Mis on toiduplats? Toiduväljakud kaubanduskeskustes, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Nüüd on raske leida inimest, kes poleks kunagi toiduväljakut külastanud. Tõsi, paljud ei tea sellest isegi.

Söögikoht

Esm alt peate nimest endast aru saama. See on kahe sõna kombinatsioon: "toit" ja "kohus". Inglise keelest võib "toiduväljak" tõlkida kui "toiduhoov" või "restorani siseõu". Teine fraas kirjeldab kõige selgem alt objekti sihtorientatsiooni. Nii on aktsepteeritud, et teda tajutakse. Toiduplats asub tavaliselt suures rahvarohkes kohas (lennujaam, kaubanduskeskus). See on tegelikult tsoon, kus avalikud toitlustusasutused pakuvad elanikele oma teenuseid. Varem täitsid selliste kohtade rolli kohvikud. Kuid nende napp sortiment ei suutnud rahuldada kasvavat ja üsna mitmekülgset nõudlust. Tänapäeval ei piirdu inimeste soovid ainult klaasi joogi ja kukliga. Inimene, kes veetis mitu tundi lennukiistmel või poe aknal õiget toodet otsides, vajab midagi enamat. Ta tahab veidi puhata ja samas üsna tihed alt jamaitsev süüa. Selleks on toiduväljak.

Ebatavaline kohvik

Kõigi "restoranide sisehoovide" eripäraks on asjaolu, et ühes ruumis võib asuda mitu täiesti erinevat müügipunkti. Oma kaupa võivad pakkuda kaks, kolm või isegi enam müüjat. See põhimõte on iga toiduväljaku kohviku keskmes. Selliseks asutuseks on tegelikult mõned samal territooriumil asuvad minikohvikud. Mõned võivad pakkuda jäätist, teised - kiirtoitu ja kolmandad - kuumi rahvusköögi roogasid erinevatest maailma rahvastest. Külastaja saab üheaegselt esitada igale müüjale tellimuse ja tasuda selle eest ühe tšekiga. See on väga mugav ja väga odav. Sellised asutused meenutavad väliselt väikest restorani, kust igaüks leiab oma maitsele vastava roa. Need on väga mugavad. Pehmed diivanid ja mugav mööbel loovad vajaliku mugavuse ja aitavad lõõgastuda. Sellistes kohvikutes saate mugav alt istuda kogu perega või veeta aega sõpradega. Siin saate ka oma sünnipäeva tähistada, tehes eelnev alt broneeringu.

Kasulik ala

Töö korraldamine sellises asutuses ei ole lihtne. Kõik peaks olema mitte ainult peensusteni läbi mõeldud, vaid ka mugav ja kasulik müüjatele, ostjatele ja jaemüüjatele. Igaüks neist tahab võita ja püüab selle nimel teha kõik endast oleneva. Seetõttu on toiduväljaku ala alati selgelt piiritletud. Kauplemiskohtade omanikud peaksid oma tööd korraldama nii, et pakutavale kaubale oleks võimalikult palju tähelepanu pöörata. Selleks kasutatakse valgustust ja erinevaid spetsiaalseid vitriine. Näiteks kondiitritooteid on kõige parem vaadata pöörleval alusel, salateid ja võileibu on kõige parem hoida külmlettidel ning jooke külmkapis. Kõik peaks olema selge ja arusaadav. Jaemüüjate ülesanne on kaasata koostöösse võimalikult palju operaatoreid ja aidata neil ostjaid huvitada. Nende kasum sõltub sellest otseselt. Ja külastajad peavad vaid suure hulga pakkumiste hulgast valima selle, mis lõpuks kõige tulusamaks osutub.

Poe leti kõrval

Kaubanduskeskustes asuvad toiduväljakud on meie riigis kõige kuulsamad. Ja viimastel aastatel on nende populaarsus isegi kõvasti kasvanud. Peaaegu igas hüpermarketis on ruum, kus korraldatakse kõigile massisööke. Seda ei kasuta ainult kliendid. Ka paljudele töötajatele meeldib selliseid asutusi külastada. See annab neile võimaluse oma sööki korralikult korraldada ja mitte pikemaks ajaks töökoh alt lahkuda. Ebameeldiv on ju vaadata, kui müüja räägib tootest, pirukas käes või peidab aknalauale anuma salatiga. Söömisel peaks alati olema nii koht kui ka aeg. Tavaliselt asuvad sellised asutused kaubanduskeskustes hoone ülemistel korrustel ja neil on vähem alt kaks sissepääsu. See võimaldab sellist kohta kaubanduslettide hulgast välja tuua ega tekita külastajate vahel kokkupõrkeid sisse- ja väljapääsul. Selline tubaReeglina on need funktsionaalselt jagatud kaheks osaks: söögikoht ja koht, kus asub jaotuspunkt koos köögiga. Kõik on paigutatud nii, et inimene ei tunneks visiidi ajal ebamugavust.

Välivaade

Paljud inimesed eelistavad igapäevaseks külastuseks kohvikute ja suurte restoranide asemel hubaseid toiduväljakuid. Iga asutuse fotod leiate brošüüridest, mida noored poisid linnatänavatel sageli jagavad. Selline reklaam on selliste ruumide omanikele väga kasulik. Saab ju meelepärast asutust külastada ka see, kes ei kavatsenudki kaubanduskeskusesse ostlema minna. Lihts alt mehele meeldis see koht, kus saab mugav alt süüa. Võib-olla töötab keegi läheduses ja veedab siin hea meelega oma lõunapausi. Sellistes hoovides on väga mugav tellimust esitada. Tavaliselt esitatakse seal pakutav valik vahetatavate valgusplokkide kujul. See võimaldab teil oma silmaga eelnev alt näha, mida peate mõne minuti pärast sööma. Ekraanil on lisaks roa fotole selle täielik koostis ja hind. Nii saate teha valiku ilma kõrvalise abita ja oma tellimuse eelnev alt välja arvutada.

Restoranide väljakud külastajatele

Kuurortides puhkajad leiavad hotellist ka toiduväljaku. Sellised asutused on idamaades väga populaarsed. Need meenutavad väikseid kohvikuid, kus mitmed kogenud kokad oma kokakunsti demonstreerivad. Toidud valmivad eritellimusel otse külaliste silme all. Aasia ja Aafrika eksootilistes riikides on selliseid asutusi peaaegu kõigismis tahes turismikompleks. Iga puhkaja peab oma kohuseks külastada kohta, kus saate maitsta rahvusköögi ebatavalisi roogasid. Seda tüüpi ruumid asuvad sageli vabas õhus. See võimaldab teil kohalikku värvi rohkem tunda ja saada maksimaalset naudingut. Mugav alt eraldi laua taga istudes saate aeglaselt toiduvalmistamise protsessi jälgida ja seejärel isuga nautida erinevate roogade ebatavalist maitset, mis on valmistatud parimate rahvuslike traditsioonide järgi vanade retseptide järgi. Söögikorda saadab tavaliselt muusikaline saate, mis ainult suurendab efekti.

Mis on kaubanduskeskuses puudu?

Inimesed küsivad end alt sageli: "Mis on kaubanduskeskuse toiduplats ja kellele seda vaja on?" Vastus peitub nimes endas. Selline asutus on vajalik nii kaubanduspindade ostjatele kui ka omanikele. Mõlemad võivad selgelt kasu saada. Külastajatele on see koht, kus saab nälga kustutada ja ostlemise vahele väikese pausi teha. Tõepoolest, eriti suurtes kaubanduskeskustes kulub mõnikord õige toote leidmiseks tunde ja inimorganism ei suuda alati sellise koormusega toime tulla. Ja "restorani sisehoovis" saab enne järgmist sammu hinge tõmmata ja näksida. Huvi on ka suure kompleksi omanikul. Selline puhkepaik annab inimestele võimaluse mitte koju kiirustada. Nad saavad õiget kaupa otsides pikem alt erinevates osakondades ringi jalutada. See suurendab külastajate arvu ja võimaldab seega arvestada eeldatava kasumi suurenemisega. Pealegi,korralikult organiseeritud söögikoht paneb siia jälle tulema, kasvõi lihts alt sööma. See toob ka palju tulu. Selle tulemusena on omanikul selle asja vastu kahekordne huvi.

Lihtne küsimus

Ül altoodud teabest piisab, et lõplikult välja selgitada, mis on toiduplats? Nüüd on juba lapsele selge, et tegemist on avaliku asutusega, kus saab maitsv alt einestada, veidi puhata, lustida ning ka üksi või heade sõprade seltsis mõnus alt aega veeta. Ja seda kõike tehakse samal ajal. Töötajad teevad selle nimel kõik endast oleneva ning külastajad saavad nautida ja teha ainult seda, mille pärast nad siia tulid. Kuid selles, nagu igas teises äris, on probleeme. Näiteks ventilatsiooni küsimus. Värske kebabi lõhnad ju tegelikult ei harmoneeru sarvesaia ja kuuma kohvi aroomiga. Seetõttu on sellistes ruumides õhuvahetuse ja sobiva mikrokliima loomise küsimus üsna terav. Jah, ja tööruum tuleks eelnev alt läbi mõelda. Söögilaudade ja tehnoloogiliste seadmete asukoht ei tohiks mingil juhul tekitada ebamugavust ei töötajatele ega külastajatele. Alles siis pakub külalislahke "hoov" rõõmu ja täielikku rahulolu.