Pilafi keetmine multikeetjas "Panasonic"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pilaf – üks kõigi lemmikroogasid – nagu paljud teisedki, saate süüa ka aeglases pliidis. "Miracle Pot" võimaldab teil seda ilma probleemideta teha. Panasonicu multikookeris olev Pilaf osutub kindlasti maitsvaks ja lõhnavaks, see ei põle ega keeda. Saate oma äri ajada, kuni see assistent teile õhtusööki valmistab.

Soovin kirjeldada tänapäevaste koduperenaiste seas levinud Panasonicu multikookeris sellise roa nagu pilafi valmistamise meetodit, kuid viitan oma isiklikele eelistustele.

Enamasti valmistatakse seda sealihast, mis võimaldab sellel olla rasvasem ja viskoossem. Kuid saate retsepti oma äranägemise järgi muuta, võttes teist tüüpi liha. Pilafi on vastuvõetav valmistada veise-, lamba- ja isegi linnulihast. Avaldan ühe oma isikliku saladuse - mulle meeldib liha asemel roale lisada kanasüdameid. Pilaf nendega on mu teismelise poja üks lemmiktoite. Retsepte on isegi mereandidega. Loomulikult on see kõrvalekalle klassikalisest meetodist, kuid ka aeglases pliidis küpsetamine pole tavapärane lähenemine. kuidason teada, et päris pilafi keedetakse spetsiaalses nõudes – pajas.

Koostisained

Multikeetjas Panasonic-18 pilafi valmistamiseks kasutatavate toodete koostis on erinevate koduperenaiste retseptides tavaliselt sarnane. Esiteks valmistame ette vajalikud tooted. Vajame:

- liha (või lihatooted) - 0,5 kg;

- 1 sibul;

- 1 porgand;

- taimeõli;

- riis (2 multikeetja tassi);

- vesi (4 sama klaasi);

- sool, vürtsid, küüslauk või loorberileht.

Maitseainetena võib pilafi jaoks kasutada valmis maitseainete segu, mida ma tavaliselt teen. See on valikuline tingimus – vürtse saate lisada oma äranägemise järgi, lähtudes oma maitse-eelistustest. Reeglina lisavad nad pipart (punane, võib isegi tuline, kaunades), köömneid (ehk köömneid), safranit (roale kuldse värvi andmiseks), mille saab asendada soodsama kurkumiga, ja lodjapuu. Kuid kordan, et kõigi nende maitseainete olemasolu pole üldse vajalik. Tooted on valmis, jätkame küsimusega, kuidas Panasonicu multikeetjas pilafi valmistada.

Ettevalmistus

Liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Kui küpsetate minu isikliku retsepti järgi pilafi kanasüdametest või muudest toodetest, mis on esialgu väikese suurusega, siis pole vaja neid väiksemaks lõigata. Haki ka sibul peeneks. Riivi porgandid jämedale riivile. Riis pestakse. Muide, pilafi jaoks kasutatakse kõige sagedamini ümarat terariis. Sellise roa nagu pilafi ettevalmistamine Panasonicu multikookeris on lõppenud! Küüslaugu töötlemine, kui lisate selle roale, on teie otsustada. Eelistan seda täielikult peale panna, nii et ma ei koori küüslauku, vaid vabastan selle kestast. Võite koorida ja panna terveid kooritud nelki või koorida ja seejärel tükeldada. Küüslaugu lisamine roale on valikuline.

Toiduvalmistamine

Kõige levinum viis sellise roa, nagu pilaf, valmistamiseks Panasonicu multikeetjas on liha, sibula ja porgandi eelpraadimine taimeõlis. Selleks võid esm alt liha praadida ja seejärel lisada sellele ülejäänud tooted või panna kõik loetletud koostisosad kohe kuumutatud õli sisse. Võite praadida ka aeglases pliidis, kasutades režiimi "Küpsetamine". Ma eelistan liha ja köögivilju üldse mitte praadida - panen need multikeetja kaussi järgmises järjekorras: liha, sibul, porgand, segamata, toorelt ja hakkan küpsetama. Köögiviljade peale asetatakse ettevalmistatud riis, sool, vürtsid, küüslauk ja loorberileht, valatakse vett. Edasi – jällegi teie valitud lähenemine. Kõige sagedamini segatakse kõik koostisosad. Eelistan mitte segada, vaid jätta kõik kihiti. Muide, klassikalises pajas pilafi keetmise retseptis ei ole tooteid ka segatud. Järgmisena sulgege multikookeri kaas ja seadke režiim "Pilaf". Selles režiimis seadistab multikooker ise aja. Toiduvalmistamise kontroll pole vajalik. See"nutikas kastrul" sobib. Kõik! Roog on valmis! Oodake signaali. Kui te pole koostisaineid seganud, tehke seda kohe. Jätke pilaf mõneks minutiks kuumutusrežiimile - ja võite hakata sööma.