2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tänapäeval eelistavad paljud inimesed süüa hommikuti maisihelbeid või riisipalle piimaga. Kuid kas hommikusöögihelbed on tõesti tervislikud, nagu nende tootjad väidavad? Selles artiklis vaadeldakse lähem alt hommikusöögihelbeid ja nende mõju inimeste tervisele.
Mis on teravili?
Need tooted on taaskasutatud teradest valmistatud teraviljad. Neid süüakse sageli koos piima, jogurti, puuviljade või pähklitega.
Neid teraviljatooteid on sageli rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. See tähendab, et roa tervislikumaks muutmiseks on lisatud täiendavaid toitaineid.
Kuidas hommikuhelbeid toodetakse?
Reeglina sisaldab see järgmisi etappe:
Töötlemine: terad töödeldakse jahuks ja allutatakse kõrgele temperatuurile.
Segamine: Saadud pooltoode segatakse seejärel selliste koostisosadega nagu suhkur, šokolaad ja vesi.
Ekstrusioon: paljusid hommikusöögihelbeid toodetakse ekstrusiooni teel. See on kõrge temperatuuriga protsess, mille käigus kasutatakse helbimismasinat.
Kuivatamine: vedeliku ekstraheerimine kuumusega.
Vormimine: toode vormitakse erineva kujuga -pallid, tähed, kujukesed või ristkülikud.
Hommikusöögihelbed võivad olla ka õhulised – helveste või erinevate geomeetriliste kujunditena. Eelroa võib enne kuivatamist katta ka šokolaadi või glasuuriga.
Hommikusöögihelbed valmistatakse rafineeritud teradest, enamasti ekstrusiooniks nimetatava protsessi abil. See tehnoloogia on toote kõrge töötlusaste, mille käigus lisatakse palju koostisosi. Enamik neist toidukordadest sisaldavad palju suhkrut ja kiireid süsivesikuid.
Võimalik kahju
Suhkru lisamine on ainuke, kuid väga oluline puudus teraviljasuupistete valmistamisel. See võib põhjustada kehakaalu tõusu ja muid terviseprobleeme, kui seda tarbida regulaarselt suurtes kogustes. Peamine raskus seisneb selles, et paljud inimesed püüavad järgida tervisliku toitumise põhimõtteid, jättes oma dieedist suhkru välja, kuid siiski saavad seda valmis töödeldud toitudest.
Toitumisspetsialistide sõnul on hommikusöögihelbed ühed kõige sagedamini tarbitavad kõrge suhkrusisaldusega töödeldud toidud.
Kuid enamikus nendest teraviljadest on suhkur loetletud teise või kolmanda koostisosana, see tähendab, et kui loete etiketti tähelepanelikult, ei pruugi seda märgata.
Mis see oht võib olla?
Päeva alustamine kõrge suhkrusisaldusega hommikusöögiga tõstab teie veretaset ja suurendab toodangutinsuliin.
Mõne tunni pärast langeb veresuhkru tase järsult ja keha hakkab ihkama teist sama kõrge süsivesikusisaldusega toitu, luues nii ülesöömise nõiaringi.
Liigne suhkru tarbimine võib suurendada ka II tüüpi diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja vähi riski.
Mis järeldust saab sellest teha?
Enamik hommikusöögihelbeid on kõrge suhkrusisaldusega ja valmistatud rafineeritud teradest. Selle toote liigne tarbimine võib avaldada kahjulikku mõju ja suurendada mitmete haiguste riski.
Reeglina on karbi esiküljel märgitud, et tegemist on tervisliku, vitamiinidega rikastatud tootega. Sageli sisaldavad pakendid eksitavaid silte, nagu "madala rasvasisaldusega" ja "täistera".
Aga kui vaatate koostisosade täielikku loendit, näete, et suurem osa tootest on rafineeritud teraviljad ja suhkur. Saadaval on ka muid kasulikke komponente, kuid nende osakaal on tavaliselt liiga väike. See tähendab, et pikka aega propageeritud hommikusöögihelveste kasulikkus on väga küsitav.
Need on liiga töödeldud toidud, millele on lisatud suhkrut. Väike kogus täisteratooteid koostises ei välista teiste koostisosade kahjulikku mõju.
Mõju lastele
Suur probleem on sellesnende toiduainete tootjad viivad läbi lastele suunatud tutvustusi. Ettevõtted kasutavad noorte tarbijate tähelepanu köitmiseks erksaid värve, koomiksitegelasi ja erinevaid värvilisi kujukesi.
Pole ime, et see paneb lapsed hommikuhelbeid seostama lõbu ja meelelahutusega. Klassikaline näide on Nesquik hommikusöögihelbed. Iga laps teab naljakat jänkut šokolaadihelveste reklaamist.
See mõjutab ka maitse-eelistusi. Uuringud näitavad, et lapsed eelistavad tooteid, mille pakendil on populaarsete koomiksitegelaste kujutised.
Sellist pealetükkivat teatud toodete reklaamimist peetakse isegi laste rasvumise ja muude toitumisega seotud haiguste riskiteguriks.
Lisaks laste tähelepanu äratamisele on need toidud sageli eksitavad oma tervisega seotud eeliste osas. Näiteks Nestlé hommikusöögihelbeid esitletakse spetsiaalse vitamiinide ja mikroelementide rikka lastehommikuna, mis on piimaga kahekordselt kasulik. See sisaldab väidetavaid aineid, kuid suhkru ja šokolaadi sisaldus vähendab oluliselt kasulikkust.
Kas see tähendab, et te ei tohiks teravilja süüa?
Tegelikult pole need suupisted täiesti kahjulikud. Mõnikord saab neid ilma hirmuta kasutada. Kui soovite iga päev teravilja süüa, peate järgima teatud reegleid.
Ideaalis peate valimateravilja, mis on valmistatud purustatud täisteradest, mis sisaldavad vähem kui 5 grammi suhkrut portsjoni kohta. Lugege etikette, et teada saada, milliseid koostisosi toode sisaldab ja kui palju.
Teiseks on oluline kiudainesisaldus. Hommikuhelbed, mis sisaldavad vähem alt 3 grammi kiudaineid portsjoni kohta, on tõeliselt tervislikud. Selle aine piisav söömine toob tervisele palju kasu.
Kolmandaks pöörake tähelepanu portsjoni suurusele. Hommikusöögihelbed on tavaliselt krõmpsud ja maitsvad, mistõttu võid korraga süüa suure hulga kaloreid. Mõõtke, kui palju sööte, ja kasutage kindlasti pakendil olevat portsjoni suuruse teavet.
Lõplik otsus
Lugege koostisosade loetelu väga hoolik alt läbi. Ignoreeri kasti esiküljel olevat tervislike argumentide loetelu. Vaadake koostisosade täielikku loendit. Esimesed kaks või kolm komponenti on kõige olulisemad, kuna toode koosneb peamiselt neist.
Toidutootjad võivad aga mõnikord kasutada nippe, et varjata suupistes sisalduva suhkru kogust. Kui see on loetletud mitu korda erinevate nimede all, ei pruugi see olla esimeses kolmes üksuses.
Te saate muuta oma hommikusöögi tervislikumaks, lisades sellele veidi valku. See aitab teil kiiremini täiskõhutunde tunda ja söögiisu vähendada. Supilusikatäis pähkleid, seemneid või naturaalset jogurtit on hea valik teraviljaga serveerimiseks. Võite lisada ka värskeid marju või mahlaseid puuvilju.
Soovitan:
Tervislik hommikusöök kehakaalu langetamiseks. Õige hommikusöök kehakaalu langetamiseks: retseptid
Kuidas valida kõige tervislikum hommikusöök kehakaalu langetamiseks? Peaasi on läheneda õigete toodete valikule hoolik alt. Hommikusöögist keeldumine ei aita kaasa kiirele ülekaalulisuse kaotamisele, vaid toob kaasa rikke, nii et kõik peavad hommikusööki sööma. Lugege seda artiklit ja saate teada parimad retseptid
Itaalia hommikusöök täiskasvanutele ja lastele. Traditsiooniline Itaalia hommikusöök
Tõenäoliselt teate inglise hommikueine kohta kõike. Kas sa tead, mis on Itaalia hommikusöök? Kellele meeldib hommikut alustada rammusa einega, võib pettumus valmistada ning maiustuste ja kohvi fännid saavad inspiratsiooni. Ühesõnaga, see võib ehmatada või hämmastada (Itaalia hommikusöögi traditsioon on meie omast väga kaugel), kuid see ei jäta kedagi ükskõikseks
Haug: kondine või mitte, kuidas seda puhastada ja mida süüa teha
Haug on röövkala, kes elab jõgedes ja magevees. Agaruse poolest on ta haugi järel teisel kohal. Tänu suurele liikuvusele ja agressiivsusele on haugis vähe rasva, mis võimaldab liigitada seda dieettoote hulka. Selle valge ja pehme liha sobib imikutele isegi esimeseks toitmiseks. Meie artiklis tutvustame keemilist koostist ja toiteväärtust, räägime teile, kas tuulehaug on kondine või mitte, ning selgitame, kuidas seda kiskjat õigesti puhastada. Pakume siin ka maitsvaid retsepte
Köögiviljasupp pankreatiidi raviks: retseptid ja koostisained. Mida süüa ja mida mitte süüa pankreatiidi korral
Pankreatiit on kõhunäärme kudede põletik. Patsient tunneb sageli vöö teravaid valusid, mis intensiivistuvad ja muutuvad väljakannatamatuks pärast raske seedimist soodustava toidu söömist. Pankreatiit on ohtlik eelkõige pankrease nekroosi tekke võimaluse tõttu. See haigus põhjustab õigeaegse arstiabi puudumisel sageli surma. Artiklis kirjeldatakse dieedi põhimõtteid: mida tohib süüa, mida mitte
Roheline tee pankreatiidi korral: kas see on võimalik või mitte? Kuidas süüa pankreatiidiga?
Tee on kõige populaarsem jook, mis ilmub meie lauale peaaegu iga päev. Praeguseks on tohutul hulgal sorte, millest igaühel on oma maitseomadused. Kuid kõige kasulikum on roheline tee. Pankreatiidi korral tuleb toitumine täielikult üle vaadata, see kehtib ka jookide kohta. Õnneks ei pea te teest loobuma. Tervisliku toitumise valdkonna eksperdid usuvad, et see mitte ainult ei ole kahjulik, vaid võib tuua ka teatud eeliseid
