Kui palju valmistada kana supi ja muude roogade jaoks. Näpunäiteid ja nippe

Sisukord:

Kui palju valmistada kana supi ja muude roogade jaoks. Näpunäiteid ja nippe
Kui palju valmistada kana supi ja muude roogade jaoks. Näpunäiteid ja nippe
Anonim

Linnuliha asendab suurepäraselt selle toote punast välimust. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid seda peetakse ka dieediliseks. Kanaliha saab kasutada teise või esimese roa, jaotustükkide ja salatite valmistamiseks. Selle valgutoote eeliste maksimeerimiseks on hädavajalik teada, kuidas ja kui kaua kana küpsetada.

Kaaluge mitut võimalust selle tervisliku toote valmistamiseks.

kui palju kana supi jaoks keeta
kui palju kana supi jaoks keeta

Teine kursus

Keedetud linnuliha sobib hästi kartuliga igal kujul, pastaga, erinevate teraviljade ja köögiviljadega. Maitsva roa valmistamiseks peate teadma, kui palju kana küpsetada.

Supi jaoks võid hiljem kasutada linnust üle jäänud puljongit. Vala kastrulisse toasoe vesi ja pane sinna kanaliha. Pane nõud tulele ja aja vedelik keema. Pärast seda tuleb lisada soola, et liha ei saaksosutus maitsetuks. Segage puljongit perioodiliselt ja eemaldage tekkiv vaht. Pärast keetmist küpseta liha 20 minutit.

keedetud kana supi jaoks
keedetud kana supi jaoks

Kui kaua kana supi jaoks keeta

Kui kasutate puljongiks tervet rümpa, peate selle välja vahetama. Seda tehakse järgmiselt.

Vala potti vesi ja pane lind sinna. Lase puljong keema ja nõruta. Tippige nõudesse puhas vesi ja korrake protseduuri, alles pärast keetmist, ärge tühjendage vedelikku, vaid soola.

Kaua kana supis keetmine sõltub selle suurusest. Väikesi rümpasid keedetakse nelikümmend minutit. Suurt lindu tuleks keeta umbes tund. Kontrollige valmisolekut terava noaga läbistades rinna küljelt. Kui näete punast mahla, siis pole liha veel valmis. Kerge või selge puljongi eraldumine näitab, et toode on keedetud.

kuidas ja kui palju kana supi sisse keeta
kuidas ja kui palju kana supi sisse keeta

Tükelda kanapuljong

Kuidas ja kui palju kana supi sisse küpsetada, kui kasutatakse juba tükeldatud liha? Valida saab kanakoivad, reied või tiivad. Kõik sõltub teie eelistustest.

Lõika lind soovitud suurusega tükkideks ja loputa jooksva vee all. Kui kana valitud osa sisaldab luid, on vaja need spetsiaalsete kulinaarsete sekatuuridega purustada. Pange valmistatud toode kastrulisse ja täitke puhta veega. Aja vedelik keema ja maitsesta soolaga. Eemaldage tekkinud vaht nii mitu korda, kui see pinnale hõljub. Tänu sellele on teil võimaliksaavutada selge ja puhas puljong.

Kui kaua pärast keetmist kana supi jaoks keeta? Kuna kasutate väikeseid lihatükke, küpseb toode väga kiiresti. Pärast 15-minutilist keetmist on kana pehme ja valmis rohkem koostisosi lisama.

kuidas ja kui kaua kana küpsetada
kuidas ja kui kaua kana küpsetada

Valge liha salati jaoks

Külmade liharoogade valmistamiseks, millele on lisatud muid koostisosi, maitsestatakse kastmega, kasutatakse tavaliselt kanarinda. Just seda liha peetakse kõige õrnemaks, tervislikumaks ja dieetlikumaks. Selle õigeks valmistamiseks on vaja potti vett, soola ja vürtse ning rinda ennast.

Pane kana vette, lisa vajalikud maitseained ja pane tulele. Keeda toodet umbes 15 minutit, seejärel tõsta pann tulelt ja lase puljongil jahtuda. Selle meetodi korral imab liha mahla endasse ning on pehme ja maitsev.

Kui vedelik on jahtunud, võite kana välja võtta ja kasutada salati edasiseks valmistamiseks.

kui kaua kana supi sisse keeta
kui kaua kana supi sisse keeta

Soovitused

Nüüd teate, kuidas ja kui palju kana supi, salati ja teise käigu jaoks valmistada. Proovige kõiki pakutud võimalusi oma kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks.

Küpseta kana vajaliku aja jooksul, kontrollides perioodiliselt toote küpsust. Selleks torgake viljaliha kahvli või noaga läbi ja pöörake tähelepanu erituva mahla värvile. Kui see on kerge, puhas ja läbipaistev, siis on lind valmis.

Püüdke alati lisadasoola kana küpsetamise ajal, mitte pärast küpsetamist. Vastasel juhul võib lind kuivaks ja maitsetuks osutuda.

Karri maitseaine sobib suurepäraselt kanaliha küpsetamiseks. See lisab tootele vürtsi ja annab sellele erilise köitva aroomi.

Süüa mõnuga ning kostita külalisi ja sugulasi oma meistriteostega. Edu toiduvalmistamisel!

Soovitan: