Kuidas mesilasleiba kodus hoida? Temperatuur ja säilitusaeg
Kuidas mesilasleiba kodus hoida? Temperatuur ja säilitusaeg
Anonim

Suvi on aastaperiood, mil mesinikud peavad mett koguma. Ja neil, nagu mesilastel, pole praktiliselt aega puhata. Iga uue päevaga muutub taru kaal aina suuremaks, suurenedes 2-3 kg päevas. Loomulikult ei saa sellised näitajad mesinikele lihts alt rõõmustada.

kuidas pergat kodus hoida
kuidas pergat kodus hoida

Kuid raskusteks on ruumi. Iga selle ala spetsialist teab ju, kui raske on mesilaste töö tulemusi päästa. Ekstraheeritud toodete kasulikud omadused võivad piisav alt kiiresti aurustuda. Ja kui mesi pole eriti valiv, on asjakohane küsimus, kuidas mesilasleiba kodus hoida. Vastuse otsimisele tuleks läheneda vastutustundlikult. Ja sellest see arvustus räägibki.

Mis toode on?

Perga on hämmastav ja samal ajal väga kasulik toode. Seda toodetakse mesilas ja see esindab seda osa õietolmust, mis pole ära kasutatud. Mesilased niisutavad seda, kasutades selleks süljenäärmete ensüüme, ja suruvad kärgede rakkudesse. Peal on perga kaetud meega javaha.

Tänu sellisele paigutusele algab käärimine kärgede sees. Selle protsessi tõttu muutub õietolm järk-järgult mesilasleivaks.

Toote eelised

Seda toodet nimetatakse sageli "mesilasleivaks". See on tingitud asjaolust, et mesilased toituvad neist peaaegu aastaringselt. Kuid mesilaste õietolm võib tuua kasu ka inimestele.

Selle toote kasulikud omadused aitavad vähendada halva kolesterooli taset, avaldavad positiivset mõju seedetrakti tööle. On lihts alt võimatu mitte märkida, et tänu mesilasleivale puhastatakse mao kanalid, paraneb kõhunäärme aktiivsus ja aktiveeruvad regeneratiivsed protsessid maksas.

Mesilase perga, mille kasulikke omadusi on tunnustanud paljud eksperdid, aitab parandada närvisüsteemi seisundit. Tasub kasutada, kui elus tuleb sageli kokku puutuda pingeliste olukordadega.

bee perga kasulikud omadused
bee perga kasulikud omadused

Aitama "mesilasleib" on võimeline neid, kes on läbinud operatsiooni või puutuvad sageli kokku liigse füüsilise koormuse all. Kuid kui jätate toodete säilitamise tähelepanuta, siis kõik vitamiinide kasulikud omadused lihts alt aurustuvad.

Säilitusperiood

Kuidas mesilasleiba säilitada? Ajastus sõltub suuresti toote konsistentsist. Kuid olulist rolli võivad mängida ka säilitustingimused. Konserveeritud olekus mesilas tarus säilib toode umbes aasta, ilma et see kaotaks oma kasulikke omadusi. See on võimalik tänu protsessile, mis on olnudeespool kirjeldatud. Teisisõnu, konserveeritud mesilasleib lihts alt ei saa hapnikku.

Säilitustingimused

Toote ekstraheerimise käigus võite paari päevaga kaotada absoluutselt kõik kasulikud omadused. Selle põhjuseks on mesilasleiva kõrge temperatuuritundlikkus, mis ideaaljuhul peaks jääma 0 ja 12 kraadi vahele. Palju oleneb valitud salvestusmeetodist.

Sellist režiimi on väga-väga raske taluda. Kuid vastates küsimusele, kuidas mesilasleiba kodus hoida, ärge unustage niiskust. Kui "mesilasleib" lebab vähem alt paar päeva niiskes kohas, siis see enam tarbimiseks ei kõlba. Ja veel, kuidas tagada toote ohutus?

kus ja kuidas pergat säilitada
kus ja kuidas pergat säilitada

Mesilasleiba saab niiskuse eest kaitsta õhukindlate nõude abil. See hoiab ära hallituse tekke. Parem on teha valik tumedate klaaspurkide kasuks. Võite kasutada ka konteinereid. Pidage meeles, et plast ei tohiks läbi paista.

Ei ole soovitatav võtta liiga suurt mahtu. Parem on jaotada mesilasleib mitmesse konteinerisse, kui riskida toote pakkimisega ühte suurde konteinerisse.

Temperatuurirežiimi järgimine

Temperatuur on palju keerulisem. Kui spetsiaalset varustust pole, pole vajalikku ulatust lihtne pakkuda. Mõned eksperdid on õppinud kasutama selleks külmkappi, milles saab temperatuuri taset reguleerida. Kui muid võimalusi pole, siis see meetod töötab. Kuidenne anuma tootega asetamist tasub kindlasti mõõta temperatuuri taset igal riiulil.

Vastates küsimusele, kus ja kuidas mesilasleiba hoida, tuleb märkida, et kelder nendel eesmärkidel pole parim valik. Selle põhjuseks on kõrge õhuniiskus. See toob kaasa asjaolu, et "mesilasleib" läheb mõne päeva pärast lihts alt halvaks. Lisaks võivad tooted kergesti kuivada, kui ruumi ei köeta.

Erinevad salvestusmeetodid

Kuidas mesilasleiba kodus hoida? Nagu eespool mainitud, peavad olema täidetud teatud tingimused. Sel põhjusel on mesilasleiva kodus hoidmine väga-väga keeruline. See asjaolu toob kaasa asjaolu, et mesinikud on sunnitud katsetama, otsima parimat viisi kasulike omaduste ja vitamiinide säilitamiseks. Mõned põhimeetodid tuleks esile tõsta.

kuidas perga raame hoida
kuidas perga raame hoida

Salvestus lahtrites

Kärg sisaldab kõige loomulikumat perga liiki. Sel põhjusel on sellist toodet kõige raskem säilitada. Peate kammid asetama kuiva, pimedasse kohta, eemal teravat teravat lõhna levitavatest toodetest. Sel juhul peaks temperatuur kõikuma vahemikus 1 kuni 5 kraadi.

Kui rakud ei olnud täielikult täidetud, täitke need meega. Selle tehnika abil saate kaitsta mesilasleiba hapnikuga kokkupuute eest. "Mesilaseleiba" on võimalik kaitsta kahjurite eest, asetades selle tootega samasse ruumi 75% äädikalahusega täidetud anumad. Nüüd sa tead, kuidaspoe mesilasleiva raamid.

Granulid

Saate salvestada toote graanulite kujul. Selleks tuleb mesilasleib vahast puhastada ja kuivatada. Selliste toimingute tulemusena saadud mesilasleib tuleb panna läbipaistmatusse purki. Sarnastel eesmärkidel võite kasutada lõuendist kotti.

kuidas pergat säilitada
kuidas pergat säilitada

Granuleeritud kujul on mesilaste õietolm temperatuuritingimuste suhtes vähem valiv. Niiskuse osas pole aga asjad nii hästi. Sel põhjusel ei tohiks te granuleeritud mesilasleiba külmikusse panna, kuna hakkab moodustuma hallitus.

Maapinnas

Kuidas mesilasleiba kodus hoida? Saate pikendada toote eluiga, kui "mesilasleib" on jahvatatud ja segatud meega. Sel juhul on vaja kinni pidada proportsioonist 3 kuni 1. Sellisel kujul tuleks "mesilasleib" asetada tumedast klaasist purki. Kõige parem on hoida anumat pergaga kuivas ja jahedas ruumis. Hoidke temperatuur vahemikus 1 kuni 4 kraadi.

Järeldus

Küsimus, kuidas mesilasleiba meega säilitada, võib tekitada mõningaid raskusi. Ja olenemata valitud meetodist tuleb mõista, et kõik ül altoodud tingimused peavad olema täidetud. Sellest sõltub, kas kasulikud omadused, mineraalid ja vitamiinid säilivad või mitte.

kuidas säilitada mesilasleiba meega
kuidas säilitada mesilasleiba meega

Meilasleiva hoidmiseks on kõige parem osta minikülmik. Sellega saate ohutult reguleerida temperatuuri teatud tasemel. Kuidas aga pergat säilitada, kuikas see seade pole saadaval? See küsimus ei tekita raskusi, kui võtate arvesse kõiki ülalkirjeldatud soovitusi.

Soovitan: