Mis on kapuuts? Klassikaline ja mittealkohoolse joogi retsept, serveerimisetikett

Mis on kapuuts? Klassikaline ja mittealkohoolse joogi retsept, serveerimisetikett
Mis on kapuuts? Klassikaline ja mittealkohoolse joogi retsept, serveerimisetikett
Anonim

Kryuchoni, nagu suure osa sellest, mida me täna sööme ja joome, leiutasid prantslased. Sõna "cruchon" tähendab tõlkes "kannu" - see tähendab, et see on roog, millesse on pikka aega kombeks jooki valada. Sellel kannul pidi olema lai kael. Retsept näeb ju ette puuviljade (peamiselt kirsside) panemise klassikalist kolbi. Kaasaegne etikett joogi lauale serveerimisel on mõnevõrra erinev originaalist. Nüüd on saadaval spetsiaalsed kristallkausid – laiad ja sügavad kausid koos kallakuga.

Kryushoni retsept
Kryushoni retsept

Mille poolest erineb kelluke samast punšist (teine prantsuse leiutis) või hõõgveinist (selle loomise au kuulub sakslastele)? Asjaolu, et selle joogi serveerimise eelduseks on eeljahutus. Vedeliku temperatuur ei tohiks ületada 10°C, seetõttu on soovitav, et kauss koos sellega uduseks. Jooki serveeritakse magustoiduks.

Kryushonalkoholivaba retsept
Kryushonalkoholivaba retsept

Klassikaline ristkübar, mille retsept ei ole väga keeruline, koosneb veinist, konjakist ja mahlast, millele on lisatud puuvilju või siirupeid. Nagu näete, ei pea te midagi küpsetama, marineerima ega infundeerima – lihts alt segage koostisained ja jahutage.

Selle joogi valmistamiseks on palju võimalusi ja saate ise uue välja mõelda. Et tegemist ei oleks kokteiliga, nimelt keedunõuga, soovitab retsept segada koostisosad laias kausis ja pärast valmistamist jahutada. See on vajalik, et kõik komponendid saaksid omavahel ühendada. Ainus erand on šampanja. Pudeli võib asetada eraldi jääle ja valada segusse vahetult enne serveerimist, et mullid ei kaoks.

pool klaasi puuviljamahla (nagu apelsin või sidrun). Seejärel laske sellel kaks tundi tõmmata. Seejärel valage veel üks pudel valget veini, segage, asetage jahtuma. Enne serveerimist vala kaussi pudel jahutatud siidrit.

Punchi retsept šampanjaga
Punchi retsept šampanjaga

Kõik teised õhupuhastid on valmistatud samal põhimõttel. Šampanja retsept hõlmab õunasiidri asendamist viinamarjade vahuveiniga. Võite kasutada ka katalaani cavat, itaalia proseccot, saksa Lieblichi. Laste pidustuste jaoks saate serveerida kauni puuviljaga täidetud kaussimahlad, siirupid ja laste alkoholivaba šampanja. Teised popid näevad keeduklaasis head välja: "Fanta", "Coca-Cola", tavaline mullivesi.

Seega on ainult üks, kuid muutumatu reegel: puuvilju laagerdatakse veidi alkoholis ja suhkrusiirupiga, et neid "purjuda", seejärel valatakse mahla või veega. Segu jahutatakse ja gaseeritakse enne serveerimist šampanja, siidri või magusa mulliga. Ainult sellist jooki võib nimetada "kryuchoniks". Alkoholivaba retsept soovitab võtta kas pehmeid marju (vaarikad, maasikad, mustikad) või kasutada kokteilikomplektiga purke (kirsid, virsikud, ananassid, mandariinid, melonid). Väga huvitav on arbuusitiigel. Joogile kokkutõmbumise andmiseks võite lisada veidi teelehti.

Soovitan: