2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Õunakompott on kõige lihtsam puuviljajook. Seda valmistatakse nii värsketest puuviljadest kui ka kuivatatud toorainest. Sellest artiklist leiate retseptid, kuidas valmistada õunakompotti igal ajal aastas, kasutades hooajalisi tooteid. Esitatakse ka kaks võimalust talveks puuviljajoogi suviseks valmistamiseks.
Küpseta värske õunakompotti
Õrn ja õrna maitsega kerge vitamiinide keetmist saab valmistada iga koduperenaine. Värsketest õuntest kompotti on väga lihtne valmistada. Selleks vala pannile 2 liitrit vett ja pane tulele. Õunad (500 g) peske ja lõigake viiludeks. Vala mass keedetud vedeliku hulka ja lisa kohe 1 mittetäielik klaas suhkrut. Kui puuviljade mitmekesisus on piisav alt magus, võid jooki veidi hapestada – pigistada poolelt sidrunilt mahl välja. Soolaste maitsete austajad lisavad maitseaineid: kaneeli, kardemoni, nelki, vanilli. Ja erksa varjundi saamiseks valatakse keetmise ajal erinevaid värskeid marju ja puuvilju: kirsid, mustad ja punased sõstrad, jõhvikad, pohlad, vaarikad, maasikad. Lase kompotil 10 minutit keeda ja seejärel hauta kaane all veel pool tundi. Jooki saab serveerida nii kuum alt kui külm alt. Soovi korral võite seda kurnata.
Keeda kuivatatud õunakompotti
See jook maitseb rikkalikum ja toitvam. Kõige sagedamini valmistatakse kompott kuivatatud õunte ja muude puuviljade kombineerimisel: kuivatatud aprikoosid, pirnid, rosinad, ploomid. Mida rohkem komponente, seda huvitavam ja lõhnavam "kimp" osutub. Klassikalise õunajoogi saamiseks järgige järgmisi proportsioone: 1 liitri vedeliku jaoks on vaja vähem alt 150 g kuiva toorainet ja 100 g suhkrut. Enne puuviljade keevasse siirupisse valamist loputage neid kindlasti mitu korda kuuma veega, et eemaldada tolmu- ja liivaosakesed. Seejärel asetage tükid keetmiseks kastrulisse ja vähendage kuumust. Puuviljad peaksid hästi keema - 15-20 minutit. Õunakompotti keedetakse sageli kombineerituna mitte ainult teiste kuivatatud puuviljadega, vaid ka metsroosi ja viirpuuga. Tulemuseks on suurepärane ravisegu immuunsuse tõstmiseks ja organismi kui terviku tugevdamiseks, eriti massilise grippi ja külmetushaigustesse haigestumise perioodil.
Keeda talveks õunakompotti (tükkidena)
Lõika pestud puuviljad neljaks osaks ja eemalda sisemine südamik. Seejärel asetage need maitse järgi valmistatud keevasse siirupisse ja keetke keskmisel kuumusel 2–5 minutit. Mida tihedam ja sitkem on viljaliha, seda pikem on töötlemine. Vala kuum kompott steriilsetesse purkidesse ja keera kaaned kokku. Ärge unustage keerata klaasanumad pehmele pinnale tagurpidi ja katta mantliga. Joogi võid hoida jahedas kuni järgmise viljanihooaeg.
Keeda talveks õunakompotti (tervelt)
Seda jooki saab kasutada ka gurmeemagustoiduna. Õunad võetakse väikese suurusega, täie kindlusega, et nende sees pole riknenud ja ussitanud massi. Täida puhtad purgid (soovitav alt 1-1,5 liitrised) pestud puuviljadega. Seejärel täitke sooja siirupiga (1 liitri 200 g suhkru kohta) ja steriliseerige vees 20 minutit. Pärast seda keerake kaaned kohe üles ja keerake tagurpidi, mähkige korralikult 1-2 päeva enne jahutamist.
Soovitan:
Kuidas valmistada erineval viisil maitsvat odrasuppi
Kõige isuäratavam on odrasupp lihapuljongiga. Aga ta on tubli ja sale. Aroomi ja maitse mitmekesisuse huvides ärge unustage panna juuri ja rohkem väljendunud värvi - porgandit. Samuti saame rõõmustada piimaköögi austajatele: meie artiklist saate teada, kuidas valmistada piima-odrasuppi
Suvepeet: kuidas seda erineval viisil küpsetada
Peeti peetakse traditsiooniliselt üheks värskendavaks suveroaks. Ja kui palju koduperenaisi, nii palju retsepte. Mõnele meeldib seda teha heleda köögivilja okroshka kujul, teised küpsetavad seda nagu borši, võttes aluseks lihapuljongi. Kuid siiski, kas on olemas mingid põhiprintsiibid, kuidas peedi õigesti küpsetada? Andsime retseptid kahele tehnikas täiesti erinevale roale
Erineval viisil hautatud kana seentega. Huvitavad retseptid ja toiduvalmistamise reeglid
Mingil tuntud viisil hautatud kana seentega on ideaalne kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. Roog valmistatakse tavaliselt väga lihts alt. Ja tööks on reeglina vaja kõige tavalisemaid tooteid. Seal on mõned kõige huvitavamad võimalused, millega peaksite end üksikasjalikum alt kurssi viima
Valmista piimapudingeid erineval viisil
Piimapudingite valmistamine pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Seetõttu saate oma pereliikmeid sellise maiusega hellitada vähem alt iga päev
Küpseta õunakompotti aeglases pliidis
Suvel tahad midagi värskendavat. Sel ajal, kui aias kasvavad erinevad marjad ja puuviljad, valmistab peaaegu iga perenaine kuumal päeval kergeid jooke, mis toniseerivad. See võib olla näiteks aeglases pliidis keedetud õunakompott. Muidugi saab seda ka pliidil küpsetada, aga kuumaga ei taha kõik köögis seista. See jook on värskendav. Lisaks teavad kõik, et õuntel on palju vitamiine ja kasulikke elemente
