2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kohupiimaroad on alati maitsvad, olgu selleks pajaroog, laiskpelmeenid või toode puhtal kujul - soola või suhkru, hapukoore või majoneesiga. Juustukoogid pole vähem atraktiivsed, eriti kuna nende valmistamiseks on palju retsepte. Teadmiseks, et neid ei praeta mitte ainult magusaks, nagu magustoiduks, vaid ka vürtsikaks, vürtside ja soolaste ürtidega, küüslaugu ja tilliga.
Tavalised juustukoogid
Nagu juba mainitud, saab kodujuustu pannkooke praadida erinevate tehnoloogiate abil. Lihtsaim ja levinum retsept kõlab järgmiselt: 5 portsjoni jaoks peate säästma 1 kg kodujuustu ise, 130 gr. jahu, 1-2 muna, 75-100 gr. suhkrut (maiasmokale), tükikest võid (75 gr.), veidi soola (oma maitse järgi). Kohupiimajuustukookide jaoks kasutatakse hästi pressitud hapendatud piimatoodet - kui teed märjast, lähevad pannkoogid laiali. Või peate võtma palju rohkem jahu ja siis osutuvad juustukoogid karmid, kõhule kõvad ja mitte eriti maitsvad. Jah, oleks tore lisada vanilli,eriti kui pannkoogid magusaks teha. Niisiis: kodujuust ise tuleb hõõruda läbi sõela või tükeldada segistiga, et see muutuks teralisest konsistentsist lopsakaks homogeenseks massiks. Seejärel valatakse sellesse eelnev alt sõelutud jahu, lisatakse ülejäänud komponendid. Kohupiimajuustukookidele lisatakse võid, et need oleksid pehmed, kuid see koostisosa on valikuline, eriti kui hoolite roa kalorisisaldusest.
Sega kogu segu korralikult läbi, pane jahusele lõikelauale ja rulli kokku 6-8 sentimeetrise läbimõõduga “vorst”. Lõika sellest ära identsed tükid, suru need kookide kujul alla ja pane kuumale taimeõliga pannile. Prae kodujuustu pannkoogid kuldpruuniks. Seejärel võib need 10 minutiks ahju panna, et ühtlaselt küpseda. Või aja see pannil keema. Serveeri roog kuum alt, valades peale hapukoort, moosi, siirupit vms. Ja vürtsikad, vürtsikad juustukoogid sobivad hästi majoneesi-küüslaugukastmega.
Juustukoogid rosinatega
Teine väga maitsev variant kodujuustu pannkookide valmistamisel on retsept rosinate ja mooniseemne-hapukoorekastmega. Võetakse nael rasvast kodujuustu, 100-120 gr. heledad rosinad, eelnev alt kuumas vees aurutatud. Suhkur ja jahu, 50 gr., 1-2 muna. Sõtkutakse homogeenne tainas, lõigatakse portsjoniteks kookideks, seejärel tuleb toorikud 3 tunniks külma panna. Ja sel ajal tuleks teha kaste. Tema jaoks sinavajate mooniseemneid - 50 gr., Umbes 650 gr. keskmise rasvasisaldusega hapukoor, mittehappeline. 2 supilusikatäit võid, 100 gr. suhkur ja klaas keeva veega. Valage sellega mooniseemned, katke kaanega ja nõudke mitte rohkem kui 15 minutit, et see välja ei auruks. Sulata või, asetades selle veevanni. Seejärel lisa pannile ülejäänud koostisosad, sega läbi ja kuumuta korralikult (et need keema ei läheks!).
Nüüd võtke kodujuustu pannkoogid külmkapist välja (fotolt võivad need välja näha nagu käesolevas artiklis näidatud), praadige neid (et koguneks vähem õli) ja pange kuumakindlasse anumasse. Vala kaste, pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja hoia, kuni kaste keeb. Serveeri kuum alt, teie roog sai välja – lakud oma sõrmi!
Soovitan:
Kohupiimapajaroog diabeetikutele: samm-sammult valmistamise retsept, lubatud toidud, fotod
Diabeet mellitus on patoloogia, mis hõlmab teatud dieedi järgimist. Küll aga soovib iga inimene vahel endale maitsva magustoiduga lubada. Hoolimata asjaolust, et patsiendid on sunnitud dieedist kinni pidama, on palju toite, mida neil on lubatud tarbida. Seda tüüpi toitude hulgas on kodujuust. Kuid mitte kõik ei armasta seda kõige puhtamal kujul. Tavaliselt kasutatakse toodet roogade osana. Artiklis räägitakse sellest, kuidas diabeetikutele kodujuustu vormiroogasid valmistada
Harty ja maitsvad kodused kananuudlid
Maitsvad kananuudlid valmivad kiiresti ja lihts alt. Väärib märkimist, et see supp sobib ideaalselt toekaks lõunasöögiks. Lõppude lõpuks saate oma keha rikkaliku puljongiga küllastada kuni hilise õhtusöögini
Maasikamoosi valmistamise õppimine
Maasikamoosi pole lihtne õigesti valmistada. Et tulemuses mitte pettuda, tuleb osata maasikamoosi keeta nii, et marjad jääksid terved ja tihedad. Pakutakse soovitusi ja retsepte
Koržiki retsept. Kodused kookide valmistamise võimalused
Täiskasvanud tahavad sageli meenutada lapsepõlve maitset, mistõttu valmistavad nad kodus erinevaid toite, mis meenutavad neid muretuid aegu. Purukoogi retsept on suurepärane võimalus sellesse õhkkonda uuesti sukelduda ja see kõigi pereliikmeteni tuua. Tänapäeval on kulinaarspetsialistid nende valmistamiseks välja pakkunud üsna palju võimalusi, mille hulgas on piima-, kodujuustu- ja hapukoore hõrgutisi
Pulmad varsti? Avaari khinkalide valmistamise õppimine
Igas riigis, vabariigis, linnas, külas, külas on traditsioonilisi toite. Niisiis, avaaridel on oma lemmikkhinkalid. Need peab pruut ilma abita külalistele valmistama järgmisel päeval pärast pulmi. Tüdrukud nendel eesmärkidel õpetavad emad seda protsessi juba varases eas, tutvustavad neile kõiki nippe. Nende ettevalmistamiseks on palju võimalusi
