Küüslauguga kana: populaarsed retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kana küüslauguga on isuäratav ja lõhnav roog. See sobib suurepäraselt nii igapäevaseks toidukorraks kui ka pidulikuks õhtusöögiks. Esimesel juhul on parem küpsetada tiibu või jalgu. Ja pidulikuks maiuspalaks tuleks valida terve linnurümp. Toidu koostis sisaldab erinevat tüüpi vürtse, kastmeid.

Lihtne toiduvalmistamise võimalus

Selle retsepti järgi küüslauguga kana valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Kolmandik tassi päevalilleõli.
2. Kolm suurt lusikatäit jahu.
3. Poolteist kilogrammi kaaluv kanarümp.
4. Kaks suurt küüslaugupead.
5. Vesi koguses 300 milliliitrit.
6. Suur lusikatäis soola.

Röögi valmistamiseks tuleks kanarümp lõigata väikesteks tükkideks. Küüslauk tuleb koorida, jagada viiludeks, panna segisti kaussi. Kombineerige toode suure lusikatäie soola, päevalilleõliga. Koostisosad segunevad hästi. Saadud mass peaks olema homogeense struktuuriga. Eraldi taldrikule tuleks panna lusikatäis segu. Kanatükid pannakse kaussi.vala peale küüslaugukaste ja jäta kolmkümmend minutit seisma. Seejärel praetakse tükid taimeõliga pannil. Üks lusikas kastet tuleks kombineerida nisujahu ja veega. Saadud massis ei tohiks olla tükke. Kaste tuleks asetada tassi pinnale. Kana küüslauguga hautatakse pannil kaane all umbes kakskümmend minutit.

Toidu valmistamine valge veini kastmega

See nõuab:

1. Jahu kolme suure lusikaga.
2. Oliviõli (sama kogus).
3. 400 ml kanapuljongit.
4. Loorberileht.
5. Viisteist küüslauguküünt.
6. Kanakibad (700 grammi).
7. Kolm suurt lusikatäit kuiva valget veini.
8. Natuke soola.
9. Vürtsid.

See on üks originaalseid küüslaugukanade retsepte.

Sellise roa valmistamiseks tuleb jalad nah alt maha koorida. Nahad keedetakse vees, millele on lisatud soola. Puljongit kasutatakse toiduvalmistamisel. Küüslauguküüned jagunevad kaheks osaks. Prae pannil päevalilleõli lisamisega. Nisujahu ja vürtsid tuleks panna väikesesse kotti. Pange sinna kanakoivad. Raputage kotti korralikult. Liha praetakse õlis, milles küüslauk küpses. Seda toodet lisatakse ka roale. Kõik koostisained segatakse sügavas kausis. Kombineeri puljongi, loorberilehe ja veiniga. Selle retsepti järgi valmistatud kana küüslauguga hautatakse kaane all umbes kolmkümmend minutit.

Toidu valmistamine ahjus

Kaasastoit hinna sees:

• Umbes 150 grammi majoneesi.
• Natuke soola.
• Kanarümp.

• Kuus küüslauguküünt.
• Vürtsid.

Rümba tuleks pesta, eemaldada liigne rasv. Kata liha soola ja vürtsidega. Majonees kombineeritakse hakitud küüslauguküüntidega. Määri lind saadud kastmega ja jäta mõneks ajaks seisma. Sügav kauss tuleks katta päevalilleõli kihiga. Asetage rümp sellesse. Kana majoneesis küüslauguga küpsetatakse ahjus umbes poolteist tundi. See roog sobib suurepäraselt pidulikuks sündmuseks.

Eine mee-sidrunikastmes

Seda kasutatakse selle valmistamiseks:

1. Neli kanakintsu.
2. Küüslauk – 1 pea.
3. Suur lusikatäis vedelat mett.
4. Sama kogus päevalilleõli.
5. Pool sidrunit.
6. Maitseained.

Selle retsepti järgi küüslauguga kana küpsetamiseks peate reied loputama, katma soola ja vürtsidega. Prae pannil päevalilleõliga. Liha pinnale peaks tekkima kuldne koorik. Küüslauk tuleks koorida, lõigata keskmise suurusega ringideks. Pane koos puusadega pannile. Mesi määritakse liha pinnale. Lisage nõusse veidi vett. Selle retsepti järgi küpsetatakse pannil kana küüslauguga nelikümmend minutit.

Liha tuleks aeg-aj alt ümber pöörata. Enne toidu pliidilt eemaldamist,sellele tuleb lisada veidi sidrunimahla.

Toit keefirikastmes

Selle retsepti järgi kana küpsetamiseks vajate:

1. Neli küüslauguküünt.
2. Majoraan koguses 5 grammi.
3. Rosmariin (sama).
4. 8 g paprikat.
5. liiter jogurtit.
6. Kanarümp kaaluga 1 kilogramm.
7. 5g kuivatatud basiilikut.

Kana tuleb loputada. Valmista marinaad.

Selleks kasutatakse majoraani, soola, basiilikut, rosmariini, keefirit. Rümm asetatakse saadud massi ja jäetakse 1 päevaks. Seejärel võetakse kana välja ja oodatakse, kuni vedelik se alt välja voolab. Tükeldatud küüslauk tuleks segada paprikaga. Saadud mass asetatakse rümba sisse ja selle pinnale. Roa valmistamine ahjus.