2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kas teadsite, et saate valmistada imelisi, pehmeid, mahlaseid ja täiesti madala rasvasisaldusega sea sisefilee vardaid? Millegipärast pole sisefileel põhinev kebab kuigi populaarne, kuid soovitame sellise roa retseptiga tutvuda ja siiski proovida.
Kuidas marineerida sisefilee vardaid?
Üks grilli valmistamise põhietappe on marineerimine. Sea sisefilee varraste marineerimiseks on palju retsepte.
Juhtub ka seda, et kokad eelistavad oma veendumuste tõttu liha üldse mitte marineerida, vaid soolavad ja pipravad toote enne küpsetamist. Teised marineerivad sea sisefileed tomatis, sibulas või keefiris. Seetõttu sõltub marinaadi valik ainult teie soovist ja eelistustest.
Mida peate veel marineerimise kohta teadma?
Sea sisefilee varraste küpsetamisel tuleb järgida mõnda reeglit. Niisiis:
- Šish kebabi marineerimiseks on vastuvõetamatu kasutada alumiiniumist tasse ja panne. Parim on email või klaasnõud. Kui ükski soovitustest puudubmaterjalidest, võite kasutada lihtsat kilekotti.
- Valmis sealiha tuleb pesta, seejärel kuivatada ja lõigata tükkideks, mille parameetrid on ligikaudu kolm korda viis sentimeetrit. Lõika lihakiud risti.
- Marineerimisaeg sõltub liha vanusekategooriast, kui siga oli vana, siis kauem, kui noor, siis vähem. Lisaks loeb ka tüki suurus. Suuremate tükkide marineerimine võtab kauem aega kui väiksemate puhul.
Need olid sea sisefilee varraste marineerimise põhireeglid. Liigume nüüd otse retseptide endi juurde.
Kiirmarinaad
Selle retsepti järgi sea sisefilee vardad on maitsvad ja õrnad. Aga kõige tähtsam selle juures on see, et marineerimisaeg on vaid 3 tundi!
Ühe kilogrammi sea sisefilee jaoks vajame:
- Õunasiidri äädikas – 100 grammi.
- Sibul (suurem) – 4 tükki.
- Tomatid suured – 4 tükki.
- Sidrun – 1 tk.
- Vürtsid (sool, pipar) - maitse järgi.
Maitsesta sisefileetükid vürtsidega ja lisa neile paar blenderis hakitud sibulat. Seejärel lisa äädikas ja sidrunimahl. Sega meie sea sisefilee vardad põhjalikult läbi. Lõika ülejäänud 2 sibulat rõngasteks ja täitke need lihaga, ärge segage! Kata kilega või kilega ja jahuta. Marineeritud kebab tuleb kokku nöörida tomati- ja sibularõngastega. Serveerige grillrooga köögiviljade ja ürtidega.
Klassikaline retsept
Veel üks retsept sealihavarraste valmistamiseks äädikaga. ÄädikasAlati võid asendada piisava koguse sidruniga. Pooleteise kilogrammi sisefilee marineerimiseks vajame:
- Äädikas 70% kontsentratsiooniga - 3 teelusikatäit (lahjendada klaasis vees).
- Sibul – 0,5 kg (lõigatud poolrõngasteks).
- Vürtsid – mis tahes, maitse järgi.
Valmistatud lihaga potti lisage ül altoodud koostisosad ja laske marineerida vähem alt 8-12 tundi.
Mineraalvees
Mineraalvesi võib teha imesid, isegi kõige kuivem ja sitkem liha muutub sellises marinaadis pehmeks ja maitsvaks.
Ühe kilogrammi sealiha jaoks vajame:
- Tavaline mineraalvesi (tugev alt gaseeritud) - 1,5 liitrit.
- Sibul – 3 tükki.
- Rohelised ja vürtsid maitse järgi.
Sega sisefilee vürtsidega ja lisa sibularõngad, samuti rohelised. Valage mineraalvesi ja segage hästi. Marineerida saab vaid 4 tundi, sellest piisab.
Järeldus
Need olid maitsvad sea sisefilee kebabi retseptid. Selle valmistamiseks on ka teisi viise, kuid oleme välja toonud kõige populaarsemad. Neile, kes on oma figuuri pärast mures, anname teada, et sea sisefilee varraste kalorisisaldus on vaid 142 kcal 100 grammi toote kohta. Seetõttu sobib selline liha ideaalselt neile, kes hoolivad oma kaalust.
Sisefilee on sea kõige dieedilisem osa, mis sobib grillimiseks. Head isu!
Soovitan:
Kõige madala kalorsusega toidud: nimekiri. Tervislikud madala kalorsusega toidud
Nii paljud inimesed annavad endale lubaduse hakata esmaspäevast tervislikult toituma. Selgub, et see pole kõigile. Veel väiksem protsent neist inimestest peab sellisest dieedist kinni vähem alt aasta. Päris üksused saavad õige toitumise oma eluviisiks muuta. Et aidata oma kehal enne tähtaega "mitte puruneda", on oluline jälgida, mida ja kuidas sööte
Madalaima kalorsusega teraviljad. Teraviljade loetelu. madala kalorsusega õhtusöök
Dieediperioodil on madala kalorsusega teraviljadel suur tähtsus, kuna need suudavad täita keha puuduvate vitamiinidega. On palju teraviljasorte, mida on lubatud dieediga tarbida, kuid mitte kõik neist ei aita rasva põletada. Tõepoolest, selles küsimuses sõltub kõik toote kalorisisaldusest, seetõttu peate enne dieedi koostamist vaatama parimaid madala kalorsusega teravilju kehakaalu langetamiseks, näidates ära artiklis esitatud kalorid
Sea sisefilee: retseptid, ülevaated
Suurepärase lihatüki aroom ja maitse, mis on valmistatud armastusega lähedaste vastu, ei jäta ükskõikseks isegi kõige keerukamat gurmaani. Sea sisefilee on suurepärane valik, kui tegemist on maitsva ja rahuldava liharoaga. Allpool on mitu seda tüüpi liha küpsetamisvõimalust, samuti soovitusi sealiha marinaadide ja vürtside kohta
Madala kalorsusega supi retsept. Madala kalorsusega supid kehakaalu langetamiseks koos kalorite arvuga
Söö kaalu langetamiseks madala kalorsusega suppe. Nende valmistamiseks on palju retsepte, sealhulgas isegi liha kui peamise koostisosaga. Maitse on hämmastav, eelised on kolossaalsed. Kalorid - minimaalne
Kalorsusega madala kalorsusega toitude retsept. Maitsvad madala kalorsusega toidud kehakaalu langetamiseks
Võid kaalust alla võtta maitsv alt ja tervislikult, süües gurmeeroogasid ja kergeid magustoite ning elades samal ajal aktiivset elustiili. Selle vastu aitab madala kalorsusega registreeritud kalorsusega retsept – see on suurepärane viis õigesti toituda, ilma liigse süsivesikute ja rasvade tarbimiseta
