2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kuidas külmkuivatatud kohvi valmistatakse ja mida selle nimi tähendab? Me käsitleme neid küsimusi selles artiklis.
Kuidas kohvi sublimeerida?
Seda ainulaadset kohvijoogipulbri valmistamise tehnoloogiat võib nimetada ka "külmkuivatamiseks". Esiteks jahutatakse valmistatud kontsentraat tugev alt. Seejärel kuivatatakse jääkristallid vaakumis. Miks kohvi sublimeerida? Esiteks selleks, et säilitada terades sisalduvad looduslikud ained, et anda lõppjoogile õrn maitse ja aroom. See on kõrge hinna põhjus, mis eristab külmkuivatatud kohvi (brändidel, mille all seda toodetakse, pole praktiliselt odavaid analooge). Tootmise energiamahukus mõjutab ka kulusid.
Milleks kohvi sublimeerida ja kuidas see selle maitset mõjutab?
Eelnimetatud tehnoloogiline protsess võimaldab viia joogi aroomi ja maitse võimalikult lähedale teradest valmistatud joogile. Viimane on teatavasti aromaatse kohvi standard. Kuid selle igapäevane pruulimine türklases (eriti kui teile meeldib selle joogiga mitu korda päevas lubada või sageli külalisi vastu võtta) võtab palju aega. AGATehnoloogiate abil, mis võimaldavad teil kohvi sublimeerida, saate teie käsutusse saada kvaliteetse pooltoote, mis pole vähem lõhnav.
Taaskord tegemisest
Fotol on masin, mis võimaldab külmutada kohviubade keetmist, et saada jääplokk, mis seejärel kuivatatakse ja purustatakse.
Nagu valmis kohviosakesi vaadates näete, on need ebakorrapärase kujuga. Seda just seetõttu, et purustamine muudab need selleks. Muide, külmkuivatatud kohv pole ainus, mida ubadest valmistatakse. Samuti tuleks mainida pulbrit ja graanuleid. Need on ka lahustuva kohvi sordid. Pulber valmistatakse toorest teradest, praetakse ja purustatakse, millest lahustuvad osakesed ekstraheeritakse spetsiaalse varustuse abil. Selleks vajate seadet, mis võimaldab teil kõrge rõhu all kuuma vett tarnida. Enne lõpptoote saamist ekstraheeritud ained filtreeritakse ja kuivatatakse. Granuleeritud kohvi tootmine on üldiselt sama, kuid sellel on veel üks lisaetapp – lahustuva pulbri osakeste viskamine aurujoaga väikesteks tükkideks.
Kasu ja kahju
Kõik kohvioa kohvi omadused on külmkuivatatud kohvis peaaegu täielikult säilinud. Kahjuks on mõned mitte täiesti kasulikud funktsioonid säilinud. Nagu teate, võib kohv tõsta vererõhku ja pole eriti kasulik tahhükardiale kalduvatele inimestele. Jah, ja täiesti terve inimene, ei soovita toitumisspetsialistid seda juua rohkem kui kaks väikest tassijuua päevas. Kohv (ka külmkuivatatud) on väga kasulik nii neile, kes on harjunud intensiivse vaimse tegevusega, kui ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks kiirendab see suurepäraselt kõiki ainevahetusprotsesse ja aitab põletada liigseid kaloreid.
Soovitan:
Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikatäis või kuidas kohvi mõõta?
Valmistatud joogi maitse on otseses proportsioonis sellega, kui palju kohvi tassis on. Selle kogus peab rangelt vastama retseptis märgitule. Vastasel juhul ei saavutata soovitud tulemust. Seetõttu on väga oluline järgida nõutavat annust. Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikas? Lõppude lõpuks kasutavad inimesed just selliseid lusikaid, kui soovivad maitsta lõhnavat jooki. Proovime selle välja mõelda
Kas ma võin dieedi ajal kohvi juua? Kohvi kalorisisaldus ja keemiline koostis
Selles artiklis käsitletakse üksikasjalikult teavet selle kohta, kas saate dieedi ajal kohvi juua. Kirjeldatakse teavet terade keemilise koostise ja nende toiteväärtuse kohta. Arvesse võetakse selle joogi eeliseid ja kahjusid kehakaalu langetamiseks
Kohvi mõju südamele. Kas südame rütmihäiretega on võimalik kohvi juua? Kohv - joomise vastunäidustused
Tõenäoliselt pole ükski jook nii vastuoluline kui kohv. Mõned väidavad, et see on kasulik, teised aga, vastupidi, peavad seda südame ja veresoonte jaoks kõige kohutavamaks vaenlaseks. Nagu tavaliselt, on tõde kusagil keskel. Täna analüüsime kohvi mõju südamele ja teeme sellest järeldused. Et mõista, millal see on ohtlik ja millal kasulik, on vaja arvesse võtta peamisi omadusi ja mõjusid täiskasvanute ja noorte, haigete ja tervete, aktiivse või istuva eluviisiga inimeste kehale
Kuidas keeta kohvi soolaga? Parimad Türgi kohvi retseptid
Kas olete kunagi proovinud klassikalist soolaga kohvi? Kui ei, siis küpseta seda kindlasti ise türklases. Selle kosutava joogi parimad retseptid on esitatud meie artiklis
Millest kohvi valmistatakse? Kus tehakse kohvi? Lahustuva kohvi tootmine
Hoolimata kohvisortide spetsiifilisest kitsusest on aretajad sellest maitsvast kosutavast hommikujoogist aretanud palju sorte. Selle avastamise ajalugu on ümbritsetud legendidega. Tee, mille ta Etioopiast Euroopa gurmaanide lauani läbis, oli pikk ja täis ohte. Uurime, millest kohv on valmistatud ja millise tehnoloogilise protsessi läbivad punased terad, et saada kauni vahuga lõhnav must jook
