2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Viimastel aastatel on toiduainetööstus loonud palju lisaaineid, et parandada toidu maitset ja säilivusaega. Need on erinevad värvained, säilitusained, maitseained ja loomulikult magusained. Üks neist on atsesulfaamkaalium, aine, mis on suhkrust 200 korda magusam.
See loodi Saksamaal 60ndate lõpus. Selle loomisel rõõmustasid kõik, uskudes, et kahjulikust suhkrust on võimalik keelduda. Eriti lootusrikkad olid diabeetikud. Aga tegelikult osutus see magusaine väga kahjulikuks. Irooniline, kui inimesed
hakkas loobuma suhkrust selle asendajate kasuks, ülekaaluliste inimeste arv on oluliselt kasvanud.
Uuringud on kindlaks teinud, et see aine provotseerib kasvajate teket ja mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna süsteemi. Kuigi selle positiivseks küljeks on see, et see ei tekita allergiat, nagu enamikul toidulisanditel, on see magusaine üks kahjulikumaid.
Atsesulfaamkaalium on ka kõige laialdasem alt kasutatav toidulisand. Seda lisatakse gaseeritud jookidele, mahladele, kondiitritoodetele, fermenteeritud piimatoodetele, närimiskummile ja isegi ravimitele jahambapasta.
Miks on halb seda süüa?
Atsesulfaamkaalium ei imendu organismis täielikult ja võib koguneda, põhjustades erinevaid haigusi. See aine on toodetel märgitud kui E 950. See suhkruasendaja sisaldub ka komplekssete magusainete koostises. Nende toidulisandite nimetused on "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" jt. Koos atsesulfaamiga sisaldavad need selliseid keelatud lisaaineid nagu tsüklamaat ja aspartaam, mis pole küll veel keelatud, kuid mürgised, mida üle 30 kraadi ei tohi kuumutada. Kuumutamisel, isegi allaneelamisel, laguneb see fenüülalaniiniks ja metanooliks. Teatud ainetega reageerimisel võib tekkida ka formaldehüüd.
Aspartaam on ainus toidulisand, mille kahjulikkus on tõestatud. Lisaks ainevahetushäiretele võib see põhjustada ka mürgistust. Sellest hoolimata lisatakse seda suurtes kogustes paljudele toitudele ja imikutoitudele.
Atsesulfaamkaalium, eriti koos aspartaamiga, suurendab söögiisu ja viib dehüdratsioonini, mis põhjustab kiiresti rasvumist. Nad võivad provotseerida epilepsiat, ajukasvajat, diabeeti, kroonilist väsimust. Selle kasutamine on eriti kahjulik lastele, nõrgestatud patsientidele ja rasedatele naistele.
Need magusained sisaldavad ka fenüülalaniini, mis on eriti kahjulik valgenahalistele ja põhjustab hormonaalset tasakaalutust. See koguneb kehasse pikka aega ja põhjustab seejärel tõsiseid haigusi ja viljatust.
Suure koguse võtmiselselle magusaine või seda sisaldavate toodete sagedase kasutamise korral võivad ilmneda järgmised sümptomid: nõrkus, peavalu, iiveldus, ärrituvus, liigesevalu ja isegi mälu-, nägemis- ja kuulmiskaotus.
Tervistele inimestele pole suhkruasendajaid vaja, need toovad ainult kahju. Seetõttu on parem juua teed suhkruga kui magusat gaseeritud jooki. Kui kardad kaalus juurde võtta, siis kasuta magusainena mett.
Soovitan:
Kondenspiima kahju ja kasu organismile
Kondenspiim on hämmastav delikatess, mille ületamatu maitse on paljudele venelastele tuttav juba varasest lapsepõlvest. Väikesed lapsed on valmis seda tervete lusikatega sööma. Kuid tuleb välja, et see pole võimalik. Lõppude lõpuks on kondenspiimal, nagu igal teisel maiustusel, oma kasulikud omadused ja vastunäidustused. Toitumisspetsialistid soovitavad seda kasutada koguses kuni 2 spl. lusikad päevas, mitte rohkem. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt
Kalakonservid: kasu ja kahju organismile
Kaasaegsetes toidupoodides ja supermarketites müüakse erinevat tüüpi kalakonserve. Selliseid tooteid on mugav kasutada, neid kasutatakse iseseisva bleu kujul või koostisosana. Kalakonservide eeliseid ja kahjusid kirjeldatakse artiklis
Mustsõstra kasulikkus ja kahju organismile
Mustsõstrat peetakse tervise ja ilu säilitamisel kõige kasulikumaks marjaks kogu maailmas. Sellel on hämmastav omadus säilitada kõik oma väärtuslikud omadused absoluutselt mis tahes kujul: keedetud, kuivatatud, külmutatud. Marjadel on väga väljendunud aroom, millest sai ka nimi ("sõstar")
Kohv on diureetikum või mitte: kohvi omadused, kasu ja kahju, mõju organismile
Kui jood kohvi kaks korda päevas (hommikul ja pärastlõunal), siis see kehale kahju ei too. Kuid paraku on neil, kes seda jooki regulaarselt joovad, füüsilise sõltuvuse võimalus. Mida see tähendab? Kindlasti olete kuulnud väidet, et kohv on kange narkootikum. See on teatud määral tõsi. Kuid harjumus seda jooki juua on tingitud füüsilisest, mitte psühholoogilisest seotusest (nagu sigarettidest või alkoholist)
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
