2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ingver ja sidrun on alkohoolsete jookide tavalised koostisosad. Selgub väga maitsev ingveri-sidruni tinktuur koos mee lisamisega. Sellist jooki saate kodus ise valmistada, isegi kui te pole kunagi midagi sellist teinud. Seetõttu on kasulik tutvuda ingveri-sidruni tinktuuri retseptiga, aga ka muude lisaainete lisamisega.
Kurkumiga
Paljude inimeste arvates on klassikaline sidrunitinktuur väga ebameeldiv. Seetõttu võite kurkumit kasutada ingveri-sidruni tinktuuri valmistamiseks. Lisaks väljendunud magususele on valmisjoogis teatud mõrudus.
Ingveri-sidruni tinktuuri koostisosad kurkumiga
Selle soojendava joogi valmistamiseks vajate:
- 500 ml kvaliteetset viina.
- Ühe suure sidruni koor.
- 20g värsket ingverit.
- 1 tase teelusikatäis kurkumipulbrit.
- 2 supilusikatäit looduslikku vedelat mett.
Toiduvalmistamisprotsess
Kui kodus viina ei ole, siis tasub pöörata tähelepanu sellele, et ingveri-sidruni tinktuur kuupaistel osutub väga maitsvaks. Selles retseptis kasutatakse suhkru asemel looduslikku mett. Fakt on see, et see koostisosa pehmendab ingveri maitset, rõhutab tsitruseliste maitset ja varjab ka alkoholi ebameeldivat aroomi. Tänu sellele ei osutu sidruni-ingveri tinktuur viinal või kuupaistel mitte liiga magusaks.
Astmeline toiduvalmistamine:
- Kõigepe alt peate võtma tiheda suure sidruni. Mida värskem puuvili, seda parem. Joogi valmistamiseks vajate ainult tsitruselist koort.
- Selleks kõrvetage sidrun keeva veega ja seejärel eemaldage sellelt vahakate, mida kasutatakse puuviljade pikaajaliseks säilitamiseks. Nendel eesmärkidel võite kasutada pintslit.
- Seejärel eemaldatakse koor ettevaatlikult, ilma valget kihti puudutamata. Fakt on see, et valge kest lisab joogile kibedust ja sellest on väga raske lahti saada.
- Järgmisena koorime ingveri nah alt, misjärel see lõigatakse väikesteks tükkideks. Siiski peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et riivi ei saa nendel eesmärkidel kasutada, toode on vaja hakkida noaga. Fakt on see, et kui riivid ingverit, kaotab see palju kasulikke omadusi ja oma ebatavalise maitse.
- Klaasnõusse lisage sidrunikoor, kurkum ja ingver. Kõikkoostisosad valatakse viinaga, lisatakse looduslik mesi. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada värsket mesindussaadust. Aga kui kodus on ainult suhkrustatud mett, siis pole midagi. Kõik koostisained segatakse, anum suletakse kaanega.
- Pimedas ruumis tuleks jooki infundeerida umbes 1 nädal toatemperatuuril. Raputage perioodiliselt purgi sisu.
- Pärast seda filtreeritakse tinktuura läbi marli, valatakse puhtasse anumasse. Jook on joomiseks valmis!
Veel üks retsept ingveri-sidruni kuupaistetinktuuri jaoks
Sel juhul on koostis täpselt sama, mis ülalkirjeldatud retseptis. Siiski peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et jooki tuleks infundeerida kaks nädalat. Reeglina annab ingver 14 päevaga kõik, mis tal on. Valmis tinktuuril on vähem väljendunud sidrunimaitse, sidrun ja ingver moodustavad siin omamoodi sünergia: tsitruselised on vähem väljendunud ning seda varjab ingveri rikkalik ja särav maitse.
Sellise ingveri-sidruni tinktuuri kodus on maitse põletavam kui esimeses versioonis. Kui maitse tundub sulle liiga terav, võid seda pehmendada ühe supilusikatäie loodusliku meega, kuid peale selle lisamist peaks jook seisma veel kolm päeva. Samal ajal ärge unustage, et tinktuuri tuleb infundeerimise ajal perioodiliselt loksutada, et toodemesindus võib täielikult lahustuda.
Kui soovid oma tinktuuri läbipaistvamaks muuta, siis pärast filtreerimisprotseduuri tuleb seda nädal aega külmas hoida. See settib kogu sade ja muudab maitse veidi "paksemaks".
"Kiire" tinktuur
Sidruniingveri tinktuuri on üsna lihtne valmistada 15 minutiga. Siiski ärge oodake tulemuselt palju. Aeg on iga kange joogi valmistamisel oluline komponent. Kui aga teie ukse ees on külalised ja peale lihtsa viina kodus midagi pole, saate selle joogiga oma sõpru üllatada. Külmkapis peaks aga olema sidrunit ja ingverit.
Toiduvalmistamise kirjeldus
Sel juhul on lubatud ingver riivida. Muidugi kaotab see palju oma maitset, kuid sel juhul on kiirus meie jaoks oluline.
Sidrun tuleks keeva veega maha keeta, pintsliga korralikult hõõruda. Koor eemaldatakse noaga, mida kasutatakse köögiviljade koorimiseks. Selle protseduuri ajal pidage meeles, et mitte mingil juhul ei tohi jäädvustada koore valget kihti, kuna see annab joogile tugeva mõruduse. Kui koor on ära lõigatud, tuleb see terava noaga purustada.
Ingver ja sidrunikoor valatakse klaasnõusse. Sinna lisatakse ka sidrunimahla. Selleks on vaja pool tsitruselist või veidi vähem. Lisatakse üks supilusikatäis looduslikku mett. Kõik klaasanumas olevad tooted segatakse põhjalikult.
Saadud segu valatakse viinaga. Segage uuesti hästi ja jätke seejärel 15 minutiks. Reeglina peaks selle aja jooksul kogu sete settima, koostisosad annavad joogile kogu selle lõhna ja maitse.
Pärast seda aega tuleb tinktuur filtreerida, misjärel võib selle klaasidesse valada.
Paar soovitust
Kui otsustate tinktuuri valmistamisel kasutada esimest retsepti, siis jääb joogis domineerima sidruni maitse. Ingveri ja kurkumi olemasolu tõttu on tunda põletavaid noote.
Sidruni ere värvus kaob kuupaiste või viina peale tõmbamise ajal aja jooksul, mis on seletatav tsitrusviljade koostoimega alkoholiga. Kui kasutate kurkumit täiendav alt, säilitab see rikkaliku ereda varju sõltumata ajast. Isegi pärast nädalast infusiooni on tinktuura väga särav. Kurkumit ei kasutata mitte ainult varju säilitamiseks. Fakt on see, et see koostisosa muudab maitset, nagu ingver, töötades sellega sünergias.
Kui soovite valmis joogis tunda rohkem ingverit, siis on kõige parem kasutada teist tinktuuri valmistamise võimalust.
Kasulikud omadused
Sidrunitinktuur ingveriga on väga tugev antibakteriaalne ravim. Paljud kasutavad seda jooki külmetushaiguste vastu võitlemiseks.
Paljud inimesed, kes kannatavad kolesterooli metabolismi häirete all, hindasid praktikas selle joogi kasulikke omadusi. Pärast regulaarset kasutamist kiirenebrasvade ainevahetuse protsessi ning inimene vabaneb liigsetest kilodest, mis hoiab ära ateroskleroosi, aga ka veresoonte ja südamehaigused.
Traditsioonilised ravitsejad usuvad, et ingveri tinktuurid on hooajaliste ja viiruslike külmetushaiguste korral asendamatud. Selle tervendava aine kasutamine vähendab kiiresti põletikulisi protsesse. Lisaks on ingveri-sidruni viina tinktuur väga hea valuvaigisti. Paljud joovad seda jooki peavalude, hambavalu, osteokondroosi, liigeste ja lihaste vaevuste korral.
Säilitage valmis jook külmkapis või keldris tihed alt suletud kaanega anumas.
Soovitan:
Mündi tinktuur viinal: toiduvalmistamise retseptid
Alkohoolsete jookide armastajad on juba ammu õppinud oma kodus valmistamist. See ei tähenda kuupaistet, vaid soovi õilistada valmisjookide maitset. Nõus, palju meeldivam on oma klaasi sisu maitsta, kui seda vaevaliselt ja grimassi ajades kasutada. Esteetidele meeldib kindlasti piparmündi tinktuur, mida valmistatakse lihts alt (kuigi üsna pik alt) ja mis pärast rõõmustab nii värvi, lõhna kui ka maitsega
Tequila: tugevus, koostis, tooraine ja kokteiliretseptid
Tequila: tugevus, valmistamise omadused, koostis, kasutussoovitused, loomise ajalugu. Tequila: tooraine, kokteiliretseptid, fotod, huvitavad faktid. Kuidas ja millest tequilat valmistatakse: sordid, tootmistehnoloogia, kuidas juua?
Martini: kõlblikkusaeg, koostis, tugevus ja kokteiliretseptid
Martini on spetsiifiline vermuti- ja vahuveinide valik, mille alkoholisisaldus on tavaliselt 16–18 kraadi. Millised on martini tüübid. Joogi säilivusaeg suletud ja avatud kujul. Milliseid kokteile saab sellega valmistada. Retseptid. Kuidas martini juua
Kodune jõhvikate tinktuur: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Imeline mari - jõhvikas. Venemaal on see kuulus oma võime poolest alandada inimeste temperatuuri ja toita keha vitamiinidega. Põhja-sidrun – nii kutsuvad seda Siberi elanikud. Jõhvikahooaeg algab tavaliselt septembris. Sel kuul korjatakse marjad ära ja saadetakse hoidlasse. Unikaalsed puuviljad "elluvad" suurepäraselt talve ja järgnevad aastaajad veega anumates, mis on peidetud pimedasse kohta. Valmimata marjad on võimelised valmima kokkupandud kujul
Moonshine: koostis, koostisosad, suhkur, pärm, lisandid, pruuli tinktuuri omadused, destilleerimine, puhastamine ja pervaki tugevus
Moonshine on kodus valmistatud alkohoolne jook, mis saadakse toiduainete destilleerimisel. Esimest korda ilmusid sellele kirjalikud viited 9. sajandi lõpus. Sellest ajast alates on moonshine muutunud ülipopulaarseks ja selle alkohoolse joogi valmistamise erinevaid retsepte täiustatakse endiselt. Moonshine'i koostis võib olla erinev, kuid valmistamise protseduur on alati sama
