2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vähk ja õlu on sama žanri klassika kui Romeo ja Julia. Andke andeks, Shakespeare’i austajad, aga see võrdlus on igati asjakohane. Me ei kujuta ette Romeot ilma Juliata ja Othellot ilma Desdemonata. Nii et kindlasti tuleb õllega vähke küpsetada. Kuigi kui alaealised on neid lülijalgseid söömas, võivad nad ka limonaadi valada. Ärge võtke lastelt vähikoore lahtivõtmise ja õrna vähikaela püüdmise naudingut. Ärge ajage seda segamini kunagise populaarse kommisordi nimega. Sest tegelikult pole sellel midagi pistmist kaelaga ja lülijalgsetel pole seda üldse. Neil pole isegi pead. Selle asemel on tsefalotoraks, mis läheb sujuv alt kõhtu.
Aga see on kõik laulusõnad, jätame zooloogia rahule ja liigume kõige olulisema juurde. Otsustasime uurida, kuidas vähki küpsetada. Kuid enne toiduvalmistamise alustamist peate need ostma. Kui te ei viitsi neile järve või jõkke järgi minna, siis võite mainitud lülijalgseid julgelt "püüda" turul või poes. Varem müüdi vähki kümnete kaupa. Müüja pani need suuruse järgi hunnikutesse ja määras kauba kvaliteedile vastava hinna. Loomulikult, mida suurem on vähk, seda kallim see oli. Aja jooksul, kui vähid jäid kehva ökoloogia tõttu väheks (elavad ju eranditult puhtas vees), hakati neid müüma mitte kümnete, vaid tükkidena. Ja täna läheb arve kilogrammidesse. Kogenud vähisööjad ei suuda leppida tõsiasjaga, et nad on nüüd sunnitud ostma oma lemmiksnäki kaalu järgi ja küsima tavaliselt viis-kuus tosinat. Kuid me kaldume jälle teemast kõrvale.
Vähki tuleb elus alt küpsetada. See on kõige olulisem postulaat. Ja peate neid langetama ainult keevas vees. Jah, see on tõeline sadism ja loomakaitsjaid ei tohiks sellele protseduurile lähedale lasta. Vesi, milles vähki keedad, peab kindlasti olema tugev alt soolane. Proportsioon on ligikaudu 2 supilusikatäit ühe liitri vedeliku kohta. Ja vett tuleb võtta nii, et kõik vähid oleksid sellega kaetud marginaaliga. Kohustuslikest komponentidest tuleks ära märkida kuivad tilli õisikud. Kimp värskeid ürte ei sobi mitte mingil juhul - aroom pole sama. Vajame seda kuivana ja kindlasti õisikutega!
Ülejäänud koostisosad valitakse nende enda maitse järgi. Vette võib panna loorberilehti, pipraterad, mõnele originaalile meeldib isegi küüslauku lisada. Jah, ja vesi ei ole eeltingimus. Olete ilmselt kuulnud, et jõevähki keedetakse sageli õlles, valges veinis, piimas ja isegi kurgihapukurgis.
Enne toiduvalmistamist tuleb neid voolava vee all pesta. Vajadusel, kui kõhule on kogunenud vähkliiga palju mustust, võite selle pintsliga üle käia ja alles pärast seda panna keevasse vette.
Kui kaua võtab vähi küpsetamine aega? See sõltub nende suurusest. Peamine tingimus on siin järgmine: vähid peavad omandama rikkaliku punase värvi ilma vähimagi rohelise varjundita. Niipea, kui meie lülijalgsete vesi uuesti keema läks, hakake jälgima koore värvimuutust. Kui palju vähki pärast keetmist täpselt küpsetada, on raske öelda. Umbes 10-15 minutit. Maksimaalselt - 20. Mitte mingil juhul ei tohi neid seedida, vastasel juhul meenutab koorikloomade liha kummi. Kui olete veendunud, et roog on valmis, lülitage pliit välja ja valmistuge tantaalijahu söömiseks. Peate neid taluma umbes pool tundi, sest vähid peaksid samas vees, milles neid keedeti, veidi jahtuma, et hästi mahla ja soolaga küllastuda. Jah, see on meeletult raske. Terve korter lõhnas jumaliku aroomi järgi ja sa kõnnid pannil ringi ja limpsid huuli. Kuid ootamine on seda naudingut väärt, et süüakse hiljem isetehtud ja maitsv alt küpsetatud vähki.
Soovitan:
Maitsvad kodused toidud: kohupiima syrniki valmistamise õppimine
Nagu juba mainitud, saab kodujuustu pannkooke praadida erinevate tehnoloogiate abil. Lihtsaim ja levinum retsept kõlab järgmiselt: 5 portsjoni jaoks peate säästma 1 kg kodujuustu ise, 130 gr. jahu, 1-2 muna, 75-100 gr. suhkrut (maiasmokale), tükikest võid (75 gr.), veidi soola (oma maitse järgi)
Õige õhtusöök: parimad retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused. Mida süüa õhtusöögiks õige toitumisega
Tänases artiklis püüame paljastada mitte kogu toitumissüsteemi kui terviku, vaid ainult ühe osa sellest. Saame teada, milline on õige õhtusöök ning kas on võimalik ühendada toitumisspetsialistide ja erinevate maiustuste austajate seisukohti, et leida väärtuslikku kuldset joont tervisliku ja maitsva vahel
Õige toitumine – mis see on? Õige toitumise põhitõed
Õige toitumine on uus eluviis, mis ei ole ebamugav ja lühiajaline. Toitumisharjumuste muutmine viib ainevahetuse normaliseerumiseni, mis tähendab, et järk-järgult normaliseerub kaal
Õige toitumine: ülevaated. Õige toitumisprogramm. Õige hommiku-, lõuna- ja õhtusöök
Õige toitumisprogramm on asendamatu neile, kes soovivad juhtida tervislikku eluviisi. Tasakaalustatud eine võimaldab teil end paremini tunda, olla erksam, aktiivsem ja lõbusam. Selles artiklis kirjeldatakse õige toitumise põhiprintsiipe. Neid järgides tunnete peagi jõu ja energia tõusu
Kuidas pärast dieeti mitte kaalus juurde võtta: tõhusad viisid, õige toitumine, trenn ja õige elustiil
Iga naine teab sõna "dieet". Sageli muutub see periood raskeks proovikiviks. Kuid halvim on alles ees, kui kaotatud kilogrammid hakkavad kiiresti tagasi tulema ja isegi tühimassiga. Kuidas pärast dieeti mitte kaalus juurde võtta? Seda tuleks kaaluda enne, kui see isegi algab. Ja kõige olulisem punkt on õige dieedist väljumine
