Kookoskoogi retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pühade lähenedes mõtlevad paljud tüdrukud, millist rooga või magustoitu valmistada. Kook on hea mõte. Kuna see pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Huvitav maiuspala

Meie artiklis käsitleme mitut võimalust sellise magustoidu valmistamiseks. Alustame kookoskoogiga. See on maitsev ja madala kalorsusega magustoit, mis meeldib eriti neile, kes armastavad Bounty batoone ja muid sarnaseid maiustusi.

Kookoskook. Esimene retsept

Nüüd räägime teile, kuidas valmib kook "Õrnus". Biskviidi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 25 grammi kookospähklit;

• 30 milliliitrit piima;

• 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit;

• kaks muna;

• üks sada grammi võid;

• 75 grammi jahu;• 100 grammi tuhksuhkrut.

Kreemi valmistamiseks vajate:

• 4 supilusikatäit keedetud vett;

• 100 grammi tuhksuhkrut;

• 400 milliliitrit hapukoort;

• 15 grammi želatiini; • 1/3 purki kondenspiima.

Miks nad seda nii kutsusid?

Kookose rullbiskviidi saab küpsetada mikrolaineahjus või ahjusvaid 6-15 minutiga. Väga lihtne ja ilma palju aega kulutamata. Ja kookoskoogi enda valmistamiseks peate töötama vaid paarkümmend minutit. Magustoidu imbumine võtab kaua aega. Tulemuseks on õrna kerge maitsega kook. Asjata ei kutsuta seda "hellaks".

Toiduvalmistamine

1. Et ennast maitsva magustoiduga lubada, tuleb esm alt valmistada biskviit. Selleks võta munad ja või (pehme), sega ühte kaussi ja klopi ühtlaseks.

2. Pärast paksu massi saamist lisatakse sellele tuhksuhkur ja vahustatakse uuesti segistiga (mikseriga) mitte rohkem kui 1 minut.

3. Seejärel lisa jahu, kookoshelbed ja küpsetuspulber. Sõtku tainas kergelt läbi. Piim valatakse peale paksenenud taigna saamist. Seejärel sega uuesti ühtlaseks.

4. Nüüd peate valmistama küpsetusvormi. Seda tuleks määrida (kergelt) taimeõliga.

5. Seejärel peate valama ettevalmistatud biskviittainas ja küpsetama mikrolaineahjus mitte rohkem kui kuus minutit 800-vatise võimsusega. Seda saate teha tavalises ahjus temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi mitte rohkem kui 15 minutit. Märk küpsise valmimisest on tekkiv kuldne koorik. Saate kontrollida muul viisil. Selleks võtke tikk ja torgake toode mitmest kohast läbi. Kui tikule tekib kleepuv tainas, pole biskviit veel valmis. Ja kui midagi peal pole, siis on see küpsetatud. Seejärel lase valmistootel minut väljalülitatud mikrolaineahjus või ahjus seista. Järgmiseks võtke väljakoogipõhi vormist välja ja lase jahtuda.

6. Sel ajal teeme tordi jaoks kreemi. Võtke hapukoor, tuhksuhkur. Seda vahustatakse segistiga suurima võimsusega. Seejärel lisa vahustamist katkestamata kondenspiim.

7. Kiirželatiin valatakse kuuma veega. See peaks välja tulema ilma tükkideta.

8. Seejärel kinnitatakse hapukoore põhjale želatiin. Vahusta 3 minutit minimaalse kiirusega. See on kõik, kreem on valmis.

9. Nüüd tagasi biskviidi juurde. See tuleb terava suure noaga ettevaatlikult kaheks osaks lõigata. Pane pool biskviidist vormi ja vala peale pool saadud kreemist. Selle peale tasub panna teine kook, peale valada ülejäänud kreem. Seejärel tuleb peaaegu valmis kookoskook kuueks tunniks külmkappi panna.10. Pärast seda, kui toode on vormist välja võetud ja kaunistatud külgedelt oma lemmikküpsistega. See on kõik, maitsva magustoidu saab portsjoniteks lõigata ja serveerida.

Koorekort

Kookoskoogi valmistamiseks vajate:

• 3 munakollast;

• 6 spl suhkrut;

• ¼ tassi sidrunimahla;

• 1,5 spl koort;

• võid (3 tl);

• teelusikatäis sidrunikoort;

• kookoshelbeid (¼ tassi);

• kaks ja pool tassi jahu;

• lusikas küpsetuspulbrit;

• näputäis soola;

• poolteist tassi suhkrut;

• 1 tass võid ja kookoskoort;

• 4 muna;

• teelusikatäis vanilliini;

• klaas keefirit;

• 240 grammi toorjuustu;

• 50 grammi võid;

• 200 grammi toorjuustu tuhksuhkur;

• 20 milliliitritkookoskreem;

• vanilliin (poolteist teelusikatäit);• kookoshelbed (vähem alt 100 grammi).

Toiduvalmistamise sammud

1. Alustame täidise valmistamisega. Või, munakollased, suhkur, sidrunimahl, koor segada ja panna tasasele tulele. Keeda (segades) mitte rohkem kui 7 minutit. Seejärel on vaja veidi jahtuda ja segada koorega. Kata kauss kilega ja pane 4 tunniks külmkappi.

2. Nüüd teeme biskviidi. Kõigepe alt tuleb ahi sisse lülitada ja soojendada 185 kraadini. Määri ettevalmistatud vorm võiga ja puista üle jahuga. Sega kausis jahu, sooda, küpsetuspulber, sool. Suhkur, või, koor tuleks mikseriga vahustada. Seejärel tasub neile segatud jahu lisada ja uuesti läbi kloppida, kuid madalal kiirusel. Sega munavalged soolaga, klopi lahti ja lisa tainale. Jagage see kaheks osaks ja küpsetage iga kooki 45 minutit.

3. Valmistooted tuleb ahjust välja võtta ja tund aega jahutada.

4. Nüüd hakkame oma kookoskooki kokku panema. Selleks lao esimene biskviit tasasele taldrikule. Määri täidisega ja puista üle kookoshelvestega. Panime 20 minutiks külmkappi. Pärast seda, kui võtame selle välja ja paneme teise kihi. Kalla sellele ka täidis ja puista peale kookoshelbeid.5. Nüüd on aeg valmistada glasuur. Vahusta toorjuustu, võid, tuhksuhkrut, kookoskoort ja vanilli keskmisel võimsusel 7-10 minutit. Saadud glasuur valatakse kookoshelvestega koogile. Seejärel pane 7 tunniks külmkappi, etlõpuks leotada. Seejärel serveeri, lõigake see väikesteks tükkideks koos tee või kohviga.

Kookoskook. Retsept fotoga

Tordi valmistamiseks läheb vaja:

• viis muna;

• klaas suhkrut ja sama palju jahu;

• kaks purki kondenspiima;

• kaks kotti kookospähklit;

• üks pakk vaniljekreemi;

• kakssada grammi nätsket vahukommi;

• kaks supilusikatäit sidrunimahla;• kolm tassi tuhksuhkrut.

Magustoidu valmistamine

1. Kõigepe alt tuleb munad suhkruga lahti kloppida. Seejärel lisa sinna jahu, segades õrn alt puulusikaga alt üles. Seda tuleb teha nii, et munasegu ei settiks.

2. Saadud tainas tuleb valada küpsetusnõusse ja saata 40 minutiks ahju. Pärast seda, kui toode on vormist välja võetud ja niiskele rätikule asetatud.

3. Järgmisena lõigatakse jahtunud biskviidist välja keskosa, nii et äärtest jääb vähem alt üks sentimeeter. Seejärel välja lõigatud osa purustatakse ja segatakse kahe purgi kondenspiimaga. Pärast seda tuleb saadud mass uuesti biskviiti laotada.4. Nüüd valmistatakse vaniljekreem vastav alt pakendil olevale juhisele. Peale nende biskviidiga määrimist. Seejärel puistatakse kookoskoogile laastud ja kaunistatakse nätskete vahukommidega.

Muu kreem

Kui sulle vaniljekreem ei meeldi, võid selle asendada mõne teise originaalsemaga. Nüüd räägime teile, kuidas kookoskreemi valmistada.

ValmisRetsept on üsna lihtne. Toiduvalmistamiseks vajate:

• klaas piima ja sama palju suhkrut;

• kolm lahtiklopitud munakollast;

• sada grammi margariini;

• lusikatäis vanilli suhkur;

• klaas väikseid pähkleid;• klaas kookoshelbeid.

Toiduvalmistamine

1. Kõigepe alt tuleb võtta kastrul ja segada sinna piim, margariin, suhkur, vanilliin.

2. Vahusta munakollased ühe teelusikatäie veega. Seejärel tuleks need õhukese joana piima sisse valada.3. Pott tuleks panna aeglasele tulele. Küpseta pidev alt segades, kuni see on kõle. Pärast kreemja massi eemaldamist tulelt ja kinnita sellele pähklid ja kookoshelbed. Selle kreemiga saab kooki kaunistada.

Šokolaadi-kookosemagustoit

Sellise kookoskoogi valmistamiseks, mille fotot näete allpool, vajate tavalisi tooteid.

Testi jaoks:

• neli muna;

• kolm supilusikatäit kakaod ja sama palju jahu;• sooda noa otsas.

Täidise jaoks läheb vaja:

• kuus supilusikatäit suhkrut;

• klaas jahu;

• sada grammi võid;• kakssada grammi kookoshelbeid.

Järrutamiseks:

• kaks supilusikatäit suhkrut ja sama palju kakaod;

• viis teelusikatäit piima;• viis teelusikatäit likööri.

Toiduvalmistamine

Šokolaadikookoskoogi valmistamiseks peate esm alt valmistama taigna.

• Jagage munad valgeteks ja munakollasteks. Võtke munakollased ja lisage neile lusikatäis suhkrut. Seejärel lihvima. Vala viis supilusikatäit suhkrut munavalgete hulka ja klopi lahti. Lisamapurustage nendesse munakollased ja vahustage valgeks vahuks.
• Pärast kakao, äädikas kustutatud sooda lisamist. Segage aeglaste liigutustega. Vala vormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus mitte rohkem kui 30 minutit.

Nüüd peame täidise valmistama.

Selleks segage sügavas tassi kõik valmistamise koostisosad. Seejärel pange väikesele tulele ja küpseta kümme minutit. Seejärel jahutage

Järgmiseks peate valmistama glasuuri.

Suhkru, kakao ja piima segu. Seejärel pange tulele ja küpsetage pidev alt segades viis minutit

Siis tasub küpsenud biskviit kaheks kihiks lõigata. Küllastada likööriga. Pange täidis järjestikku esimesele koogile ja katke see teisega. Nirista glasuuriga ja kaunista peeneks hakitud pähklite või vahukoorega oma äranägemise järgi.

Järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvat kookoskooki. Oleme teile esitanud retsepti ja mitte ainult ühe, vaid mitu. Palju õnne!