Kui palju kaloreid on kotletis ja kuidas nende hulka vähendada?

Sisukord:

Kui palju kaloreid on kotletis ja kuidas nende hulka vähendada?
Kui palju kaloreid on kotletis ja kuidas nende hulka vähendada?
Anonim

Kotlet on üks populaarsemaid roogasid maailmas, millel on erinevates riikides tohutult palju variatsioone. Seetõttu on paljudel kindlasti huvitav teada mitte ainult seda, kui palju kaloreid kotletis on, vaid ka seda, kust see liharoog pärineb. Me räägime sellest täna.

Armastusega Pariisist

Nagu paljud teised kuulsad toidud, võlgneb kotlet oma välimuse Prantsuse kokkadele. Nüüd võib see tunduda kummaline, kuid tõlkides sõna "kotlet" prantsuse keelest, saame "ribi". Seda seetõttu, et selle roa valmistamisel kasutati eelnev alt veise- või searibi, asetades need kotleti keskele. Kuuma liha oli nii palju lihtsam süüa, sest söögiriistad ilmusid palju hiljem.

kotlet sidruniga
kotlet sidruniga

Juba hiljem, kahvlite ja nugade tulekuga, lakkas kont praktiliselt kotlettide valmistamisel kasutamast. Mõned kokad eelistasid liha lihts alt peksta, mõned paneerisid huvitavama tekstuuri loomiseks. Seetõttu võib nüüd igas restoranis kotlet välja näha täiesti erinev. Ja omatehtud kotletid Venemaal on originaalist täiesti kaugelretsept. Jah, ja kui palju kaloreid kotletis on, sõltub valmistusviisist.

Kana

Ilmselt on meil kõige populaarsem liha kotlettide valmistamiseks kanaliha. Võib-olla madala hinna või võib-olla nende maitse tõttu. Igal juhul tasub teada, kui palju kaloreid on kanakotletis, et aru saada, mis selle lõhnava roaga koos sinu kehasse satub.

Pole asjata, et kanalihal on erinevate dieetmenüüde roogade loendis juhtpositsioon. See sobib suurepäraselt taastusravi perioodiks pärast haigusi. Ja seda kõike tänu suurele kasulike ainete sisaldusele: raud, fosfor, magneesium ja paljud teised. Kuid kui palju kaloreid kotletis on, sõltub otseselt selle valmistamise meetodist.

kotletid pipraga
kotletid pipraga

Kana ise on väga madala rasvasisaldusega. Kana rinnatükis on 100 g kohta ca 160 kcal. Seega on keskmise suurusega aurutatud kotletis ca 150 kcal, taimeõlis praetud aga juba 249 kcal. Paneeringut lisades tõstad lõpptoote kalorisisaldust veel saja kcal võrra. Mida teha, et kotleti kalorisisaldust valmistamise ajal vähendada?

Kaubanduse nipid

Kui teile ei meeldi aurutatud toidu maitse, peaksite teadma mõningaid nippe, kuidas praadimise ajal kaloreid vähendada. Kui palju kaloreid kotletis on, sõltub ka selle koostise moodustavatest koostisosadest.

Eelkõige tasub eelistada kanafileed. See onrümba kõige dieedilisem osa, mis koosneb eranditult lihaskiududest. Samuti ei pea te hakklihale lisama koduperenaiste poolt nii armastatud leivapuru. Pagaritooted pole figuurile kunagi positiivselt mõjunud. Kui kotletil jääb puudu mahlasusest, võib hakklihale lisada riivikartulit, olles eelnev alt liigsest niiskusest vabastanud. Muna ei saa retseptist eemaldada, sest see on peamine lüli. Kuid saate selle kalorisisaldust vähendada, kasutades ainult valku. See ei mõjuta tekstuuri. See on kõik lihtsad nüansid, mis muudavad omatehtud kotletid dieettoiduks ja te ei karda enam küsimust: "Kui palju kaloreid on praetud kotletis?".

Köögiviljakotletid

Kotlette saab küpsetada mitte ainult lihast. Nende kõige dieedilikum valik on köögiviljad. Sobib neile, kes loevad, kui palju kaloreid on lõunaks söödud kotletis.

köögiviljakotletid
köögiviljakotletid

Ärge muretsege, et köögiviljakotlet on mahlane ja maitsetu. Tohutu valik mahlaseid köögivilju ja lõhnavaid vürtse ei muuda seda rooga lihakolleegist halvemaks. Sa ei pea olema taimetoitlane, et hinnata India kööki, kus iga roog on täis vürtse ja soolaseid lisandeid. Kuid selle riigi elanikud eelistavad köögivilju.

Soovitan: