2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kuidas kodus kohvi keeta? See küsimus huvitab kõiki selle kosutava joogi austajaid. Kuid paljud on kindlad, et maitsev kohv ilma türklasteta tõenäoliselt ei tööta. Kas tõesti? Kohvi on muidugi parem teha türklases, aga saab ka ilma hakkama.
Kuidas keeta kohvi ilma türklasteta?
Tõelise maitsva joogi valmistamiseks peate keskenduma selle valmistamise tehnoloogiale. Lisaks saab türklase asendada tavalise keraamilise potiga. Uskuge mind, tulemus ei valmista teile pettumust. Tasub teada, et mõne gurmaani arvates on keraamilises potis valmistatud kohvil ainulaadsed maitseomadused. Ainus puudus on poti kasutamise ebamugavus. Samuti võite türklase asemel võtta mis tahes emailitud anuma: kulbist väikese kastrulini. Lisaks saab kohvi valmistamiseks kasutada kolbkohvimasinat (kitsas klaasanum, mis on varustatud kaane külge kinnitatud kolviga), kuid selleks tuleb seda soojendada. Seejärel pannakse sellisesse kohvimasinasse vajalik kogus kohvi (jäme jahvatamine) ja valatakse kõik kuuma veega. Niipea kui kohv on infundeeritud (piisab 5 minutist),kolb on vaja aeglaselt alla lasta.
Ja nüüd räägime üksikasjalikum alt, kuidas valmistada kohvi ilma türklasteta. Kõigepe alt peate kohvioad röstima ja jahvatama. Kuid kõiki neid manipuleerimisi on vaja teha ainult ühe teraportsjoniga, kuna parem on kohvi ilma türklasteta pruulida ainult värsketest koostisosadest. Kohviterad peaksid olema piisav alt väikesed.
Kuidas sa jahvatatud kohvi valmistad? Joogi valmistamiseks mõeldud nõud tuleb eelsoojendada ja alles seejärel valada sinna keskmise jahvatusega kohv. Seejärel valatakse see keeva veega, pärast mida pannakse väikesele tulele. Proportsioon sõltub teie eelistustest. Kuigi reeglina piisab 60 g kohvi jaoks 200 g veest. Et jook tõeliselt maitsev oleks, on parem kasutada pudelivett. Sobib ka külm alt või keedetult. Toorvesi tuleks aga unustada. Lõppude lõpuks võib see anda joogile ebameeldiva või isegi terava maitse.
Tõrjumise ajal peate kohvi hoolik alt jälgima. Siiski ei tohiks seda kunagi segada. Kui näete, et vedelik hakkab tõusma, lülitage kuumus kohe välja. Kohvi ei tohi keema ajada, sest see rikub selle maitse ära. Tassi valades hoia anumat joogiga veidi peal. See loob vahu, mis annab kohvile veelgi suurema aroomi. Lisaks ärge unustage, et seda jooki saab vürtsidega varieerida. Näiteks Araabia maades kasutatakse sageli kardemoni, ingverit, kaneeli, nelki ja muskaatpähklit. armastajadEuroopa vürtsid võivad proovida lisada oma lemmikjoogile sarapuupähkli-, mandli-, kašupähkli- või pistaatsiapulbrit, aga ka vaniljeessentsi või tsitruselist koort. Huvitaval kombel on vürtsidel võime neutraliseerida kohvi kahjulikku mõju närvisüsteemile, südamele ja teistele organitele. Nüüd ei tohiks teid enam häirida küsimus: "Kuidas keeta kohvi ilma türklasteta?".
Soovitan:
Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikatäis või kuidas kohvi mõõta?
Valmistatud joogi maitse on otseses proportsioonis sellega, kui palju kohvi tassis on. Selle kogus peab rangelt vastama retseptis märgitule. Vastasel juhul ei saavutata soovitud tulemust. Seetõttu on väga oluline järgida nõutavat annust. Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikas? Lõppude lõpuks kasutavad inimesed just selliseid lusikaid, kui soovivad maitsta lõhnavat jooki. Proovime selle välja mõelda
Kuidas austreid süüa? Etiketireeglid ja kulinaarsed saladused
Prantsuse köögieksperdid ütlevad, et austrid maitsevad kõige paremini neil kuudel, mil nad ei sigi. Nii et septembrist aprillini on nende liha kõige nauditavam. Kuidas austreid süüa ja kuidas neid küpsetada, loe edasi
Kuidas keeta kohvi soolaga? Parimad Türgi kohvi retseptid
Kas olete kunagi proovinud klassikalist soolaga kohvi? Kui ei, siis küpseta seda kindlasti ise türklases. Selle kosutava joogi parimad retseptid on esitatud meie artiklis
Millest kohvi valmistatakse? Kus tehakse kohvi? Lahustuva kohvi tootmine
Hoolimata kohvisortide spetsiifilisest kitsusest on aretajad sellest maitsvast kosutavast hommikujoogist aretanud palju sorte. Selle avastamise ajalugu on ümbritsetud legendidega. Tee, mille ta Etioopiast Euroopa gurmaanide lauani läbis, oli pikk ja täis ohte. Uurime, millest kohv on valmistatud ja millise tehnoloogilise protsessi läbivad punased terad, et saada kauni vahuga lõhnav must jook
Kuidas valmistada pannkooke: kulinaarsed saladused
Lamekoogid on mitmekülgne roog. Neid saab serveerida hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja isegi õhtusöögiks. Need valmivad üsna kiiresti ja nendest toodetest, mida leidub absoluutselt igas kodus
