Kanarinda vormiroad: koostisosad, toiduvalmistamise võimalused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pole asjata, et kanaliha on kõige kasulikumate, madala kalorsusega ning kasulike ainete ja mikroelementide rikkamate toodete nimekirjas üks peamisi kohti. Kana rinnatükk on rikas valkude ja aminohapete poolest. Sellise liha keskmine kalorisisaldus on umbes sada kilokalorit. Nõus, sellest valmistatud roog sobib suurepäraselt kehakaalu langetamiseks naistele või dieediga sportlastele.

Täna räägime kanarindade vormiroogadest. Võimalusi ja retsepte on palju, kuid oleme teile valinud kõige lihtsama ja kiireima valmistamise. Et seda pole mitte ainult maitsev süüa, vaid ka lihtne valmistada.

Kanarind ja kartulipajaroog

See valik on kõige populaarsem ja lai alt levinud. Kartul on vaatamata tärklisesisaldusele väga kasulik toode isegi kaalulangetavale inimesele. Seetõttu ärge kartke, valmistage julgelt sellist maitsvat rooga nagu pajaroog kanarinda ja kartulitega.

Nõutavad koostisosad

• 150 grammi kanarinda.
• 50 grammi mis tahes sulatatud juustu.
• Kaks väikest kartulit.
• 4 supilusikatäit majoneesi (võite selle asendada, kui olete dieedil hapukooregavõi jogurt).
• Pipar, sool (maitse järgi).
• 30 grammi oliivi- või päevalilleõli.
• Roheline.

Toiduvalmistamisprotsess

Kanarind ja kartulipajaroog valmib tunniga. Ja seda koos toidu lõikamise, ahju soojendamise ja küpsetamisega. Nõus, üsna kiire mitme koostisosaga keerulise roa jaoks.

Kõigepe alt tuleb lõigata kanarind. Parem on teha väikesed tükid, nii küpseb liha kiiremini, mille me retseptis saavutame. Soola, pipar ja lisa majonees.

Koori kartulid ja lõika rõngasteks. Parem on võtta ümmargused, ühtlased mugulad, et “padi” ilusaks osutuks. Vala ahjuvormi põhja veidi õli ja aja laiali üle kogu pinna. Vooderdame kartulite "padja" ja paneme peale ettevalmistatud kanarind. Ärge unustage soolata ka kartulikihti.

Kartuli ja liha küpsetamise ajal peaks sulatatud juust olema sügavkülmas. Nii et see on parem riivida, kui saabub aeg see roale lisada. Vala säästmata peale riivjuust.

Ahi peaks selleks ajaks olema juba eelsoojendatud perenaistele tavapärase 180 kraadini. Saadame oma pajaroa 30-40 minutiks ahju. Küpsetusaeg oleneb koostisosade hulgast ja kartulitükkide paksusest.

Kanarind ja baklažaani pajaroog

Kui sa ei ole kartulifänn või ei taha seda rangel dieedil istudes süüa, siis baklažaani ja kana pajaroogrinnad on teile hea alternatiiv. Toodete koostis põhineb eeldusel, et valminud rooga saavad nautida kaheksa inimest. Saate arvutada oma portsjonid, jagades koostisosad kahe või neljaga.

Pajaroa valmistamiseks vajalikud koostisosad

• Üks kilogramm kanarinda.
• 350 grammi värsket baklažaani.
• 150 grammi kõva juustu, mis sulab ahjus hästi.
• Paar suuri tomateid.
• Üks küüslauguküüs.
• Lisage maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Till või petersell.

Kuna selles roas kasutatakse baklažaani, on küpsetusaeg veidi pikem. Köögiviljad tuleks pesta, koorida, lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada veekaussi. Leotame köögivilju umbes pool tundi. Sel juhul kaotavad nad oma kibeduse ja muutuvad maitsvamaks. Mitte mingil juhul ei jäta me seda etappi vahele ega vähenda leotamisaega.

Kui baklažaanid on edasiseks töötlemiseks valmis, võite asuda tassi kokku panema. Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks, soola ja pipraga. Soovi korral võid mähkida iga tüki toidukilesse ja veidi köögihaamriga töödelda, et liha oleks veelgi pehmem ja õrnem. Lõika tomatid rõngasteks, lase küüslauk läbi hakkimismasina.

Kanaroog ahjus on minimaalse rasvasisaldusega roog. Kuid retsepti järgi tuleks baklažaanid enne vormi panemist praadida. Kui olete dieedil, võite selle sammu vahele jätta. Kui ei, siis soojendage pann julgelt ja saatke rõngad õhetama.

Iga kanarindade vormiroad on kindlas järjestuses vormis virnastatud kihid. Niisiis, panime baklažaanid põhja, siis läheb põhikoostisosa - kanarind. Selle peale laotakse tomatiringid, lisatakse küüslauk ja ürdid. Kõik koostisained kaetakse peenele riivile riivitud juustukihiga.

Kuna kõik selle roa tooted valmivad üsna kiiresti, saab kanarinda ja baklažaani vormiroad lauale serveerida paarikümne minutiga. Nagu tavaliselt, kuumuta ahi 180 kraadini. Oodake kakskümmend minutit ja nautige.

Riisipajaroog seente ja köögiviljadega

Kanarinda pajaroog ahjus juurviljade ja teraviljadega - täielik lõuna- või õhtusöök, mis ei nõua lisa "investeeringut". Isegi köögiviljasalati võib ära jätta, kuna köögiviljad on roas endas juba olemas.

Tootekomplekt

• 250–300 grammi riisi.
• 300 grammi kanarinda.
• Kaks suurt paprikat.
• Üks väike vibu.
• Paar supilusikatäit kanapuljongit.
• 3 supilusikatäit oliiviõli.
• Kaks spl. l. hapukoor.
• Üks muna.
• 250 grammi seeni (parem on võtta šampinjone, need valmivad kiiremini).
• 150 grammi juustu.
• Vürtsid, sool, pipar ja maitsetaimed ningsoovin.

Toiduvalmistamine

Kanarinna-riisi pajaroog seentega nõuab mõnede koostisosade täiendavat ettevalmistamist. Näiteks riisi soovitatakse eelnev alt kergelt soolaga maitsestatud vees läbi keeta. Seejärel jahutame selle toatemperatuuril või loputame jahedas kraanivees.

Seened tuleks lõigata väikesteks tükkideks, soolata ja oliiviõlis kergelt praadida. Teeme sama kana rinnaga: lõika, soola, pipart, prae koos sibulaga oliiviõlis. Püüa mitte osta pajaroogade jaoks külmutatud toite. Isegi kui sulatate need korralikult, mikrolaineahjust mööda, eraldavad need küpsetamisel siiski palju vedelikku. Ja seda tuleb vältida. Muidu saame kanasuppi, mitte tervet tihedat rooga.

Ahjus küpsetatud kanapada ei valmi alati kiiresti. Muidugi võite kõik tooted lihts alt lisada ja küpsetada, kuid siis kaotab maius palju maitset ja see hetk on täiesti ebasoovitav.

Niisiis asetage valmistatud tooted juhuslikus järjekorras ahjuvormi. Sega eraldi kausis muna, hapukoor ja riivjuust. Vala selle seguga vormi sisu. Panime ahju, mis peaks olema juba eelkuumutatud 200 kraadini. Kanarind ja seente pajaroog valmivad 25 minutiga. Roog on valmis, seda saab lauale serveerida. Soovitatav on vahetult enne serveerimist portsjoniteks lõigata.