2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-02 16:17
Kauplustes on palju tooteid. Igaüks neist sisaldab oma eeliseid, toitaineid. Nende hulgas on rafineeritud tooteid. Inimesed söövad neid iga päev ja nad isegi ei tea sellest, sest mitte kõik pakendid ei näita töötlemisviisi. Artiklis käsitletakse selliste toodete funktsioone.
Konseptsioon
Rafineerimine on tehaseprotsess, mille käigus toode puhastatakse täielikult. Protseduuri kasutatakse toiduainetööstuses ja metallurgia valdkonnas. Looduslikud tooted jagatakse rafineerimise käigus osadeks, osa neist visatakse ära, kuigi neil võib olla palju toitekomponente.
Mõnda neist jääkainetest vajab organism toote normaalseks imendumiseks. Sellest järeldub, et tegemist pole täisväärtusliku toiduga, vaid toitva biomassiga. Seal on erinevaid rafineeritud tooteid. Nimekiri esitatakse allpool.
Riis
Risiidud ja tera kest eemaldatakse tootest jahvatamise ajal. Seetõttu ei ole teraviljal olulist komponenti – B-vitamiini. Selle tulemusena saadakse rafineeritud tärklis, mis on kergesti seeditav süsivesik.
Toode häirib närvi-, südame-veresoonkonna- ja seedesüsteemi normaalset talitlust. Samuti võib esineda valu lihastes, mille tõttu liigutused on häiritud. Haiguse edasise arenguga ilmneb käte ja jalgade halvatus, südame rütm on häiritud ja rõhk väheneb. Selle põhjuseks on valge riisi sage tarbimine.
Manna
Rafineeritud toodete hulka kuulub manna. See on valmistatud teravilja keskosast, mis koosneb ainuüksi tärklisest ja seal pole kasulikke aineid. Manna kahju peitub fütiini sisalduses, mis häirib D-vitamiini ja k altsiumi imendumist.
Mannapudru pideva kasutamise tõttu on mao töö häiritud, immuunsus nõrgeneb. Kuid toodet kasutatakse dieedis. See on kasulik ka kurnatuse all kannatavatele patsientidele.
Jahu
Jahutooted on rafineeritud tooted. Veelgi enam, valget jahu peetakse kõige kahjulikumaks, kuna see on süsivesikute "mannekeen". Kõrgeim hinne viitab parimale puhastusastmele. Nisuidud peetakse E-vitamiini kontsentraadiks, mis on võimas antioksüdant. Kuid tootmises on see kahjulik, kuna rikneb kiiresti.
1822. aastal leiutati veski, mille põhimõtet rakendatakse tänaseni. See võimaldab teil saada kõrgeima klassi valget jahu. Tootmistehnoloogia põhineb teraviljast puhta tärklise eraldamisel, kuid see on tervisele kasutu.
Suhkur
See toode sisaldab "tühje" kaloreid. Suhkru liigse tarbimisega organismis tekib puudus vajalikusttoitainekomponendid, eriti vitamiinid A, C, B12. See põhjustab ainevahetushäireid.
Taimeõli
Rafineerimise abil kaotab õli lõhna ja setted. Selle tootega saadakse erinevaid roogasid. Kuid inimeste tervisele pole sellest kasu.
Rafineeritud süsivesikud
Suhkur ja tärklis on rafineeritud süsivesikud. Inimesed kasutavad seda tüüpi tooteid regulaarselt. Rafineeritud süsivesikud ei saa olla täisväärtuslikud toidud, näiteks puuviljad, kaunviljad, bataat. Need on kehale kahjutud.
Rafineeritud süsivesikuid looduses pole. Toitude nimekirjas on mesi, suhkur, maisisiirup, melass, kontsentreeritud puuviljamahlad. Need on valmistatud looduslikust täistoidust, kuid neid ei ole töötlemisel muudetud. Rafineeritud toitude hulka kuuluvad maiustused, alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid, kreekerid, krõpsud, kiirtoit, sai.
Kahju
Te ei tohiks neid tooteid kuritarvitada, sest need on kahjulikud. Kahjulik mõju seisneb järgmistes omadustes:
- Toidu kalorisisalduse suurendamine.
- Vitamiinipuudus.
- Tõenäoline saastumine tootmisrikkumiste tõttu.
- Kõrge süsivesikute sisaldus, mis tõstab veresuhkrut.
- Maitse ja aroomi kadu.
- Oomega-3 asendamine analoogiga (oomega-6), mis põhjustab vähki, rasvumist, diabeeti.
- Toidu soolamine.
Kas tooteid saab asendada?
Kui soovitekui teil on hea tervis, peaksite ostma rafineerimata tooteid, mida leidub igas poes. Ilma leivata on elu raske ette kujutada, kuid kukleid ja saiakesi on soovitatav mitte süüa rohkem kui 2 korda nädalas. Parem on need asendada täisterajahust ja täisteradest valmistatud leivaga.
Soovitav on valida oliivi-, maisi- ja muud külmpressitud õlid. Mitte igaüks ei saa selliseid tooteid osta, kuid neid tuleks kasutada vähem alt roogade maitsestamiseks. Need õlid parandavad toidu maitset. Dieedi ajal on parem pruuni riisi mitte valida, kuna see ei võimalda teil soovitud tulemust saavutada.
Rafineeritud suhkru asemel on parem osta rafineerimata suhkrut. See peaks olema kollasem, kuna selles on palju väärtuslikke komponente. Võite kasutada mett või roosuhkrut. Rafineerimata tooteid säilitatakse vähem – need tuleks kiiremini ära kasutada. Tervisliku toidu söömine parandab tervist, seetõttu on oluline pöörata tähelepanu kvaliteetse toidu valikule.
Soovitan:
Kuivatatud viinamarjad: kasulikud omadused, kahju, kalorid ja omadused
Kuivatatud viinamarjad või rosinad on populaarsed kuivatatud puuviljad mitte ainult meil, vaid ka välismaal. Tootel on uskumatu väärtus. Seda seletatakse asjaoluga, et pärast viinamarjade kuivatamist suurenevad nende kasulikud omadused mitu korda. Magusus on rikastatud vitamiinide, makro- ja mikroelementide ning aminohapetega
Punane liha: kasu ja kahju, omadused, toiduvalmistamise omadused
Inimkeha vajab toitaineid siseorganite nõuetekohaseks toimimiseks ja funktsioneerimiseks. Ehitusmaterjaliks on toit, eelkõige punane liha. Tõsi, vaidlused selle kasulikkuse üle pole mitu aastakümmet vaibunud ja tõenäoliselt ei lõpe. Keegi ei kujuta oma elu ette ilma loomse valguta, teised aga jätavad selle oma toidust täielikult välja
Heemraud: mõiste, mida tooted sisaldavad. Loomsed tooted
Koos toiduga satub inimkehasse kahte tüüpi rauda: heem ja mitteheem. Mis need elemendid on ja millist tähtsust need kehale omavad, on mõned kõige sagedamini esitatavad küsimused. Jääb üle välja mõelda, mis need rauatüübid on
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Päevalilleõli: rafineeritud ja rafineerimata toote eelised ja kahju
Päevalilleõli hakati Venemaal tootma alles 19. sajandil ja see saavutas kohe tohutu populaarsuse. Rafineeritud kasutati praadimiseks ja salatite kastmiseks - lõhnavat rafineerimata päevalilleõli. Selle toote eri tüüpi eelised ja kahju põhjustavad palju vaidlusi. Mõnele meeldib puhas rafineeritud õli, teine tunneb ära vaid vitamiinirikkad rafineerimata sordid
