Imeline kookoskoogi retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kookosepirukas on lihts alt valmistatav küpsetis, mis rõõmustab kindlasti kõiki teie pereliikmeid. Tuleb märkida, et sellist magustoitu saab valmistada erineval viisil. Sõltuv alt sellest või teisest koostisosade komplektist saate märgatav alt muuta mitte ainult koogi maitset, vaid ka selle struktuuri.

Täna tutvustame teile mõningaid omatehtud küpsetusretsepte. Millist neist kasutada, otsustate ise.

Imeline kookospiruka valmistamise retsept

Seda magustoitu armastavad eriti lapsed. Lõppude lõpuks osutub see väga magusaks, õrnaks ja maitsvaks. Selle kodus küpsetamiseks vajate:

• peen liiva-suhkrut – umbes 1,5 tassi (3/4 taigna ja 3/4 täidise jaoks);
• sõelutud valge jahu - umbes 200 g;
• suur värske muna - 1 tk.;
• lauasoodat ja parem küpsetuspulber – väike lusikas ilma slaidita;
• kookoshelbed - täisklaas;
• vanilliin - väike näputäis;
• keefir või hapupiim - klaasitäis;
• rafineeritud õli - vormi määrimiseks;
• keskmise rasvasisaldusega koor - umbes 200 ml.

Põhja keetmine

Nagu näete, ei nõua kookospiruka retsept palju haruldasi ja kalleid koostisosi. Kõigepe alt tuleks alus korralikult läbi sõtkuda. Selleks valage keefir või hapupiim metallanumasse ja soojendage seda seejärel veidi. Järgmisena tuleb vedelikule lisada karastatud lauasoodat, lahtiklopitud muna, liiva-suhkrut ja kõik korralikult läbi segada. Kõige lõpus tuleks vedelasse massi valada nisujahu. Selle tulemusel peaksite saama tiheda taigna, mis kleepub hästi teie sõrmede külge.

Täidise valmistamine

Kuidas valmistada maitsvat ja õrna kooki? Esitletava küpsetise põhikomponent on kookoshelbed. Täidise valmistamiseks tuleks see kombineerida vanilje, peensuhkruga ja segada hästi. Mis puutub kooresse, siis need on vajalikud kogu piruka valamiseks.

Toote kujundamine

Kookoskoorepirukat on lihtne vormida. Selleks tuleb kääritatud piimajoogil valmistatud tainas rullida 7–9 millimeetri paksuseks kihiks ja seejärel küpsetusplaadile laotada. Samal ajal on soovitav tõsta servi alusele, moodustades väikesed küljed. Järgmisena aseta tainale kogu lahtine kookospähklitäidis.

Ahjus küpsetamise protsess

Kookoskook ei küpse ahjus kuigi kaua. Selleks tuleks vormitud toode asetada kuumutatud kappi ja seada temperatuur 180-185 kraadini. Sel juhul on vaja jälgida, et täidis ei kõrbeks. Sel eesmärgil katavad mõned koduperenaised küpsetusplaadi paksu fooliumiga.

Küpseta kookospirukat eelistatav alt 28–33 minutit. Selle lühikese aja jooksul peaks tainas hästi küpsema.

Magustoidu valmistamise viimane etapp

Pärast kookoskoogi valmimist võtke see fooliumist välja ja valage kohe peale värske keskmise rasvasisaldusega koor. Kui te ei teinud alusele äärist, võib piimajook magustoidust välja lekkida, rikkudes selle ära.

Sellises vormis tuleks küpsetamist hoida toatemperatuuril umbes 2 tundi. Selle aja jooksul imab kook kreemi endasse, muutub pehmeks, mahlakaks ja väga maitsvaks.

Esita lauale korralikult

Keedetud kookoskoorekook tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja esitada lauale. Reeglina serveeritakse selliseid küpsetisi majapidamistele koos kuuma tee või värskelt valmistatud šokolaadijoogiga. Nautige oma sööki!

Õunakookosepiruka retsept

Nagu eespool mainitud, on kookospiruka valmistamiseks palju võimalusi. Esitlesime klassikalise retsepti, mis on magusasõprade seas väga populaarne. Kuid maitsva kookospiruka saamiseks ei pea te kinni pidama ühest toiduvalmistamismeetodist. Pakume Teile valmistada koduseid kooke õuntega biskviitpõhjal.

Nii et vajalikud koostisosad on järgmised:

• mitte rääsunud või (margariini on parem mitte kasutada) - 200 g;
• keskmise suurusega granuleeritud suhkur - 200 g;
• värske rasvasisaldusega piim - 2/3 tassi;
• suured värsked munad - 4 tk;
• värske sidrunimahl - 2 väikest lusikat;
• sõelutud valge jahu - umbes 200 g;
• kookoslaastud – umbes 75 g;
• lauasooda (kustutage sidrunimahlaga) - ½ väikest lusikat;
• värsked magushapud õunad – 4 tk

Vundamendi ettevalmistamine

Selle retseptiga saate valmistada imelise kookose-õunakoogi, millele keegi teie pereliikmetest ei suuda vastu panna.

Selleks, et meie kook tuleks täpselt selline, nagu retsepti järgi peaks, tuleks biskviitpõhi korralikult sõtkuda. Selleks peate ühendama keskmise suurusega granuleeritud suhkru munadega ja seejärel segistiga põhjalikult peksma, valama värske piima ja jätma kõrvale. Järgmiseks tuleb sõeluda valge jahu suurde anumasse, lisada sellele pehme või ja kätega hõõruda, et lõpuks tekiks peen puru. Samale massile tuleks lisada ka kookoshelbed.

Pärast taigna lahtiste ja vedelate osade valmistamist tuleb need omavahel kombineerida ja korralikult läbi segada. Samuti peate valmis alusele lisama lauasoodat, mis on kustutatud sidrunimahlaga. Lõpus tuleb üks magushapu õun koorida, riivida ja tainale lisada. Selle tulemusena peaksite saamaviskoosne mass, konsistents nagu charlotte puhul.

Õige vormiv magustoit

Kookospirukat aeglases pliidis ei küpsetata kuigi kaua. Selleks tuleks seadme kaussi õliga korralikult määrida ja seejärel kogu eelnev alt sõtkutud tainas sinna sisse panna. Et küpsetis oleks maitsvam ja lõhnavam, on soovitatav see katta õunte kihiga. Selleks tuleb puuvilju pesta, koorida ja seejärel lõigata mitte väga paksudeks viiludeks. Edaspidi tuleks need asetada koogi pinnale. Kui need vajuvad veidi alusesse, pole midagi.

Kuidas õigesti küpsetada?

Kookospirukat aeglases pliidis tuleks küpsetada küpsetusrežiimil. Selleks suletakse seade tihed alt ja installitakse mainitud programm. Mis puutub taimerisse, siis see näitab automaatselt aega - 60 minutit. Kui teile tundub, et sellest ajast ei piisa, võite seda veel ¼ tunni võrra suurendada.

Määratud aja jooksul peaks kookospähkliga õunakook täielikult küpsema. Selle kontrollimiseks võite sellesse torgata hambaorki või tiku. Kui puidust ese jääb kuivaks, saab magustoidu plastiklabida abil ohutult kausist eemaldada.

Kaunista omatehtud kooke

Nagu näete, pole kodus kookoskooki raske valmistada. Pärast seda, kui see on koogialusel, peaksite ootama, kuni see on täielikult jahtunud. Seejärel saate selle kaunistamisega julgelt edasi minna. Selleks on soovitatav kasutada valge šokolaadi glasuurit. See valmistatakse järgmiselt: tahvel valget šokolaadi purustatakse viiludeks ja asetatakse kaussi koos lusikatäie piima ja võiga ning 30 g kookoshelvestega. Selles vormis koostisained asetatakse veevanni ja kuumutatakse järk-järgult. Pärast viskoosse šokolaadiglasuuri saamist tuleb kauss veest eemaldada. Järgmisena vala kuum fudge magustoidu pinnale ja jaga lusikaga ühtlaselt laiali.

Korralikult lauale serveeritud

Pärast kookoskoogi valge glasuuriga kaunistamist tuleks oodata, kuni fondant on täielikult tahenenud. Järgmisena tuleb magustoit lõigata kolmnurkseteks tükkideks ja serveerida pereliikmetele. Lisaks sellistele küpsetistele on soovitatav pakkuda värskelt valmistatud musta teed või mõnda muud lemmikjooki. Nautige oma sööki!

Tee kokkuvõte

Nüüd teate, kuidas kodus kookoskooki valmistada. Tahaksin märkida, et need pole kaugeltki ainsad viisid selle ettevalmistamiseks. Näidates kujutlusvõimet, saate ise retsepte koostada ja need kohe ellu viia.