Vegan charlotte: samm-sammult retsept fotode, koostisosade ja saladustega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tänapäeval on taimetoitlus jagatud kaheks suureks haruks. Mõned keelduvad lihast ja kalast, kuid söövad mõnuga palju muud. Nende loosung on ära tapa. Ja kuna enamikku loomseid saadusi on võimalik saada elusolendeid kahjustamata, on toit üsna mitmekesine.

Vegaganmenüü

Mis vahet on? Veganlus ei ole dieet, vaid elustiil. Tegelikult on see taimetoitluse järg. Ainult menüü muutub siin veelgi rangemaks, kuid see on igaühe isiklik valik. See on taimetoitluse kõige rangem vorm. Sel juhul on välistatud igasuguste loomsete saaduste kasutamine. Vegan keeldub isegi meest. Samuti ei kasuta nad nahka, villa, siidi ega karusnahka.

Aga veganid on ka inimesed. Nad tahavad tee kõrvale midagi maitsvat. Ja siin tuleb appi vegan charlotte. See on lihtne pirukas, mida saab valmistada iga algaja koduperenaine.

Kiirustades

Seda kooki köidab eelkõige selle lihtsuskokkamine. Sõna otseses mõttes viis minutit ettevalmistust ja tainas on teie laual. Kuumuta ahi ja pane sinna vegan charlotte. Oodake, kuni ahjust tulevad maitsvad lõhnad.

Kui segad taigna ja õunu erinevas järjekorras, saad neli erinevat maitset:

• Lõika puuvili ja pane vormi põhjale.
• Lõika õunad õhukesteks viiludeks ja sega kohe taignaga.
• Haki õunad kuubikuteks ja laota kõigepe alt välja tainas ja seejärel puuviljad. Võite neid veidi uputada.
• Rivi puuvili ja pane taigna peale või sega sellega.

Sa saad iga kord erineva koogi. Kui teile meeldib rohkem kuiv, pöörake tähelepanu teisele võimalusele. Kolmas on õrn, mahlane ja niiske. Kuid igal juhul on kõige parem proovida kõiki võimalusi ja valida nende hulgast oma. Vegan šarlott võib olla maitsev – peate lihts alt õppima, kuidas seda küpsetada.

Kuldpirukas

Sellel nimel on kaks võimalikku päritolu. Ilusa kuldse kooriku või selle retsepti jaoks traditsiooniliselt kasutatavate Golden Pouri õunte tõttu. Toiduvalmistamiseks vajate ainult lihtsaid ja taskukohaseid tooteid.

• Klaas jahu ja sama palju manna.
• Pool klaasi suhkrut.
• Pool teelusikatäit soola ja soodat.
• Klaas apelsinimahla.
• Õunapüree - 200g
• Värsked õunad – 5 tk

Vegan šarlott valmib viie minutiga. Selleks vajate õunu.lõika, sega kõigi teiste koostisosadega ja küpseta kooki 180 kraadi juures. Küpseta kuldpruuniks.

Pirukas "Air"

Kindlasti viige see retsept oma hoiupõrsasse. Tainas tuleb õrn ja kohev ning suur hulk õunu annab teatud koguse niiskust, mis üldpilti ei riku. Vegan šarloti retsepti on korduv alt testitud. Teil on vaja:

• Jahu – umbes 600 g
• Suhkur – 3/4 tassi.
• Poolteist klaasi vett.
• Klaas taimeõli.
• Õunad - 12 tk. keskmine või 5–6 suurt.
• Telusikatäis söögisoodat ja kaneeli.

Alustame õuntega. Neid tuleb põhjalikult pesta ja keskosa eemaldada ning seejärel kuubikuteks lõigata. Laota need küpsetusnõusse, peale mida saad taigna teha. Sega ühes kausis vesi, suhkur ja taimeõli. Vahusta, kuni suhkur lahustub. Teises kausis sega jahu, vanill ja kaneel. Nüüd ühenda kahe tassi sisu ettevaatlikult kokku. Nendel eesmärkidel on kõige parem võtta vispel. Vahusta kohevaks vahuks. Pärast seda kustutage sooda õunasiidri äädikaga, lisage tainale ja klopige uuesti.

Saate seada ahju soojenema temperatuurini 180 kraadi. Valage tainas puuviljadele ja saatke see ahju. Koogi küpsetamiseks kulub umbes 40 minutit. Kontrollige valmisolekut vardaga.

Paastupirukas aeglases pliidis

Tänapäeval on see köögiabiline peaaegu kõigil. Proovige teha vegan šarlotti aeglases pliidis. Kindlasti hindate selle retsepti lihtsust. Peate ainult koostisosad laadima ja taimeri seadistama. Valmistage koostisosad ette:

• Mesi – 3 spl.
• Pirn – 1 tk
• Apple – 2 keskmist.
• Keev vesi - 200 ml.
• Suhkur – 100g
• Taimeõli - pool klaasi.
• Vanilliin ja kaneel – kumbagi näputäis.

Pange suhkur sügavasse kaussi ja lisage sellele maitseained. Segage, valage keeva veega ja pange mesi. Jääb üle lisada õli ja koor. Nüüd kõige olulisem hetk. Jahu tuleb kaks korda sõeluda ja segada küpsetuspulbriga. Sega kõik kokku. Selgub, et tainas pole liiga paks. Õunad ja pirnid tuleb tükkideks lõigata ja vormi panna. Täida tainas, vali programm "Küpsetamine" ja oodake 65 minutit. See on õuntega vegan šarlotti originaalretsept. Erinevate puuviljade ja mee kombinatsioon annab unustamatu aroomi.

Viini pirukas

Teda armastavad peaaegu kõik. Kuid enamik koduperenaisi küpsetab seda paljude loomsete saadustega. Kuid saate ilma nendeta hakkama. See on ikka maitsev.

Koostisained:

• Tass täistera ja valget jahu.
• Soda - 1/2 teelusikatäit.
• pruun suhkur – 200 g
• Sojapiim – 200 ml.
• Lauaäädikas - 1 spl. l.
• Purustatud lina – 6 tl
• Vesi - 9 spl. l.
• Õunad – 2-3 tükki
• Kaneel.

Kui kõik on kokku pandud, võite alustada toiduvalmistamist. Jahvatatud linaseemned tuleks leotada vees ja lasta paisuda. Lisa piimale äädikas ja lase taheneda, lisa väikeste portsjonitena suhkur, linaseemnete leotis ja jahu. Tükelda õunad ja sega tainaga. Vala vormi, puista üle suhkruga. Küpseta umbes tund 165 kraadi juures.

Maitsva küpsetamise saladused

Muna ja piimatoodeteta pirukat on esmapilgul raske valmistada. Kuid miski pole võimatu.

• Pirukat pintseldatakse tavaliselt piima või võiga, et anda sellele läige. Kuid magus tee mõjub sama hästi.
• Võite kasutada oma lemmikretsepte, kuid munade ja piima asemel lisage neile järgmised koostisosad: banaan, kaerahelbed veega, kartuli- või maisitärklis, õunakaste.

Paastuküpsetised on lopsakad, lõhnavad ja väga maitsvad. Kui teie peres on veendunud veganeid, võib seda valmistada paastu ajal või lisada menüüsse.

Järelduse asemel

Vegan charlotte õuntega võib olla lõhnav ja maitsev, kohev ja kerge. See sõltub ainult perenaise oskustest ja soovist oma perekonda tervisliku magustoiduga kostitada. Erinevad valikud võimaldavad teil valida selle, mis teile kõige rohkem meeldib. Ja kogenud pagarite saladused muudavad teie ülesande lihtsamaks.