2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Charlotte on õhuline täidisega biskviit. Traditsiooniliselt pannakse piruka sisse viilutatud õunad, kuid magustoidu võib valmistada mis tahes puuvilja või marjaga, aga ka moosi, paksu moosi või marmelaadiga. Artiklis räägime teile, kuidas valmistada charlotte sõstardega. Fotoga retsept aitab algajal perenaisel ülesandega piisav alt toime tulla.
Koostisainete loetelu
Charlotte sõstardega on väga lihtne magustoit. Selle küpsetamiseks vajate minimaalset toodete komplekti:
- Nisujahu – täis 250-grammine klaas. Jahu peab olema kvaliteetne, muidu on tainas udune.
- Suhkur – klaasitäis. See portsjon on loetletud charlotte biskviittaigna klassikalises retseptis, kuid siin saate seda muuta, vähendades või lisades oma maitse järgi magusust.
- Kanamunad – 3-4 tükki.
- Tõusev sooda – 1 tl ilma pealmiseta.
- Sool -hea näputäis. Sool on kohustuslik, sest see parandab magustoidu maitset.
Täidiseks piisab 200-300 grammist sõstardest. Võid võtta nii värskeid kui ka külmutatud marju.
Retsept samm-sammult
- Loputage täidise marjad ja nõrutage kurnis.
- Eraldage õrn alt valged ja munakollased, saatke valged 35 minutiks külmkappi. Sega munakollased suhkruga ja klopi ettevaatlikult läbi (blenderiga või mikseriga). Kodumasinat välja lülitamata lisage ettevaatlikult jahu ja sooda. Vahusta, kuni mass muutub ühtlaseks ja ühtlaseks, tükki ei tohiks jääda.
- Jahutatud munavalged vahusta eraldi kohevaks vahuks ja voldi spaatliga ettevaatlikult tainasse, vala samasse kohta sõstrad.
- Lülita ahi sisse, seades taimeri 180 kraadi peale. Määri vorm suvalise rasvaga (taimne või või, seapekk) või kata küpsetuspaberiga ja vala peale 1/2 tainast. Laota marjad välja, kalla peale ülejäänud tainas, silu pe alt lusikaga ühtlaseks, et sõstardega šarlott osutuks isuäratavaks. Saatke vorm 40-50 minutiks eelsoojendatud ahju.
Paar nõuannet kok alt
- Kui lisad tainale supilusikatäis kakaod, saad šokolaadišarlotti sõstardega.
- Täidisega võid varieerida vastav alt oma soovile: sega punase ja musta sõstra marju, mitmekesista hakitud kreeka pähklite ja/või rosinatega.
- Enne sõstrate kasutamist on soovitav segadasupilusikatäie jahuga, et marjad pirukapõhjale ei vajuks.
- Söögisooda asemel võid taigna kergitamiseks kasutada pool teelusikatäit mis tahes küpsetuspulbrit.
- Partiile on soovitatav lisada 100 grammi veevannis sulatatud lehmavõid. See lisab biskviidile niiskust.
- Kui perenaine soovib protsessi kiirendada, siis pole vaja valke munakollastest eraldada, vaid munad kohe suhkruga lahti kloppida.
- Ärge avage ahju, kui sõstrašarlott küpseb.
- Retsept soovitab magustoitu küpsetada ahjus 40-45 minutit temperatuuril 180°, kuid maitsvat šarlotti saab küpsetada ka aeglases pliidis, kasutades režiimi "Küpsetamine" (seadista taimer 40 minutiks).
- Magustoitu serveeritakse tee või kompotiga.
Nagu näete, valmistatakse sõstra šarlott kiiresti ja lihts alt. Perenaine vajab minimaalselt tooteid, väga vähe vaeva ja aega ning tulemuseks on imeline kook.
Soovitan:
Tarretatud šarlott õuntega: koostisained ja retsept
Tarretatud šarlott õuntega on maitsev delikatess, millega saate oma kodu ja külalisi aastaringselt rikkuda. Mul on hea meel, et põhikoostisosa ei kao riiulitelt, aga ka supermarketite riiulitelt ka talvel, mis teeb toidutegemise võimalikuks ka külmal aastaajal. Meie artiklis on esitatud õuntega tarretatud šarloti tõestatud retseptid
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Kuninglik šarlott. ilus teepidu
Charlotte’i peetakse tavaliselt väga lihtsaks pirukaks. See on tavaks küpsetada kiiresti, improviseeritud komponentidest, mille hulgas peavad olema õunad. Kuid täna küpsetame teeõhtuks mitte lihtsat, vaid kuninglikku šarlotti. Allpool on välja toodud kaks retsepti, mille põhjal saad ise magustoidu valmistada. Ja teie teelaud meelitab aroomidega külalisi ja kõiki leibkondi. Jääb üle valida meetod, mis pere kokaraamatusse lisatakse
Maitsev šarlott banaanide ja õuntega
Kui soovite valmistada lihtsat, kuid maitsvat saiakest, siis meeldib teile šarlott banaanide ja õuntega
Paastuaja šarlott: retseptid koos fotodega
Paljud koduperenaised usuvad, et tõeliselt maitsev küpsetis sisaldab tingimata mune, võid või rasvast hapukoort. Tegelikkuses on lahjad hõrgutised teenimatult alahinnatud, kuid tegelikult saab ka tagasihoidlikust tootekomplektist valmistada rammusaid ja suussulavaid maiustusi. Ja selle kõige silmatorkavam tõestus on tuntud šarlott
