Šokolaadibiskviidi ja kakaovorsti retsept. Kuidas kodus šokolaadivorsti teha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kes poleks maitsnud nii maitsvat ja üsna magusat maiuspala nagu šokolaadivorst? Hästi! Igaüks meist pidi vähem alt korra elus seda magustoitu nautima. Retsepte on palju, kuid struktuur on praktiliselt sama. Täna esitatakse teile mitu retsepti kõigi lemmikšokolaadivorsti jaoks, mida söövad mõnuga mitte ainult lapsed, vaid ka paljud täiskasvanud.

Šokolaadivorst?

Me kõik oleme harjunud tegema võileibu tavalisest nõukogude vorstist. Mida sa aga ütled, kui reeglitest veidi kõrvale kaldume ja küpsetame šokolaadivorsti, mida saab aga samamoodi leivale määrida?

Tegelikult on šokolaadiküpsisevorst väga populaarne Portugalis, kus seda nimetatakse hämmastavaks kombinatsiooniks - "šokolaadisalaami". Tavaliselt koosneb see küpsistest, mandlitest, tumedast šokolaadist ja isegi portveinist. Vaatamata klassikalisele šokolaadiretseptilevorstid, inimesed erinevatest riikidest katsetasid ja andsid sellele magustoidule erinevaid maitseid. Venemaal on sama: juba nõukogude ajal leiutati palju retsepte, mille maitse jäi teie vanaemade ja emade mällu kauaks.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti? Nüüd saame koos teiega teada.

Toiduvalmistamisnõuanded

Selleks, et teie roog pakuks maksimaalset naudingut ja oleks vastupandamatu maitse, peaksite järgima mõnda lihtsat nippi, mille abil saate kindlasti soovitud tulemuse:

1. Kui äkki polnud kodus kondenspiima, siis ärge muretsege! Kodus saab alati kondenspiima valmistada. Klassikaline retsept ütleb meile, et piisab, kui keeta piim ja lisada suhkur.
2. Õigesti valitud küpsised on maitsva šokolaadivorsti täpne garantii. Ärge olge kooner, ostes magusaid, rikkalikke küpsiseid, mis kergesti murenevad, et roog oleks lihtsam valmistada. Küpsisešokolaadivorst võib olla palju erinev, kui võtta tavaline kuiv küpsis.
3. Vaadake, kui palju kaalu saate. Selle käigus proovige konsistentsi, segage õrn alt. Ja pidage meeles: kui tainas on piisav alt paks, lisage loomulikult kondenspiim; kui vastupidi - purustatud küpsised.
4. Kiirustage? Külalised on juba teel, aga kas sina vorstiga veel rügasid? Pigem kasutage hakklihamasinat, et küpsised sellest läbi lihvida.
5. Üldiselt vabanege kibedast maitsestšokolaadivorst on üsna lihtne. Kui olete magusasõber, siis võtke nõutavast veidi vähem kakaopulbrit.
6. Oluline on mõista peamist reeglit – vorst ei tohi mingil juhul laiali valguda ja olla vedela konsistentsiga. Isegi toatemperatuuril peaks see säilitama oma välimuse.
7. Noh, võluva maitse kõige olulisem näitaja on ainult värsked tooted.
8. Igal perenaisel on oma äranägemise järgi võimalus voolida erinevaid vorme: kangi, vorsti, pallide või isegi geomeetriliste kujunditena.

Klassikalise retsepti koostisosad

Niisiis, mida peate enne maitsva magustoidu valmistamist varuma? Klassikalise retsepti järgi valmistatud šokolaadivorsti on üsna lihtne valmistada ja see ei vaja tegelikult eritooteid. Selle retsepti kogu koostise leiate hõlps alt igast poest madalate hindadega.

Koostisained:

• 200g võid;
• 450-500g küpsiseid;
• 200 g suhkrut;
• 150 g šokolaadi.

Üllatuslikult on lapsepõlvest pärit šokolaadivorsti retsepti jaoks vaja ainult neid tooteid. Muide, tuleb märkida, et šokolaad peaks olema mõru. See on suurepärane, kui teil on võimalus võtta tumedat šokolaadi kaalu järgi. Ja lõpuks on soovitatav osta küpsetatud piima küpsiseid, kuna klassikalise retsepti järgi valmistatakse sellest šokolaadivorsti.

Klassikaline retsept

Arvestades, et tänapäeva maailmas on paljuselle maitsva magustoidu valikute arv, tuleb öelda, et originaal pole oma populaarsust kaotanud. Kuidas kodus šokolaadivorsti teha? Teie tähelepanu juhitakse täiesti tavalisele retseptile.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kasutades hakklihamasinat, blenderit või oma käsi, jahvatage küpsiseid seni, kuni tükke ei jää.
2. Seejärel sulata või ja šokolaad. Võtke metallplaat, kuhu peate tegelikult panema šokolaadi, võid ja suhkru. Pange pliidile, tehke väike tuli. Oodake, kuni mass on sulanud ja suhkur peab olema täielikult lahustunud. Vastasel juhul on see vorstis tugev alt tunda ja isegi kriuksub.
3. Viimasel etapil segage mõlemad saadud massid hoolik alt ja segage hästi. Pärast seda fantaseerige: andke vorsti või tavaliste pallide välimus, kõik on teie otsustada. Nüüd läheb vaja ka toidukilet, mille peale tuleb tekkinud vormid kokku keerata. Hoia külmkapis, kuni see taheneb.

Valmis. Pärast seda, kui vorst on külmkapis tahenenud, soojendage veekeetjat ja kutsuge külalised. Lubage end maitsva maiusega, millest piisab kogu perele.

Vorst küpsiste ja kakaoga. Retsept

Selles lõigus analüüsime kakaost šokolaadivorsti koostist ja valmistamise järjekorda. Nagu võite arvata, võtame tumeda šokolaadi asemel kakao ja vaatame, mis juhtub.

Tooted, mida vajate:

• 1 muna;
• 50g kakaopulbrit;
• 200 g suhkrut;
• 500–550g küpsiseid;
• 200g võid;
• 70 ml piima.

Alustame toiduvalmistamise protsessi:

1. Küpsised tuleb täielikult purustada, ilma tükke jätmata.
2. Muidugi tuleks sulatada või ja suhkur eraldi kausis madalal kuumusel. Segage aeg-aj alt, et suhkur täielikult lahustuks.
3. Lisage samale taldrikule piim ja kakaopulber, oodake veel veidi ja eemaldage ohutult pliidilt.
4. Selles etapis tuleks murenenud küpsised hoolik alt segada äsja pliidilt eemaldatud massiga. Võtke veidi aega, et korralikult segada, lisades sinna muna. Pidage aga meeles, et muna ei tohi kunagi kuumale segule lisada. Oodake, kuni see jahtub.
5. See on kõik. Jääb vaid anda šokolaadivorstile soovitud välimus. Pane mõneks ajaks külmkappi ja söö mõnuga.

Head isu!

Retsept kondenspiimaga

See retsept ei vaja üldse piima. Küll aga on vaja kondenspiima. Kondenspiimaga šokolaadivorst eristub selle maitse poolest, seega ärge kartke seda toiduvalmistamisviisi alustada.

Kõik, mida vajate:

• 500g küpsiseid;
• 200g võid;
• 80g kakaopulbrit;
• 1 purk kondenspiima.

Töötmisviis:

1. Nagu tavaliselt, purusta küpsised puruks.
2. Pliitil sulatatud võile lisa kakaopulber.
3. Kuum mass tuleb segada küpsistega. Sega kõik korralikult ühtlaseks massiks ja pane külmkappi.
4. Tehke vorsti kuju või mida iganes soovite.

Head isu!

Šokolaadivorst kodujuustuga. Retsept

Muidugi pole see vorst mitte ainult kuulus oma maitse poolest, vaid ka üsna kasulik. Soovitatav on seda teha hommikusöögiks, sest kodujuustus on tohutult palju vitamiine, mida iga keha vajab. Ja ka allpool kirjeldatud retsepti järgi valmistatud šokolaadivorsti koostis sisaldab kuivatatud puuvilju või pähkleid. Muide, mida rohkem suhkrut, seda magusam on teie vorst, seega, kui valmistate seda lastele mõeldud hõrgutist, varuge rohkem suhkrut.

Koostisained:

• 450 g kodujuustu;
• 200 g suhkrut;
• 350g võid;
• 450-500g küpsiseid;
• 350 g kuivatatud puuvilju või pähkleid.

Protseduur:

1. Esm alt tuleb või ja suhkur vispliga vahustada kohevaks vahuks.
2. Edaspidi lisa vaheldumisi: kodujuust, küpsised, kuivatatud puuviljade segu. Segage hoolik alt pärast iga toote lisamist.
3. "Tainas" on põhimõtteliselt valmis. Seetõttu jätkake vorstide või pallide moodustamisega, nagu teile meeldib. Jahutage ja seejärel nautige isuäratavat ja väga tervislikku šokolaadivorst.

Mõnusat aega tassi tee või kohviga!

Mis saab siis, kui õli pole?

Või sisaldab teadaolev alt liiga palju rasva, nii et neile, kes ei viitsi võid kondenspiimaga asendada, on allpool toodud šokolaadivorsti valmistamise järjekord ilma võita.

Koostisained:

• 500g küpsiseid;
• 200g tumedat šokolaadi;
• 1 purk keedetud kondenspiima;
• 60 g mandleid.

Kuidas süüa teha?

1. Sega purustatud küpsised ja pähklid kondenspiimaga, mis tuleb esm alt sügavasse kaussi valada.
2. Pane šokolaad veevanni, kuni see on täielikult sulanud.
3. Kombineerige sulatatud šokolaad saadud seguga, segage hoolik alt.
4. Vormige ja jahutage.

Valmis! Kondenspiimaga šokolaadivorst meeldib igale magusasõbrale.

Kui olete dieedil

Kahtlemata on ebasoovitav, et need, kes oma figuuri jälgivad, sööksid nii magusaid ja maitsvaid magustoite. Selle tulemusena pakume teile madala kalorsusega šokolaadivorsti retsepti.

Teil on vaja:

• 500 ml jogurtit;
• 150g naturaalset šokolaadi;
• 400g küpsiseid;
• 70–80 g roosuhkrut.

Retsept ise:

1. Kõigepe alt tuleb tegeleda küpsistega, mis tuleb jagada kaheks osaks. Lihvige esimene pool hästi ja teine pool purustage kätega.
2. Valmista šokolaadilaastud riiviga.
3. Nüüd vajate blenderit. Vala kaussi šokolaad ja jogurt, suhkur ja klopi konsistentsiks.
4. Seejärel vala see segu küpsistele ja sega soovitud seguks.
5. Pärast seda vormige figuurid või vorst ja saatke külma.

Head isu!

Biskviitvorsti retsept

Ei tea, kuhu küpsetamisest järelejäänud biskviidi panna? Šokolaadivorst on suurepärane valik.

Koostisained:

• 150g tumedat šokolaadi;
• 150g pähkleid;
• 250g võid;
• 550 g küpsist;
• 200 ml piima.

Protseduur:

1. Võtke eraldi sügav kauss, kuhu lisage hakitud pähklid ja biskviit.
2. Keeda piim raudplaadil, lisades otse šokolaadi ja võid.
3. Jääb vaid õrn alt segades ühendada mõlemad konsistentsid.
4. Valmista vorsti või muid kujukesi ja saatke külmkappi.

Muide, et biskviit oleks pehmem ja mahlasem, lisa sellele rummi või konjakit. Kui aga küpsetate vorsti ainult täiskasvanutele.

Head isu! Nautige maiust ja kutsuge kõik laua taha.

Šokolaadivorst pistaatsiapähklitega

Magustoidule originaalsuse andmiseks proovige valmistada hõrgutis selle lihtsa retsepti järgi. Tooted on alati saadaval, seega alustage julgelt lastele ja lähedastele meeldimiseks.

Tooted, mida vajate:

• 150g suhkrut;
• 150g tumedat šokolaadi;
• 200g võid;
• 150 g pistaatsiapähklit;
• 500g küpsiseid;
• seesamiseemned.

Niisiis, järgige samm-sammult juhiseid ja teil õnnestub kindlasti:

1. Jahvatage küpsised piisav alt sügaval taldrikul puruks ja lisage seejärel purustatud pistaatsiapähklid.
2. Sellest lähtuv alt tuleb pliidil sulatada või, šokolaad ja suhkur. Lülitage gaas välja, aeg-aj alt segades.
3. Viimasel etapil lisa kuum segu küpsistele ja sega korralikult läbi.
4. Vorsti oma kätega vorst ja pane see külma kilesse.

Aita ennast! Head isu.

Võib olla pähklitega

Selles šokolaadivorsti retseptis on teil võimalus kasutada mis tahes pähkleid: sarapuupähkleid, maapähkleid või kreeka pähkleid.

Nõutavad koostisosad:

• 500g küpsiseid;
• kakaopulber;
• 150g suhkrut;
• 200g võid;
• 200g pähkleid;
• 100 g koort.

Protseduur:

1. Purusta küpsised ja pähklid peeneks puruks.
2. Pärast seda tuleb madalal kuumusel sulatada või, šokolaad, koor ja muidugi suhkur. Pidage meeles, et suhkur peab täielikult lahustuma.
3. Lisa kuumale segule kakao ja sega küpsistega.
4. Looge vorsti välimus või mõelge välja oma kujukesed, mässige kilesse ja hoidke külmkapis.

Õnnelikisu!