2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
On ammu teada, et peedil on tervisele palju kasu. Isegi Hippokrates kirjeldas seda kui universaalset vahendit, mis aitab võidelda paljude haigustega. Peet sisaldab mitmeid ensüüme, mis normaliseerivad vererõhku, vähendavad organismile väga kahjuliku kolesterooli taset. Lisaks aitab peedis sisalduv betaiin maksarakkudel kõvasti tööd teha, mis on erinevate patoloogiate puhul äärmiselt oluline. Tänu peedi regulaarsele kasutamisele muutuvad kapillaaride seinad tugevamaks ja elastsemaks, veresooned laienevad ning veresoontes spasmide oht väheneb.
Lisaks loetletud omadustele tasub öelda, et tänu peedile on organismis oluliselt vähem radionukliide ja raskmetallide sooli ning palju rohkem rauda ja vaske ning sellest tulenev alt ka normaalsel tasemel. punased verelibled. Seetõttu tasub peeti süüa nii sageli kui võimalik, kasutada selle valmistamisel erinevaid viise ja nautida erinevaid peediroogasid.
Kuidas ja mida saab peedist küpsetada? Borš, punapeet, vinegrett ja hulk muid salateid ning peedikotletid. Neid on väga lihtne valmistada ja nende pakutavad eelisedanda kehale, julgustab iga kord katsetama ja looma selle roa jaoks uusi retsepte. Kuigi peedikotlettide valmistamisel on palju variante, taanduvad kõik retseptid põhikoostisosadele: peet, manna, munad ja sool.
Seega, ühe retsepti järgi tuleb eelnev alt keeta 800 g peeti ja 1 muna. Riivi peet (suur), seejärel haki muna peeneks ja lisa sellele ning seejärel lisa 100 g manna ja sega korralikult läbi. Kotlettidele saab küüslauguga erilise maitse anda, kui pigistada läbi pressi paar küünt. Pärast seda jääb üle vaid peedikotletid vormida ja neid taimeõlis praadida. Lihapallide küpsemiseks kulub viis minutit. Need sobivad suurepäraselt kala- ja liharoogadega. Enne serveerimist saab neid sättida nii, et pane salatileht alla, selle peale kotlet ja nirista peale hapukoort või majoneesi. Kotlettide ümber võid panna herneid ja rohelisi.
Muidugi on ka teisi retsepte. Kodus on üheks lihtsaks ja kiireks võimaluseks toored peedikotletid, mis valmivad vaid poole tunniga. Selleks riivi peet, lisa manna (5 g kotleti kohta) ja lase 15 minutit paisuda. Seejärel peate segule lisama 2 toores muna ja soola hästi. Peeneks hakitud küüslauk või jahvatatud ingver, samuti jahvatatud pähklid (mänd või mandel) annavad kotlettidele erilise maitse. Sellistes peedikotlettides võite panna väikesetükk külmutatud võid või kõva juustu. Pärast seda jääb üle kotletid jahus veeretada ja pannil mõlem alt poolt 5 minutit või rohkem praadida. Enne serveerimist on parem neid jahutada. Roa võid kaunistada rohelise sibulaga.
Arvukate uuringute tulemuste kohaselt suureneb just peedi ja peedikotlettide kasutamise tõttu organismi vastupidavus, see saab vajalikke B-vitamiine, samuti joodi, kaaliumi, k altsiumi ja magneesiumi. Nii et naudi peedikotlette ja muid peediroogasid!
Soovitan:
Suhkur ja glükoos – mis vahe on, kuidas need erinevad
Mis on suhkrud? Glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi iseloomustus. Mis vahe on roosuhkrul ja peedisuhkrul? Sahharoosi ja glükoosi võrdlus. Tavaline ja erinev lauasuhkru ja glükoosi vahel. Nende kvantitatiivne suhe. Toote eelised ja kahju
Kui kaua peab kana kõhtu keema, et need pehmeks muutuksid: retseptid ja toiduvalmistamise reeglid
Kanamaod, mida rahvasuus nimetatakse ka lihts alt “nabadeks”, on rammus ja maitsev toode, millest saad valmistada esimest ja teist rooga. Paljud aga mõtlevad: kui palju on vaja kana kõhud pehmeks küpsetada? Kindlat vastust pole, sest palju sõltub nii origina altootest kui ka selle valmistamise meetodist
Kuiv ja poolkuiv vein: erinevused, millega need ühinevad, kasutusomadused
Tavaliste veinigurmaanide seas on arvamus, et tõsiselt tuleks võtta ainult laagerdunud aastakäigujooke ning kerged noored valikud ei saa olla keerulised ja rikkalikud. Paljud meistrid on aga kindlad, et kergete kuivade ja poolkuivade veinide maitsmine toob maksimaalset kasu ja naudingut. Erinevused nende vahel seisnevad tehnoloogia nüanssides: kuivas suhkur puudub täielikult ja poolkuiv säilib väike kogus, viis kuni kolmkümmend grammi liitri kohta
Itaalia koka õudusunenägu ehk kuidas valmistada spagette nii, et need kokku ei kleepuks
Kui äkki tahad midagi itaaliapärast ja keedad kotist pelmeene – kas see on maksimum? milleks sa võimeline oled, pead vaid selgeks õppima paar saladust, kuidas spagette keeta nii, et need kokku ei kleepuks, ja saad lubada endale ja oma lähedastele Itaalia köögi meistriteost
Seened, kuidas süüa teha? Näpunäiteid seente soolamiseks, et need oleksid õrnad ja maitsvad
Seeni ei saa segi ajada ühegi teise seenega. Ja see ei puuduta niivõrd väliseid, kuivõrd maitseomadusi. Ryzhiki on imeline nii soolatud kui marineeritud kui ka praetud ja keedetud
