Kivist on kasu ja kahju – vaatame kohevaid rohelisi puuvilju lähem alt

Kivist on kasu ja kahju – vaatame kohevaid rohelisi puuvilju lähem alt
Kivist on kasu ja kahju – vaatame kohevaid rohelisi puuvilju lähem alt
Anonim

Erkrohelist koheva koorega vilja armastavad paljud. Kiivi kasulikkusele ja kahjudele ei mõelda sageli esmajoones. Lõppude lõpuks on selles peamine maitse. Hapukas, kergelt karusmarju meenutav, sobib suurepäraselt nii magusate roogadega (erinevad puuviljasalatid, muffinid, tarretised), kui ka linnuliha, kala ja mereandidega. Teeme kokkuvõtte kiivi erinevatest omadustest. Puuvilju, mille kasulikkuse ja kahju määravad ära vitamiinid ja bioloogiliselt aktiivsed ained, armastavad paljud. Selle puuvilja teadmine aitab teil mõista, kas seda dieettoodet tasub oma menüüsse lisada ja kuidas seda kõige paremini teha.

kiivi kasu ja kahju
kiivi kasu ja kahju

Kiivi kasu ja kahju

Selle puuvilja söömine aitab organismil end uuendada. See sisaldab aktinidiini, ainet, mis vastutab valkude sünteesi eest ja parandab vere hüübimist. Depressioonile kalduvad inimesed peaksid kindlasti sööma kiivi (selle vilja kasulikkust ja kahju on toitumisspetsialistid hästi uurinud), sest see aitab toota endorfiine. Ja see aine omakorda mõjutab stressitaluvust ja head tuju. Kiivi avastas kultuurtaimena 19. sajandi keskel Uus-Meremaa amatööraednik. ATselles riigis on puuvilju pikka aega kasvatatud ilma sellele taimele erilist tähelepanu pööramata.

kiivi kasu ja kahju
kiivi kasu ja kahju

Ülemaailmse tööstuskriisi ajal hakati kiive eksportima Põhja-Ameerikasse ja Euroopasse, kus seda hakati nimetama "Hiina karusmarjaks". Siiani on teadlased kiivi kasulikkust ja kahju korduv alt uurinud ja analüüsinud. Seda vilja kasvatatakse praegu paljudes soojades maades (Iisraelis, USA lõunaosariikides, Lõuna-Prantsusmaal). Kiivi optimaalne küpsus on siis, kui see on juba kergelt pehme. Kuid täielikult küpses olekus on seda raske transportida. Seetõttu nopitakse sagedamini veidi küpseid vilju. Kiivid kooritakse peaaegu alati enne söömist (kuigi leidub ka terve vilja söömise armastajaid, kes usuvad, et koore vill mõjub perist altikale hästi) või lõigatakse kaheks ja süüakse lusikaga. See toode ei sisalda rasva, seetõttu on see äärmiselt kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kiivid on rikkad vitamiinide poolest, alates C-vitamiinist kuni haruldase B9-ni. Puuviljad sisaldavad suures koguses magneesiumi ja kaaliumi - see aitab normaliseerida seedimist, normaliseerida närvisüsteemi, eemaldada kehast liigset kolesterooli. Kiivi imab endasse ka nitraate ja muid kahjulikke aineid. Paljud teavad, et toidukorra lõpetamine magustoiduks puuviljadega ei ole seedesüsteemile kuigi hea. Kui aga maiustust endale kuidagi keelata ei saa, tuleb valida kiivi – see sobib suurepäraselt ka kõige raskema õhtu- või lõunasöögi sisse, neutraliseerib rasvase toidu kuritarvitamisest tekkiva raskustunde ning hoiab ära kõrvetised ja röhitsemise.

kiivide eelised ja kahjud
kiivide eelised ja kahjud

Kiivi eelised ja kahju – kust oodata ohtu?

Kuid mõnel juhul on vaja selle puuvilja kasutamist piirata. Lõppude lõpuks on see väga tugev allergeen. Väikesed lapsed ja toiduallergiatele kalduvad inimesed peaksid seda sööma väga ettevaatlikult. Lõppude lõpuks on võimalikud mitte ainult tavalised ilmingud naha punetuse, sügeluse, turse kujul. Kiivi võib esile kutsuda ka äärmiselt tugeva allergilise reaktsiooni kuni anafülaktilise šokini.

Soovitan: