2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sorbitooli, mille eeliseid ja kahjustusi selles artiklis käsitletakse, nimetatakse ka glütsiidiks. See magusa järelmaitsega 6-aatomiline alkohol on registreeritud toidulisandina E420. See on valge kristalne tahke aine, lõhnatu.
Sorbitool: kasu ja kahju, omadused
Aine on meeldiva maitse ja suurepärase lahustuvusega. Sorbitooli leidub pihlakas suurtes kogustes.
Muide, selle taime järgi sai ta oma ladinakeelse nime. Tavaliselt toodetakse seda aga tööstuslikult maisitärklisest.
Toidu sorbitool: kasu ja kahju
Aine on looduslik magusaine, kompleksimoodustaja, emulgaator, niiskusesäilitaja, tekstuurija, värvistabilisaator ja dispergeerija. Inimkeha omastab seda peaaegu sada protsenti ja selle soodsate erinevuste tõttu sünteetilistest ainetest peetakse seda magusainetest kõige toitainerikkamaks.
Sorbitool: kasu ja kahju, toiteväärtus
Magusaine kalorisisaldus on 4 kcal. On leitud, et selle toidulisandi võtmineaitab normaliseerida keha ainevahetusprotsesse. Kuigi sorbitoolil on väljendunud magusus, ei kuulu see süsivesikute hulka, nii et diabeediga inimesed võivad seda ohutult tarbida. See aine suudab säilitada oma omadused ka pärast kuumtöötlemist, mistõttu kasutatakse seda sageli eduk alt igasuguste roogade valmistamisel.
Sorbitool. Kasutusjuhised
Ainet kasutatakse sageli dieettoodete, närimiskummi ja erinevat tüüpi maiustuste valmistamisel. See on võimeline vältima toodete enneaegset kuivamist ja kõvenemist, kuna sellel on omadus õhust niiskust tõmmata (hügroskoopsus). Farmaatsiatoodetes sisalduv sorbitool on täiteaine ja struktuuri moodustav aine želatiinkapslite, kreemide, pastade, salvide, vitamiinipreparaatide, köhasiirupite valmistamisel. Seda kasutatakse ka askorbiinhappe tootmisel. Lisaks kasutatakse sorbitooli, mille kasutusala on mitmekesine, ka kosmeetikatööstuses hügroskoopse ainena (hambapastade, kreemide, pulbrite, maskide, losjoonide, deodorantide, dušigeelide, šampoonide valmistamiseks), aga ka nahas., tekstiili-, paberi-, tubaka- ja keemiatööstus.
Sorbitooli võib nimetada lahtistiks. Rohkem kui 50 g aine kasutamisel võivad ilmneda kõhupuhituse tunnused ja avalduda lahtistav toime. Sellepärast on see aine meditsiinis võimas vahend kõhukinnisuse vastu. Samuti sorbitool, tänu sellelemitte-mürki kasutatakse alkoholimürgistuse raviks. Kui aga tarbida üle normi, võib tekkida gaaside moodustumise suurenemine, kõhulahtisus, kõhuvalu, ärritunud soole sündroomi ägenemine ja fruktoosi imendumise halvenemine. Liigne sorbitool on organismile kahjulik: see võib põhjustada neuropaatiat ja diabeetilist retinopaatiat.
Soovitan:
Idandatud nisu: kasu ja kahju, kasutamine, kuidas kodus idandada, koostis
Idandatud nisu – moodne trend toidulisandite maailmas või tõhus viis tervise hoidmiseks igal ajal? Nisuterad idanesid ja sõid meie esivanemad. Ja nüüd on Hollywoodi kuulsused selle toote jaoks "moe" tagasi toonud. Miks peate oma igapäevasesse dieeti lisama nisuid ja kuidas seda teha, et mitte kahjustada teie tervist, saate teada artiklist
Sidrunikoor: kasutamine, kasu ja kahju. Sidrunikoore retseptid
Inimesed arutlevad sageli viljaliha eeliste üle, ignoreerides teenimatult sidrunikoort. Kuid selle tsitrusviljade esindaja koor ei sisalda vähem kasulikke aineid. Zesti kasutatakse toiduvalmistamisel, alternatiivmeditsiinis ja kosmetoloogias ning koduperenaised kasutavad seda isegi koduseks otstarbeks. Loe lähem alt koorimise kasulikest ja kahjulikest omadustest, loe edasi. Artiklist leiate ka huvitavaid retsepte
Lambarasv: kahju ja kasu, kasutamine, raviomadused
Mis on lambarasv. Kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kasutamine meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel. Toote raviomadused ja toime organismile. Populaarsed retseptid haiguste, nahahoolduse jaoks
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
