2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Valui seen on lai alt levinud kase- ja okasmetsades. Nad kasvavad enamasti rühmadena. Mullapinnast 7-10 cm kõrgudes on seenel tihe hallikasvalge vars ja pruunikasoranž kaldus kübar. Valu lõhn on segu niiskusest ja jõulupuu mõrkjusest. Noored seened kipuvad kübara pinnale eritama vedelikutilku. Teine Valuevi levinud nimi on "pullvasikad".
Valmistanud soolase valu, mille retsept on üsna lihtne, võid iga külalist roaga üllatada. Ja ta ei arva kunagi, millega teda koheldi. Kuid on oluline meeles pidada, et kukeseened on tinglikult söödavad seened. Seetõttu võivad valuev muud kasutusviisid esile kutsuda ägeda mürgistuse või isegi surma.
Valui soolane. Retsept
Selle roa saladus peitub kõigi protsesside õiges tehnoloogilises järjestuses. Alustuseks pestakse seeni mitu korda hästi külma jooksva vee all, puhastades need mustusest ja prahist. Seejärel kooritakse korgi pinn alt nahk noaga 45-kraadise nurga all maha, millesse on koondunud kibeduse allikad. Pärast kõiki manipuleerimisienne väärtuse soolamist tuleb neid põhjalikult leotada külmas vees, mida tuleb vahetada iga 5 tunni järel. Pärast seda protseduuri muutub seene mõruks ja muutub palju pehmemaks.
Pärast pikka leotamisprotsessi võite jätkata järgmise sammuga – toiduvalmistamise. Keeda seeni mõõdukal kuumusel soola lisamisega 20-30 minutit, seejärel võetakse need veest välja ja lastakse hästi kuivada. Järgmisena valmistame ette klaasanumad, mis on eelnev alt auruga steriliseeritud, ja laotame välja kuklid, vaheldumisi seene- ja soolakihiga. Võite lisada loorberilehte ja musta pipart, nii on soolane valui maitselt küllastunud. Pärast seda suletakse anumad kaane või küpsetuspaberiga ja saadetakse külma kohta.
Millised on valui ohud?
On retsepte, mis soovitavad süüa gobisid kohe pärast kahenädalast marineerimist. Kuid olge ettevaatlik ja ärge kunagi laske lastel seeni proovida. Lapse keha ei suuda nende toodete seedimiseks toota spetsiaalseid ensüüme, mis põhjustab tõsist mürgistust. Ravi ja tagajärjed ei tõota head, seetõttu ei tohiks lapse kaitsmiseks talle ühelgi ettekäändel neile nõusid anda. Samuti peaksite kontrollima, et lapsed ei sööks täiskasvanute eest salaja ise seeni, sest lapsed, nagu teate, ei suuda hinnata olukorra tõsidust ja püüavad enamasti teha seda, mis on rangelt keelatud. Saate kasutada valui pärast kahekuulist soolamist.
Mindfulness on esimene reegel, kuitoiduvalmistamine
Nagu näete, tuleb soolase valu küpsetamiseks täpselt järgida retsepti, kuna vähimgi kõrvalekaldumine tehnoloogiast või soov lisada oma maitset võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi. Kuid korralikult valmistatud roog ei jäta oma imelise maitse tõttu kedagi ükskõikseks. Soolatud valui, mille retsepti leiate igast kokaraamatust, võib olla suurepärane roog igal pühadelaual, kui järgite rangeid töötlemisreegleid.
Soovitan:
Bikviidikoogid – kuidas küpsetada ja kuidas leotada
Miski ei kosuta ega rõõmusta sind varahommikul nagu tass kanget kohvi. Kuid hommikusöök on tervisliku toitumise jaoks hädavajalik. Seetõttu on tükike omatehtud biskviiti suurepäraseks lisandiks kosutavale joogile. Artiklis on toodud klassikaline biskviitkoogi retsept
Kuidas küpsetada külmutatud rannakarpe? Kui palju keedetud-külmutatud rannakarpe küpsetada?
Täna räägime karpidest. Pigem selle arvuka perekonna ühe esindaja kohta. Rannakarbid kuuluvad kahepoolmeliste klassi. Nende kest võib olla viis kuni kakskümmend sentimeetrit. Erinevatel liikidel ja alamliikidel on erinev kuju
Mida porgandiga küpsetada? Kuidas porgandeid talveks küpsetada? Kuidas valmistada porgandikotlette?
Porgand on igas mõttes väärtuslik köögivili, toitev ja inimorganismi tervendava, immuunsust tõstva ja mürke eemaldava toimega ning karoteenisisalduselt pole talle võrdset. See on jumala kingitus tervisliku ja dieettoidu austajatele
Kui palju seeni enne külmutamist küpsetada. Kuidas seeni küpsetada
Enne koristatud seente külmutamist on koduperenaistel küsimusi: kuidas seeni enne sügavkülma panemist õigesti töödelda? Mida tuleb selleks teha?
Mis kasu on soolast kehale? Soola tarbimine päevas inimesele
Teadlaste sõnul mõjutab väike kogus soola päevas meie tervist positiivselt. Peaasi on aga seda mitte kuritarvitada. Muide, täiskasvanud inimese keha sisaldab umbes kakssada kuni kolmsada grammi soola. Naatriumkloriid mõjutab veetasakaalu, osaleb ainete transpordis, samuti aitab kaasa siseorganite tööle. Seetõttu vastame selles artiklis küsimusele, miks sool on kasulik ja milline on selle igapäevane norm
