad (see muudab filee õrnaks ja pehmeks): sega hulka palsamiäädikas, sojakaste, peeneks hakitud või pressitud küüslauk, jahvatatud pipar, kuivatatud ürdid. Kasutage seda segu kana leotamiseks poole tunni jooksul.

Sel ajal, kui filee marineerub meie madala kalorsusega retsepti järgi, tuleb porgandid pesta ja koorida ning seejärel jämedale riivile riivida. Eelsulatatud brokkoli tuleks jagada väikesteks õisikuteks, maitse järgi soola.

Seejärel pane eelsoojendatud kuivale pannile ja hauta kaane all viis minutit, aeg-aj alt segades. Lisa porgandid ja hauta tasasel tulel veel paar minutit, seejärel lisa brokkoli, sega, kata kaanega ja jäta veel 7 minutiks seisma.

Sega koor võigavõi kohupiimajuustu ja vala kana köögiviljadesse, lase keema tõusta ja hauta keskmisel kuumusel veel 5 minutit.

Serveeri riivjuustu või värskete ürtidega.

Madala kalorsusega küpsise retsept: šokolaadi-apelsini rõõm

See uskumatult maitsev delikatess ei kahjusta teie figuuri ja pakub palju meeldivaid aistinguid. Sellest lihtsast madala kalorsusega retseptist saab suurepärase kuivatatud puuviljade ja kliide roa, mille toiteväärtus on vaid 140 kilokalorit 100 g kohta. Kui magustoiduks on ainult üks asi (40 g), võid kasutada vaid 55 kcal, mis ei mõjuta kuidagi sinu figuuri ja toob kindlasti õnnetunde.

Selles artiklis olev foto madala kalorsusega retseptist apelsinidega ei jäta ükskõikseks ühtegi magusasõpra, isegi hingelt tugevaimat. Kuid kasulike koostisosade tõttu omandavad sellised küpsised tavaliste maiustuste taustal palju eristavaid omadusi: siin on puuviljad, kuivatatud puuviljad ja teraviljad pähklitega. Kõik see muudab maiuse paastumisel ja dieedi ajal lihts alt ainulaadseks.

Nõutavad tooted:

• 100g datleid;
• 110 g ploome (või muid kuivatatud puuvilju);
• 40g india pähkleid;
• 70g kaerahelbeid;
• 40g rukki-/kaerakliisid või kiudaineid;
• 240 ml kahe suure apelsini mahla;
• 250g õunu;
• 20 g kakaopulbrit (või jaanikauna) ilma suhkruta.

Retsepti järgi valmistamine

Alustuseks jahvatage helbed koos pähklitega segistis või spetsiaalses uhmris.

lihvimadatlid ja ploomid blenderis (eemalda seemned), kui blenderit pole, võid noaga peeneks hakkida.

Kombineerige jahvatatud teravili, kiudained (kliid) kuivatatud puuviljade ja pähklitega, valage värskelt pressitud apelsinimahl (soovitav alt viljalihaga), segage.

Lisage segule peenele riivile riivitud õun (pressige mahl välja ja ärge kasutage), segage hoolik alt. Lisa 2 tl. jaanileivapuu/kakaopulber ilma slaidita, segada ühtlaseks küpsiseguks, jätta 15 minutiks.

Järgmiseks tuleb vormida küpsised (määratud kogusest peaks tulema umbes 20 tükki 40 g), seejärel asetada küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (peate tegema need veidi lapikuks). Asetage need üksteisest lahku, et need küpsetamise ajal kokku ei jääks. Neid on kõige parem küpsetada teflonpaberil või silikoonmatil.

Küpseta ahjus 40 minutit 170 kraadi juures (vajadusel võid 25 minuti pärast küpsiseid õrn alt keerata). Küpsised peaksid ahjus põhjalikult kuivama, saate küpsetusprotsessi ja temperatuuri iseseisv alt kontrollida, kontrollides perioodiliselt valmisolekut. Tähelepanelik koduperenaine ei põleta kunagi küpsist!

Küpsised tuleks enne serveerimist jahutada.

Banaani-šokolaadikoogi keetmine

100 g madala kalorsusega koogi kohta on umbes 103 kalorit.

See on väga kerge, maitsev ja mis kõige tähtsam pidulik magustoit, mille loomulik koostis muudab selle ka ülim alt tervislikuks.

Need, kes on seda kooki korra proovinud, ütlevad, et sööksid sellist maiust kogu elu!

Toiduvalmistamiseks on teatud kogustes vaja järgmisi tooteid.

Tortide jaoks:

• 200g banaane;
• 110 g munavalget (umbes 4 tükki);
• 120 g kaerahelbeid (jahvatatud) või kaerahelbeid;
• 30g kiudaineid/rukki- või kaerakliisid;
• 2 tl taimeõli.

Kreemi jaoks:

• 600 g pehmet rasvavaba kodujuustu (Valio 0,1%);
• 30 g jaanileiva- või kakaopulbrit;
• magusaine – valikuline.

Puuviljapüreele (võib kasutada imikutoidupüreed):

• 220 g ploome ja virsikuid (või nektariine, aprikoose, õunu, mis tahes puuvilju);
• magusaine - maitse järgi;
• 150 g banaani.

Retsepti järgi valmistamine

Kui olete kuulutanud kaloritele sõja, võimaldab madala kalorsusega banaani-šokolaadi maiuse retsept teil muredest kõrvale pöörata ja vältida liigseid kilosid. Hakkame kokkama!

Kõigepe alt peate valmistama kookide taigna: püreesta banaan, vahusta see munavalgega, seejärel lisa kaerahelbed, kiudained või kliid, taimeõli ja sega korralikult läbi. Pannkooke tuleb küpsetada kuival pannil kaane all mitu minutit mõlem alt poolt (võite kasutada pannkoogivalmistajat). Need pannkoogid on meie koogi jaoks suurepärased koogikihid.

Järgmine kreem: kodujuust tuleb kombineerida kakao ja magusainega.

Seejärel püreesta virsik ja ploom, lisa maitse järgi magusainet.

Vormi kook: alusta kaerahelbepannkookide kihiga(kasuta pool), siis tuleb kiht puuviljapüreed ja kiht kreemi, siis banaaniviilud, natuke kreemi, korda pannkoogikihti, jälle puuviljapüree, jälle kreem. Kaunista kook oma äranägemise järgi, näiteks kakaopulbrit, pähkleid, kookospähklit, marju.

Mõneks tunniks peate valmis koogi saatma külmkappi immutamiseks.

Vegan puuviljakook

Kliikook, mis on valmistatud selle madala kalorsusega retsepti järgi (foto allpool), mitte ainult ei vasta kõigile õige toitumise nõuetele, vaid on ka suurepärane võimalus paastulauale. 100 g maiustuse kohta ei ole rohkem kui 130 kcal.

Nõutavad tooted on koos allolevate arvutusandmetega.

Tordi jaoks läheb vaja:

• 100g kuivatatud puuvilju;
• 40g datlipekmezi (või datleid);
• 200g õunakastet;
• 50g päevalilleseemneid ja india pähkleid;
• 40 g linaseemnekliid (kaerakliid on head);
• 30 g jaanileivapuu (või kakaopulbrit).

Kreemi jaoks:

• 200g küpset mangot;
• 250g banaani;
• 50g kookoshelbeid;
• 10 g kakaovõid.

Maasikakihi jaoks:

• 250g värskeid maasikaid;
• 15 g agar-agarit (želee paksendaja);
• 150g õunamahla;
• 3–4 g magusainet.

Kodus kokkamine

Esiteks valmistage kook ilma küpsetamiseta: jahvatage kuivatatud puuviljad blenderis, lisage õunapüree, kakao või jaanileivapuu, pähklid (jahvatage segistis),seemned ja kliid (ka purustatud). Järgmisena peate koostisosad segama sukelmikseriga. Saadud mass peaks olema paks ja tihe (kui mitte, lisa kliid).

Järgmisena tükelda mango, puuvili, banaan ja pane blenderisse, lisa kookoshelbed, klopi segisti kausis mitu minutit ühtlaseks, lisa 10 g kookosõli (vedel). Siin on meie vegan kreem.

Pane pliidile õunamahl, vala peale agar-agar (võimalik želatiin) ja kuumuta kuni täieliku lahustumiseni, ilma keetmata (kuni 70 kraadi), mõni minut, seejärel lisa magusaine.

Lõppetapp (vormime koogi): pane tordipõhi lahtikäivate külgedega vormi, vala peale 100g hakitud maasikaid, peale vala mangokreem. Pane ülejäänud marjad kreemi peale ja vala peale kogu tarretis. Kook peaks külmkapis seisma vähem alt 3 tundi.

Head teed!

Lihtne mereandide salat tervislikuks õhtusöögiks

Seda kalorivaese salati retsepti on väga lihtne valmistada ning roog on väga tervislik tänu kõrgele valgusisaldusele ja madalale kalorisisaldusele – vaid 75 kcal 100 g roa kohta. Selgub, et üks portsjon sisaldab ligikaudu 170-200 kcal.

Seda kerget õhtusööki saab kasutada ka lõunasöögi lisandina.

4 portsjoni jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 300g keedetud külmutatud rannakarpe;
• 250 g keedetud külmutatud kalmaari;
• 2 tl oliiviõli;
• poole sidruni mahl;
• 160 g salatisegu (porgand, jääsalat, punane kapsas jne);
• 200g kirsstomateid;
• pipar, küüslauk, sool, kuivatatud ürdid – maitse järgi.

Salati keetmine

Mereandide valmistamine: sulatage mereannid, lõigake kalmaarirõngad, soola, pipart, lisage maitse järgi oliiviõli, sidrunimahla ja küüslauku, segage kõik läbi ja jätke 10 minutiks seisma. Kuumutame panni ja hautame mereannid sellel, algul 5 minutit kaane all ja siis veel paar minutit keskmisel kuumusel pidev alt segades. Vedelik aurustub, kuid osa sellest jääb alles ja seda saab kasutada salatikastmeks.

Laita salatisegu laiali, lisa pool kirsstomatitest, sega, lisa mereannid kastmega (salat tuleb kerge sidrunikastmega), sega.

Jaga salat portsjoniteks ja serveeri!

Soe köögiviljasalat pehme juustu ja šampinjonidega

Sooja roa kalorisisaldus on vaid 52 kilokalorit 100 g kohta ja portsjon sisaldab umbes 207 kcal.

Kahe portsjoni jaoks vajate:

• 200 g värskeid šampinjone;
• 150g rohelisi ube;
• 180g porgandit;
• 180 g rukolat;
• 80g feta kerget/pehmet kitsejuustu (valikuline);
• 10 g sojakastet ja 5 g oliiviõli kastmeks.

Sooja salati keetmine

Esm alt peske seened, lõigake viiludeks, soola maitse järgi, saatke kuumale pannile oliiviõliga praadima.

7 minuti pärast lisa seentele porgand ja oad, vala pannile sojakaste, hauta köögivilju ja seeni 10 minutit keskmisel kuumusel kaane all.

Pese salat ja lase rukola lehtedel kuivada. Lõika juust kuubikuteks.

Pane salatisegu ja hautatud köögiviljad šampinjonidega salatikaussi koos kastmega, kus neid hautati, sega kõik korralikult läbi.

Jaga salat portsjoniteks ja laota taldrikutele serveerimiseks. Iga portsjonit saab soovi korral kaunistada fetajuustuga.

Kanarind grilljuustuga

100 g kalorisisaldus on 128 kcal.

Selle roa retsepti on väga lihtne valmistada, kana on mahlane ja krõbe.

Põhineb kahel portsjonil:

• 400g kanarinda (4 karbonaadi, igaüks 100g);
• 40g madala rasvasisaldusega kõva juustu (kuni 20%);
• värske või kuivatatud küüslauk – maitse järgi;
• äge punane pipar või paprika - maitse järgi;
• kuivatatud ürdid, sool, pipar – maitse järgi.

Valmistamiseks on parem kasutada küpsetuspaberit.

Grillrinna küpsetamine

Kammutame iga kana rinnatüki ära, soola ja pipra mõlem alt poolt, maitsestame küüslaugu ja kuivatatud ürtidega.

Viiluge juust õhukeseks. Kahe kanalihatüki vahele paneme õhukesed juustuviilud. Mähime kanakotletid juustuga küpsetuspaberisse, jätame pooleks tunniks maitseainete aroomidele imbuma, võid panna külmkappi.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadini 40minutit. Võite küpsetada ka aeglases pliidis 15 minutit.

Toitu serveeritakse sooj alt või külm alt.

Selles artiklis esitatud madala kalorsusega roogasid võib olenev alt teie eelistustest loomulikult varieerida, siin on peamine asi kaloreid lugeda ja portsjonite kaalumiseks kasutada köögikaalu, sest nagu teate, madala kalorsusega toitude puhul saate paremaks minna, kui sööte neid piiramatus koguses.