Õllejook. Mida me temast teame?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õllepõhised kokteilid ilmusid Venemaa turule mitte nii kaua aega tagasi, samas kui Euroopas on neid toodetud juba üle kümne aasta ning need on saavutanud oma populaarsuse niši kohalike elanike seas.

Esimesed, kes hakkasid õllejooki valmistama, on prantslased, kes on oma olemuselt tõelised esteedid ja alkohoolsete toodete kvaliteedi tundjad. Õlu tundus neile lihts alt mõru, kuid anglo-saksa kultuuri traditsioonide järgimiseks olid nad sunnitud lubama seda vahust jooki koos peente veinidega müüa. Kes konkreetselt õlle limonaadiga kokku segada mõtles, pole teada ja vahet polegi, peaasi, et saadud kokteil paljudele meeldis. Võrdsetes vahekordades valmistatud õllejooki kutsuti "panache". Ta on endiselt Prantsusmaa elanike seas nõutud. Samas on tänapäevastes toitlustusasutustes pakutav õllejook muudetud retseptiga, seegamaitselt veidi erinev originaalversioonist. Sprite valmistati alternatiiviks limonaadile ja kokteilile lisati lisaks väike kogus grenadiini.

Aga Saksamaal leiutati õllejook väga kurioossetel asjaoludel. 1920. aastatel toimus Müncheni linnas suur rattavõistlus, mille marsruut hõlmas ühe kohaliku toidupoe külastust. Seetõttu ei suutnud pood rahuldada kõigi jalgratturite õllevajadusi ning seejärel käskis selle omanik järelejäänud õlle limonaadiga lahjendada – nii sündis maailmakuulus kokteil "Der Radler".

Saksamaal pole vähem tuntud Bismarcki kokteil, mis koosneb õllest ja šampanjast. Kui jääda ajalooliste tegurite juurde, meeldis ül altoodud alkohoolne koostis kantslerile, kelle järgi ta oma nime sai, väga. Euroopas on väga nõutud ka õlletoode nimega "Red Eye", mis, kuigi sisaldab kokkusobimatuid komponente, nagu tomatimahl ja õlu, tundub paljudele väga vürtsikas ja ebatavaline. Mõned eelistavad joogi kanguse suurendamiseks lisada sellele veidi viina.

Austraalias võib supermarketite riiulitelt leida alkohoolset jooki, millel on üsna hirmutav nimi "Dirty Water", mis tõlkes tähendab "Dirty Water". See sisaldab koolat, rummi ja lahjat õlut.

Samas võib paljudel tekkida küsimus, mis vahe on õllelõllejoogist.

Viimati võttis Venemaal vastu uus tehniline määrus alkohoolsete jookide tootmiseks, mille kohaselt on õlu midagi, mis on valmistatud linnaste, humalate ja vee baasil. Toodet, mille valmistamisel kasutatakse lisaks lisaaineid, suhkrut ja linnaseta aineid, nimetatakse õllejoogiks. Lisaks saab õllejooke, mille GOST kohustab tootjaid etiketile vastavaid pealdisi panema, visuaalselt eristada looduslikust vahutavast tootest.

Venemaal on õllepõhised kokteilid alles hakanud populaarsust koguma. Võimalik, et õllejoogile leidub “tavaline” ostja.