2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Venemaal oli tavaks nimetada pannkooke punakateks ja paksudeks pannkookideks. Need valmistati kalgendatud piimaga valmistatud haputainast. Tänapäeval valmistatakse pannkooke nisujahust. Et need oleksid pehmed ja kohevad, lisatakse piim ja pärm. Järgmisena praetakse väikeste portsjonitena pannile laotatud tainas köögiviljas (rafineerimata õli). Kui pannkoogid omandavad kuldse kooriku ja on valmis, võib need taldrikule panna ja rohkelt määrida mee, moosi, moosi või mis tahes rasvasisaldusega hapukoorega. Valmis pannkoogi paksus varieerub tavaliselt 5–7 mm. See on üldine teave. Nüüd räägime sellest, kuidas küpsetada pannkooke nii, et teie lapsed ja abikaasa oleksid rahul.
Selle roa valmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:
- nisujahu - 0,5 kg;
- pagaripärm (umbes 25 g);
- külm piim (piisab 2 tassist);
- või;
- suhkur (1–2 spl);
- taimne (rafineerimata) õli;
- toidusool.
Nüüd on kõik vajalikud tooted käepärast. Kuidas pannkooke küpsetada? Kõigepe alt peate võtma pärmi ja lahjendamatavaline vesi. Pärast seda valage ettevaatlikult piim, valage jahu ja segage see kõik hoolik alt. Sel viisil saadud tainas tuleb järgnevaks kääritamiseks sooja kohta eemaldada. Kui tainas on kerkinud, pane sinna munad, või ja suhkur. Võite lisada ka veidi soola. Nüüd vajame tainast teist korda kerkima. Fakt on see, et pannkookidele mõeldud tainas peaks olema palju paksema konsistentsiga kui pannkookide jaoks.
Seega, tainas on teist korda kerkinud, mis tähendab, et see on täiesti valmis. Kuidas pannkooke küpsetada? Võtame väikese ja mitte väga sügava panni, valame sinna õli. Sel juhul tuleb arvestada asjaoluga, et iga uue portsjoni puhul tuleb õli vahetada. Pane tainas väikeste portsjonitena eelsoojendatud pannile. Prae pannkooke, kuni nende pinnale ilmub kuldne koorik. Pöörab pannkoogid spaatliga ümber, et ka teine pool oleks hästi läbi praetud.
Vastates küsimusele, kuidas pannkooke valmistada, tasub märkida, et piima asemel võite kasutada tavalist vett. Nii osutuvad pannkoogid vähem rasvaseks ja kaloririkkaks. Saate neid lauale serveerida kreemide, magusate kastmete, puuviljade, kodujuustu ja siirupitega. Kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest ja maitse-eelistustest. Nüüd teate, kuidas pannkooke valmistada. Selle imelise vene roaga saate sageli oma majapidamist hellitada.
Kirsisiirup on suurepärane maitseaine värskelt küpsetatud pannkookidele. Tema ettevalmistuses pole midagi.keeruline. Selleks peate supermarketist või toidupoest ostma kirsimoosi (piisab 300 g). Sellise moosikoguse jaoks läheb vaja umbes veerand tassi vett (soovitav alt sooja). Segage moos veega ja laske seejärel keema. Sel juhul peate saadud massi pidev alt segama. Selline siirup valmib väga kiiresti ja serveeritakse kuum alt lauale koos pannkookidega. Veel üks kulinaarne saladus avanes eduk alt. Nautige oma sööki!
Soovitan:
Kuidas austreid süüa? Etiketireeglid ja kulinaarsed saladused
Prantsuse köögieksperdid ütlevad, et austrid maitsevad kõige paremini neil kuudel, mil nad ei sigi. Nii et septembrist aprillini on nende liha kõige nauditavam. Kuidas austreid süüa ja kuidas neid küpsetada, loe edasi
Kulinaarsed saladused. Tatrapuder lihaga pottides
Tatrapudru keetmine lihaga pottides on väga lihtne. Pakume teile kahte võimalust - täiskasvanutele ja lastele
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kulinaarsed saladused: kuidas valmistada kohvi ilma türklasteta
Kuidas kodus kohvi keeta? See küsimus huvitab kõiki selle kosutava joogi austajaid. Kuid paljud on kindlad, et maitsev kohv ilma türklasteta tõenäoliselt ei tööta. Kas tõesti?
Kuidas pannkooke küpsetatakse – peensused ja saladused
Pannkoogid, pannkoogid - lemmiktoidud lapsepõlvest saati. Tundub, et pole midagi lihtsamat kui kuhja praadimine ja moosi, mee, hapukoorega alustasside lauale panemine, nendega maitsta - punakas, maitsev ja isegi kuuma lõhnava teega
