Madala kalorsusega supi retsept. Madala kalorsusega supid kehakaalu langetamiseks koos kalorite arvuga

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Iga daami soov olla sale ja kerge nagu kohev on täiesti mõistetav. Ja igati kiitust ja heakskiitu väärt. Fotod poolpaljadest graatsilistest kaunitaridest, kes läikivate ajakirjade lehekülgedelt vastikustundega rubensiliku vormiga naisi vaatavad, ajavad viimased meeletusse. Suutmata sellist enda üle mõnitamist taluda, hakkavad lihavad daamid lusikatega söögisoodat sööma, näksides peotäite kaupa aktiivsütt. Ja preemiaks sellise innukuse eest lubavad nad endale kord nädalas delikatessina salatilehte närida, pestes selle maha “maitsva” joogiga - klaasi veega, milles on sidrunhappe kotike lahustatud. Kas arvate, et pärast sellist "dieeti" kasvab meie tänavatel "sihvakate tüdrukute" arv? Muidugi mitte. Järjekord gastroenteroloogi juurde suureneb vaid polikliinikutes. See on vähem alt. Ma ei taha isegi mõelda muude erialade arstidele.

Kuidas see siis olla saab? Kuidas hoida tervist ja omandada herilase vöökoht? Söö õigesti. Pea meeles! Aktiivsüsi on ravim, mitte toit! Ja sooda aitas meie vanaemadel katlakiviga väga eduk alt toime tullaemailnõud. Või arvate, et teie kõht on nagu roostes teekannu sisemus?

Võtame kaalust alla targ alt

Toitumisteadlased ei väsi rääkimast monodieetide kahjulikkusest. Aga mis siis olla, kuidas mitmekesistada oma dieeti, kuid samal ajal saavutada soovitud tulemus? On suurepärane võimalus: sööge kaalu langetamiseks madala kalorsusega suppe. Nende valmistamiseks on palju retsepte, sealhulgas isegi liha kui peamise koostisosaga. Maitse on hämmastav, eelised on kolossaalsed. Kalorid on minimaalsed. Kuid just nemad, need õnnetud kalorid, on lisakilode süüdlased. Ja selleks, et teid selles veenda, räägime allpool, kuidas valmistada madala kalorsusega suppe (koos kalorite, koostisosade kirjelduse ja protsessi endaga).

Põhireeglid

• Iga madala kalorsusega suppi tuleks valmistada ainult värsketest looduslikest saadustest. Ei mingeid kuubikuid ega valmistoite!
• Soola on sellises roas minimaalne. Mitte mingil juhul ei tohi madala kalorsusega suppi keeta kaua, muidu muutub see maitsetuks ja seda on raske tervislikuks nimetada.
• Keedetud – sõi. Kaalu langetamiseks mõeldud madala kalorsusega supid ei ole borš ega kapsasupp, mis on järgmisel päeval veelgi maitsvamad.
• Selliste roogade valmistamisel järgitakse eraldi toidukordade reegleid.

See lühike kulinaarne haridusprogramm lõpeb ja läheb otse nende maitsvate roogade valmistamise kirjelduse juurde. Kanalihast, juurviljadest ja seentest. Ja kindlasti märkige need äraenergiaväärtus.

Bouillons

Iga madala kalorsusega supp valmistatakse alati puljongiga. Viimane võib olla kas taimne või liha. Köögiviljapuljongi valmistamiseks kasutatakse erinevate köögiviljade söödavaid jääke: varred, rohelised lehed, varred. Jäägid tuleb puhastada, pesta ja seejärel madalal kuumusel keeta. Kurna ja seejärel keeda sellel madala kalorsusega supp. Mis puutub lihapuljongisse, siis siin võite kasutada mis tahes (kuid madala rasvasisaldusega, mis on oluline) liha. See saadetakse vette, keedetakse, kõik kurnatakse, liha pestakse põhjalikult, valatakse puhta veega ja keedetakse.

Supp-püree kartuli ja rohelise sibulaga

Esm alt proovime keeta madala kalorsusega köögiviljasuppi. Selleks varuge järgmisi koostisosi:

• kartulid (vajate 6 tükki);
• seller - 2 vart;
• vesi – ¼ tassi;
• lõss - 1 tass;
• sool - ¾ teelusikatäit;
• valge pipar - ¾ teelusikatäit;
• roheline sibul – 2 sulge.

Toiduvalmistamisprotsess

Lõika kartul kuubikuteks, seller viiludeks. Valage pannile vesi, keetke, visake keedetud köögiviljad. Keeda tihed alt suletud kaane all madalal kuumusel viisteist minutit. Võtame välja neljanda osa köögiviljadest ja paneme eraldi taldrikule. Kalla kõik muu blenderisse ja sega läbi. Saadud segu tagastame pannile, valame piima, lisame soola, valget pipart, terveltköögiviljad taldrikult ja peeneks hakitud sibul. Sega õrn alt, lase keema tõusta. Valage kaussidesse ja sööge vastav alt kokkuleppele kohe. Üks portsjon seda suppi sisaldab vaid sada viis kalorit. Mizer! Aga kui kasulik. Ja roog maitseb paremini kui sooda.

Külm köögiviljasupp

Suvel tahan eriti sale ja vormis välja näha. Kuid kuumaga pole alati meeldiv kuum alt süüa. Seetõttu pakume külma madala kalorsusega supi retsepti. Just sobiv suveks.

Selle valmistamiseks kasutame:

• peet (400 g);
• magustamata õunad (80 g);
• kurgid, loomulikult värsked (140 g);
• kaks keedetud kanamuna;
• roheline sibul (80 g);
• viil musta leiba (50 g).

Kuidas süüa teha

Kõigepe alt keetke peedid nahka. Seejärel jahutame, puhastame, riivime või hakime väga peeneks kuubikuteks (see pole kohustuslik). Vala keev vesi, murenda seal leib, pane kolmeks tunniks külmkappi. Pärast filtreerimist ja peeneks hakitud ülejäänud koostisosade lisamist saadud peedi infusioonile. Soola veidi. Kaetud jogurtiga (rasvavaba). Selle tulemusena saame maitsva külmiku, milles on ainult sada viiskümmend kalorit.

Madala kalorsusega kanasupp

On täiesti selge, et ainult muru söömine on igav. Ja sul pole vaja. Madala kalorsusega kanasupp on üsna võimeline rahuldama nii keha kui ka hinge lihavajadust.

Niisiis, varuge:

• sibul – sul on seda vajasuur sibul;
• küüslauk - 2 või 3 nelki;
• kanarind (ilma nahata);
• seller - piisab ühest varrest;
• naeris - 1 tk. keskmine suurus;
• porgandid – võta kaks väikest tükki;
• suvikõrvits - vajate ühte väikest või kahte väikest;
• oadkonserv – vaja on ühte purki;
• kapsas - võta väike pea;
• sool - 2 teelusikatäit;
• must pipar - ¼ tl.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Köögiviljadega tegelemine. Haki sibul, haki küüslauk, haki kapsas peeneks. Lõika suvikõrvits ja porgand viiludeks, viiluta seller, kaalikas lõika väikesteks kuubikuteks. Kanaliha töötleme nii, nagu eespool mainitud - tühjendame esimese vee. Ja siis küpseta rinda sibula ja küüslauguga. Nelikümmend minutit on selle ettevalmistamiseks enam kui piisav. Seejärel võtame liha välja, lõikame tükkideks. Filtreerime puljongi. Viskame sinna kõik juba valmis köögiviljad, lisame oad (tühjendage vesi purgist). Soola, lisa pipart. Küpseta kakskümmend viis minutit. Valmis. Lisage liha, segage, valage taldrikutele ja kutsuge kõik need, kes kaalust alla võtavad, laua taha. Vaatamata sellise supi küllastumisele on selle kalorisisaldus madal - ühes portsjonis saate lugeda vaid sada kaheksa kalorit. Nii et sööge maitsv alt, kaotage kaalu koos tervisega seotud eelistega.

Alternatiiv

Suurepärase maitsega ja madala kalorsusega seenesupp. Ja ka väga kõhtutäitev. Suurepärane võimaluskes liha ei söö. Suurepärane alternatiiv kanasuppidele. Valmistatakse ja süüakse kiiresti, kalorisisaldus on minimaalne, maitse on hämmastav.

Varude varumine:

• sibul - 1 tk.;
• soolamata või - 1 spl. lusikas;
• värsked seened - 230g;
• pärl oder - pool klaasi;
• lõss – ¼ tassi;
• jahu - 1 spl. lusikas.

Toiduvalmistamine

Kõigepe alt tuleb sulatada panni põhjas olev või. Seejärel lisa tükeldatud seened ja sibul. Pidev alt segades küpseta viis minutit. Seejärel lisage eelnev alt ettevalmistatud köögiviljapuljong (neli klaasi), teravili. Keeda, eemalda vaht, sool ja pipar ning keeda tasasel tulel umbes kolmkümmend minutit. Sega jahu ja piim homogeenseks, vala kastrulisse ja küpseta veel kümme minutit. Saate rammusa ja maitsva supi, mille kalorisisaldus on 155 kalorit.

Selliste kaalulangust soodustavate suppide valmistamiseks on palju retsepte. Lisaks võite ise unistada, tuginedes nende ettevalmistamise põhiprintsiipidele.