Singipasta retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Makaronid singi ja juustuga on lihtne ja rahuldav roog. Et see ei muutuks vormituks massiks, on oluline pastat mitte seedida. Pasta valimisel eelistage kõvast nisust valmistatud tooteid, võite valida mis tahes vormi. Sink sobib nii suitsutatult kui ka keedetult, sorti vali oma äranägemise järgi. Singiga pastale lisatakse juustu, rohelisi ja köögivilju.

Klassikaline toiduvalmistamise võimalus

Singiga pasta klassikalise versiooni jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• jahvatatud musta pipart (näputäis);
• sool (maitse järgi);
• või (20 g);
• tomatipasta (1 suur lusikas);
• sink (100 g);
• kõva juust (100 g);
• pasta (200g).

See kogus tooteid on mõeldud 2 portsjoni jaoks. Valmistamiseks kulub 30 minutit (20 minutit ettevalmistamiseks ja 10 minutiks küpsetamiseks).

Juhendtoiduvalmistamine

Singiga suussulava ja maitsva pasta saamiseks peate järgima toiduvalmistamise soovitusi:

• Esm alt lõika sink õhukesteks ribadeks ja prae need võis.
• Haki juust peeneks riivis.
• Siis tuleb lahjendada tomatipasta ketšupi konsistentsini ning lisada soola ja muid maitseaineid (maitse järgi). Pärast seda tuleks saadud segu keeta.
• Vala keedetud ketšup pannile koos singiga ja hauta viis minutit.
• Keeda pasta soolaga maitsestatud vees. Oluline on neid mitte seedida! Tooted ei tohiks olla pehmed. Kui pasta on valmis, tühjendage vesi.
• Lisa ketšup.
• Vahetult enne serveerimist tõsta pasta taldrikule ja puista peale riivitud juust.

Makaronid singiga kreemjas kastmes

Retsept sobib suurepäraselt kiireks õhtusöögiks. See roog on väga rahuldav ja maitsva maitsega. Selle retsepti järgi pasta valmistamiseks singiga vajate selliseid tooteid nagu:

• sool ja must pipar (maitse järgi);
• till ja muud maitsetaimed (15g);
• küüslauk (1-2 küünt);
• kõva juust (100 g);
• koor 10% rasva (400 g);
• sibul (1 tk);
• sink (150 g);
• taimeõli (2 suurt lusikat);
• pasta (350g).

Juhised pasta keetmiseks singiga kastmeskreemjas

Ilusa ja maitsva roa saamiseks peate järgima toiduvalmistamise soovitusi.

1. Keeda pasta vastav alt tootja juhistele.
2. Kuni pasta keeb, alusta kastme valmistamist. Võtke sügav pann ja valage sinna taimeõli. Pane peeneks hakitud sibul ja küüslauk eelkuumutatud pannile ning prae koostisaineid mõni minut kuldseks.
3. Siis pane pannile peeneks hakitud sink ja prae ka kuldpruuniks.
4. Vala pannile 400 milliliitrit koort ja kuumuta seda massi pidev alt segades.
5. Rivi juust ja pane see soojendatud koore peale. Pärast juustu sulamist peaks teil olema õhuke kaste.
6. Kastme viimasena lisatakse ürte, soola ja muid vürtse (maitse järgi).
7. Pane valmis pasta koos valmis kastmega pannile ja sega hoolik alt.
8. Lase pastal kastmega paar minutit puhata, pärast seda on roog valmis.

Retsept "Carbonara"

Kui rääkida pasta ja singi retseptidest, teavad itaallased sellest keerulisest asjast palju. Üks populaarsemaid Itaalia retsepte on Carbonara pasta. Selle maitsva roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• oliiviõli (2 suurt lusikat);
• sool (maitse järgi);
• Parmesani juust (70 g);
• kreem (225 ml);
• küüslauk (2 küünt);
• kanamunad (4 tükki);
• sink (350 g);
• durumpasta (400g).

Juhised pasta "Carbonara" valmistamiseks

Retsept on üsna lihtne. Kui järgite samm-sammult juhiseid, saate kindlasti ilusa ja maitsva roa.

1. Purustatud küüslauku tuleks oliiviõlis praadida.
2. Seejärel lisa pannil olevale küüslaugule kuubikuteks lõigatud sink. Prae 3 minutit.
3. Vahusta eraldi anumas tükeldatud juust, koor ja munakollased. Lisa maitse järgi vürtse.
4. Pane valmis spagetid singiga praepannile ja vala üle kastmega. Hauta madalal kuumusel seitse minutit.

Soovitused

Kui soovite oma rooga rahuldavamaks muuta või maitseelamusi mitmekesistada, võite lisada köögivilju või šampinjone. Näiteks sobib hästi mais või paprika (keetmisel tuleb neid koostisosi koos singiga praadida).

Alternatiivina võib kreemja kastme asendada kuulsa Pesto kastmega. Selle valmistamiseks peate segistis segama taimeõli, kreeka pähkleid, hakitud parmesani juustu ja basiilikut. Kastmele võib maitse järgi lisada vürtse. Vedelamaks muutmiseks võid kastet ka veidi veega lahjendada.

Makarone singiga ei kasutata mitte ainult eraldi teise käiguna, vaid ka vormiroogade ja salatite valmistamiseks. Kui eelistad eraldi roana pastat singiga, siisserveeri seda koos viilutatud marineeritud või värskete köögiviljadega, kurgid ja tomatid on suurepärased.

Juustu võib lisada roale endale või kasutada katteks vahetult enne serveerimist. See purustatakse alati peene riiviga. Peate valima neutraalse maitsega juustu, mis kuulub kõvade sortide hulka.

Sinki võib kasutada nii suitsutatult kui ka keedetult. See tuleb lõigata väikesteks tükkideks (kuubikuteks või õlgedeks).

Pasta ei ole iseenesest suurepärane, kuid singi ja juustu lisamisega muudab see võluväel. Kõige sagedamini hõlmab singiga pasta retsept eelkeedetud pasta kasutamist.