Kas ma võin dieedi ajal kohvi juua? Kohvi kalorisisaldus ja keemiline koostis
Kas ma võin dieedi ajal kohvi juua? Kohvi kalorisisaldus ja keemiline koostis
Anonim

Hommikul tundub, et pole midagi paremat kui veidi rohkem voodis lebada ja lõõgastuda. Kaasaegses elurütmis on sellist kingitust aga üsna harva saada, sest hommikul tuleb kõige tegemiseks koheselt lülituda tegevusrežiimile. Sellele aitab kaasa tass kanget kohvi, mis eemaldab kohe ülejäänud une. Paljud oma kaalu jälgivad tüdrukud aga mõtlevad: kas kohvi joomine kaalu langetamise ajal on kahjulik? Sarnane küsimus tekib eelkõige seetõttu, et see jook aeglustab vee eemaldamist kehast, mis takistab kilogrammide kaotamist, kuid praktikas pole kõik nii lihtne. Sellest artiklist saate teada, kas on võimalik juua kohvi dieediga, et mitte kahjustada keha ja vabaneda ülekaalust nii kiiresti kui võimalik.

Juua või mitte juua, see on küsimus

Kohvi valmistamine
Kohvi valmistamine

Üldiselt on toitumisspetsialistid küsimuses, kas dieediga kohvi saab juua, ühel arvamusel: tass espressot või americanot varahommikul ei saa harmooniat jahtivat inimest kahjustada. Tõsi, peaksite kasutama ainult korralikult ettevalmistatudjook, mis vastab selgelt ettenähtud kofeiiniannusele, vastasel juhul võivad tekkida ettenägematud negatiivsed tagajärjed.

Kui aga puudutada infot, et kofeiin võib häirida vee eemaldamist organismist, siis arstid pole selles osas veel üksmeelele jõudnud. Paljud neist on arvamusel, et kui tarbida kofeiini suures koguses, võib see põhjustada vedelikupeetust, kuid mõned teised toitumisspetsialistid ütlevad, et kohv aitab isegi vett kiiremini eemaldada. Üldiselt peaksite siin kinni pidama kuldsest keskmisest – jooge seda jooki minimaalsetes annustes.

Keemiline koostis

Kohvi sordid
Kohvi sordid

Kohvi keemiline koostis on väga keeruline ja segane, kuna see sisaldab tohutul hulgal väga erinevaid orgaanilisi ja anorgaanilisi aineid, mis võivad mõjutada peaaegu kõiki inimkehas leiduvaid kudesid ja organeid. Üldiselt nõustuvad teadlased, et joogis võib leida umbes 1200 ainet, kuid see arv kasvab pidev alt. Lisaks pole nende täpset mõju inimorganismile veel täielikult uuritud.

Nii, et enamjaolt tõmbavad kohvi keemilises koostises tähelepanu aromaatsed ained, mis annavad joogile nii lummava aroomi. Need ühendid on lenduvad, seega peate ube hoidma õhukindlas anumas, et neid säilitada, sest hapnikuga kokkupuutel need lenduvad.

Peamiste ainete hulgas, mida kohvis leidub, tuleb esile kofeiin. Ja siin on ülejäänudained ja nende kontsentratsioon sõltuvad otseselt kohviubade kasvukohast ja nende sordist. Kui aga need kokku võtta, siis võib öelda, et kohv sisaldab valke, alkaloide, fenoolühendeid, orgaanilisi happeid, mineraale, aminohappeid, lipiide, polüsahhariide ja palju muud. Nende hulgas tuleks erilist tähelepanu pöörata trigonelliinile, mis pärast röstimist muutub B3-, A-, D- ja E-vitamiiniks. Olulist rolli mängivad ka tanniin ja klorogeenhapped.

Toiteväärtus

keelatud kohv
keelatud kohv

Looduslik ilma lisanditeta kohv on üsna rikkaliku keemilise koostisega. Kaalu langetamine on aga huvitavam info selle kohta, kui palju kaloreid üks tass kohvi sisaldab. Tegelikult on 100 grammi valmis kohvi kalorisisaldus vaid paar kalorit, see tähendab, et ühe tassi kohta on ainult 4-5 kalorit, mis on väga väike. Nii madalas kalorsuses on aga konks, sest kui mehed armastavad kanget musta kohvi, siis loomulikul kujul saab seda juua üsna väike osa naisi ning seetõttu lisavad nad oma joogile palju kahjulikke tooteid, mis oluliselt suurendavad. kalorisisaldus.

Näiteks kui mõtlete, kui palju kaloreid on tassis kohvis ühe lusikatäie suhkruga võrreldes loodusliku joogiga, siis on paljude jaoks šokk teada saada, et see väike teelusikatäis annab sama palju juurde. 30 kilokalorit. Ja klaas cappuccinot kogub isegi 123 kilokalorit. Kuid need numbrid on juba suured, nii et kui soovite dieedil juua tassi kohvi, siis peate kindlasti arvestama kõigega, mida tassi lisate, et mitte tekitada tõelist kaloripommi.

Aga sisseüldiselt ei leia espressokuusist praktiliselt mingeid rasvu, valke ega süsivesikuid, nii et võite seda rahulikult juua, kuna nii madal energiasisaldus ei mõjuta figuuri kuidagi.

Kohvi eelised ja kahjud dieedi ajal

Kohv ja kaalulangus
Kohv ja kaalulangus

Räägime nüüd otse sellest, millised kahjulikud ja kasulikud omadused sellel joogil on. Nagu varem mainitud, annavad eksperdid positiivse vastuse küsimusele, kas dieedil on võimalik kohvi juua. See aga ei tähenda sugugi, et saaksite seda mõttetult tassitäie järel kasutada. Päevas tarbitava joogikoguse lubatavuse küsimus on väga aktuaalne, sest oma mitmekesise koostise tõttu võib kohv mitmete haiguste esinemisel isegi tervist kahjustada.

Seetõttu on väga oluline käsitleda joogi kasulikkuse ja kahju küsimust läbi prisma, kuidas täpselt kofeiin mõjutab organismis toimuvaid bioloogilisi protsesse.

Ainevahetuse hoogustamine

Kohv on kosutav jook, mistõttu on see kogu maailmas nii populaarseks saanud. Organismi sattudes stimuleerib see selles toimuvaid protsesse ja kiirendab ainevahetust. Kofeiin kui aktiivne alkaloid paneb siseorganid, eriti seedesüsteemi, mitmeks tunniks kiiremini tööle. Lisaks aitab kohvipaks puhastada soolestikku seisvast väljaheitest ja on lahtistava toimega. Sellel kõigel on positiivne mõju kehakaalu langetamise protsessile.

Süsivesikute jaotus

Samuti on paljud arstid seda meelt, et isegi tass kohvivõib kiirendada süsivesikute ainevahetust. Kofeiin, nagu ka teised terades sisalduvad ained, provotseerivad keha aeroobse treeningu ajal kiiremini ja intensiivsem alt lagundama kogunenud rasvarakke. Nii et hommikul ja pool tundi enne treeningut joomine õige treeningprogrammiga espressot võib positiivselt mõjuda.

Piirangud

Kuid hoolimata kõigist kasulikest omadustest on kaalulangetuskohvil oma piirangud. Kõige esimene on joogi teatud lisandite range keeld, kuna need suurendavad dramaatiliselt kalorisisaldust. Kuid mitte kõigile ei meeldi espresso joomine.

Samuti peaksid kohvist loobuma inimesed, kes kannatavad allergilise reaktsiooni või ülitundlikkuse all kofeiini suhtes, samuti südame-veresoonkonna haiguste korral, kuna jook koormab seda veelgi. Samuti ei tohiks kohvi juua lapsepõlves ja vanemas eas, samuti raseduse ja imetamise ajal.

Õige kohv kehakaalu langetamiseks

Espresso tass
Espresso tass

Esiteks peaksite mõistma, et lahustuv kohv dieedil on absoluutselt keelatud. Jah, seda on palju lihtsam valmistada, kuid see sisaldab mitmesuguseid kahjulikke kemikaale, mis võivad kehale kahjulikult mõjuda. Kõrvale tasub jätta ka analoogkohv, mis ei sisalda kofeiini: sellise joogi joomine võib järsult tõsta halva kolesterooli taset veres, mis aeglustab drastiliselt kaalulangust ja põhjustab mitmete haiguste teket.

Nii et kui saKui olete huvitatud sellest, millist kohvi saate dieedil juua, on vastus üsna lihtne: naturaalne, espresso või türgi keeles valmistatud Americano. Samuti ei soovita toitumisspetsialistid sellele lisada muid komponente, nagu piim, koor, magusad siirupid ja suhkur, kuna need ei too mingit kasu, vaid ainult suurendavad toote kalorisisaldust.

Kohvivalik

Kohvi valik
Kohvi valik

Küsimusele, milline kohv on kõige maitsvam, ühest vastust lihts alt pole, sest olenev alt sordist on aroomi- ja maitseomadused väga erinevad ning edaspidi sõltub kõik tarbija individuaalsest maitsest. Kohvi valimisel võite siiski keskenduda mitmele tegurile, et osta parim toode:

  1. Kõige parem on valida naturaalsed kohvioad, kuna need säilitavad kõige rohkem aroomi ja maitset. Instanti tuleks osta ainult viimase abinõuna.
  2. Samuti tasub tõdeda, et Venemaal levitatakse aktiivselt vaid kahte sorti kohvi - Robusta ja Arabica, seega on kõige parem valida 100% araabika, kuid Robusta sobib ainult neile, kes armastavad väga kanget ja hapukat. joogid.
  3. Ubade röstimine mõjutab suuresti ka joogi maitset ja kangust. Tugev röst muudab kohvi väga kibedaks ja see jook ei meeldi kõigile, seega on parem eelistada keskmist või kerget rösti.
  4. Kohvipaki ostmisel tuleks kindlasti tähelepanu pöörata koostisele - see ei tohiks sisaldada maitselisandeid nagu apelsin, konjak, kookos, pähklid. Kõik see -maitsetugevdajad, mis on kemikaalid.

Järeldus

kohv dieedil
kohv dieedil

See artikkel andis selge vastuse küsimusele, kas saate dieedil kohvi juua. See osutus positiivseks, kuid kui soovite oma dieeti joogiga mitmekesistada, peate järgima mitmeid olulisi reegleid, sest nende rikkumisel võib maitsev ja kosutav kohv muutuda isegi kahjulikuks ega aita vabaneda lisakilod. Seetõttu peaksite jooma ainult naturaalset espressot või americanot.

Soovitan: