Ahjus küpsetatud kalkunikotlettide retsept. Toiduvalmistamise funktsioonid, soovitused ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ahjus küpsetatud kalkunikotlettide retsept peaks olema teada igale perenaisele. See maitsev dieetroog sobib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastemenüüsse.

Dieetkalkuni kotletid. Retsept ahjus

Kui otsustad kaalust alla võtta või püüad oma figuuri korras hoida, siis võta see retsept teadmiseks.

Koostisained:

• Kalkuni hakkliha – 300 grammi.
• Rasvavaba kodujuust - 180 grammi.
• Üks pirn.
• Muna.
• Himp tilli.
• Sool ja vürtsid.

Kuidas valmistada lihtsaid kalkunikotlette? Retsept ahjus on väga lihtne:

• Koorige sibul, tükeldage jämed alt ja tükeldage segisti kaussi.
• Haki rohelised peeneks.
• Sega ettevalmistatud koostisained hakkliha ja kodujuustuga. Lisa maitse järgi muna, soola ja pipart.
• Pimetage toorikud märgade kätega ja asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta pätsikesi umbes kümme minutit, seejärel keera need spaatliga ümber. Kui soovid oma eesmärki saavutada ja kaalust alla võtta, siis serveeri rooga salati või hautistega.köögiviljad.

Kotletid ürtide, oliivide ja parmesaniga

Seda õrna mahlast rooga saab külalistele pakkuda mitte ainult tavalise õhtusöögi ajal, vaid ka pidulikul laual. Maitsvate kotlettide valmistamiseks võta järgmised tooted:

• 300 grammi kalkunifileed.
• Viil pätsi.
• 100 ml koort või piima.
• Pool teelusikatäit sidrunikoort.
• Orak basiilikut.
• Kuus oliivi.
• 50 grammi parmesani.
• Küüslauguküüs.
• Sool ja jahvatatud pipar.

Niisiis, valmistame ahjus dieetkalkunikotlette. Loe retsepti siit:

• Lõika filee tükkideks ja keri läbi hakklihamasina.
• Lõika oliivid ja rohelised võimalikult väikeseks.
• Leotage pätsi koores ja riivige juust.
• Segage kõik need tooted sügavas kausis, lisage koor, pressitud küüslauk, samuti sool ja vürtsid.
• Sega hakkliha hoolik alt läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Küpsetage kotletid hästi kuumutatud ahjus pehmeks ja serveerige neid oma lemmiklisandiga.

Kalkuni kotletid kartuliga tomatikastmes

Kui te ei ole vürtsikate soolaste roogade suhtes ükskõikne, siis meie retsept meeldib teile kindlasti. Seekord vajate järgmisi tooteid:

• Kalkuni hakkliha – 700 grammi.
• Kaks viilu saia või pätsi.
• Küüslaugupulber – kaks teelusikatäit.
• Tugev punane pipar – üks teelusikatäis.
• Kuivatatud till ja petersell.
• Tomatipasta – kaks supilusikatäit.
• Sool.
• Taimeõli.
• Jahu - supilusikatäis.
• Kastmeks lihapuljong või vesi.
• Loorberileht.
• Magus paprika.

Kuidas teha kalkunihakklihakotlette? Vaata retsepti ahjus allpool:

• Küpseta rinnahakkliha hakklihamasinas või blenderis.
• Segage kuivatatud ürtide, kuuma paprika, küüslaugupulbri, pehme leiva ja soolaga. Kui teile tundub, et täidis osutus liiga tihedaks, siis valage sellele veidi vett või piima.
• Küpseta kotlette ahjus.
• Praadige jahu pannil väikeses koguses taimeõlis. Kui see muutub kuldseks, lisa tomatipasta ja veiselihapuljong. Valage kuivatatud ürte, pange loorberilehed ja sool.
• Keeda noori kartuleid koorega poolküpseks. Pärast seda lõigake see viiludeks ja saatke see küpsetusnõusse. Puista kartulid ürtide, küüslaugu, paprika, soolaga. Täida see taimeõliga ja pane ahju.

Aseta taldrikutele kotletid ja kartulid, vala roog üle kastmega. Maitsev lõuna- või õhtusöök on serveerimiseks valmis.

Dieetkalkunikotletid ahjus. Samm-sammult retsept

Isuäratavad ja mahlased lihapallid aitavad hoida suurepärast vormi ja annavad tuju heaks. Fakt on see, et kalkuniliha ei sisalda mitte ainult palju valku, vaid on rikas ka trüptofaani poolest. Seda ainet nimetatakse sagelirõõmuhormoon.

Koostisained:

• Rinnafilee - 500 grammi.
• Üks pirn.
• Kolm valge kapsa lehte.
• Küüslauk – kaks nelki.
• Kanamuna valk.
• Poole sidruni koor.
• Peotäis seesamiseemneid.
• Valge ja must pipar, sool.

Ahjus küpsetatud kalkunikotlettide retsept ei valmista raskusi isegi algajale kokale:

• Liha ja köögiviljad lõigatakse tükkideks ning seejärel kerige läbi hakklihamasina.
• Lisage hakklihale koort, valku, vürtse ja soola.
• Vormige ümmargused või ovaalsed kujundid, seejärel veeretage neid seesamiseemnetes.
• Aseta kotletid ahjuplaadile, mis tuleb eelnev alt pärgamendiga katta.

Küpseta roogi valmis, serveeri värskete või hautatud köögiviljadega.

Kalkunilihast tükeldatud kotletid

See roog on eriti mahlane ja maitsev. See sobib suurepäraselt nende menüüsse, kes tegelevad fitnessi või tõstespordiga.

Nõutavad tooted:

• Rinnafilee - üks tükk.
• Kanamuna valk (võib-olla kaks)
• Üks sibul.
• Rohelised – valikuline.
• Jahvatatud kliid – kaks supilusikatäit.
• Jogurt – neli supilusikatäit.
• Vürtsid maitse järgi.

Kuidas küpsetada tükeldatud kalkunikotlette (ahju retsept ja samm-sammult kirjeldus):

• Liha ja sibul väikesteks kuubikuteks lõigatud.
• Haki rohelised.
• Sega toidud munavalgega,kliid, jogurt, sool ja vürtsid.
• Vormige oma kätest ümmargused kotletid ja saatke need ahju küpsetama.

Täiendage oma fitness-kotlette köögiviljade lisandiga ja serveerige roog lauale.

Kotletid seentega

Originaalne roog meeldib täiskasvanutele ja lastele. Õrn liha, krõbe koorik ja suurepärane maitse teevad sellest teie pere lemmikmaitse.

Koostisained:

• File (reied või rinnad) – 500 grammi.
• Šampinjonid – 300 grammi.
• Sibul – 200 grammi.
• Breadcrumbs.
• Taimeõli.
• Sool ja pipar.

Ahjus seentega kalkunikotlettide retsept koosneb järgmistest etappidest:

• Koorige sibul, lõigake väga peeneks ja praege taimeõlis.
• Töödelge seened, puhastage ja lõigake väikesteks tükkideks. Saatke need koos sibulaga pannile ja praege, kuni need on keedetud.
• Haki liha segistis või hakklihamasinas.
• Vormi hakklihast koogid ja pane igaühe keskele lusikatäis täidist. Ühendage servad ja veeretage kotletid riivsaias. Võid need eelnev alt lahtiklopitud muna sisse kasta (eriti kui kardad, et konstruktsioon võib laguneda).
• Praadige tükid kiiresti väheses taimeõlis.
• Pärast seda tõsta kotletid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja tõsta need ahju valmis.

Valige endale meelepärane lisand ja tooge roog lauale.

Kalkuni kotletid magushapugakaste

Meie retsept aitab teil muuta teie tavapärase menüü mitmekesisemaks. Selle roa jaoks vajate:

• Üks paprika.
• Pool sibulat.
• Ingverijuur – viis sentimeetrit.
• Sojakaste – 70 ml.
• Maisijahu – 100 grammi.
• Poolmagus roheline pipar.
• Konserveeritud ananassid – 100 grammi.
• Roheline sibul – 20 grammi.
• Küüslauk – kaks nelki.
• Riisiäädikas - 70 ml.
• Kalkuni hakkliha – 600 grammi.
• Porgand – 100 grammi.
• Ananassimahl - 100 ml.

Retsept:

• Paprika, roheline ja sibul, küüslauk, ingver pane blenderi kaussi. Vala neisse riisiäädikas ja sojakaste. Vahusta toitu.
• Kombineeri saadud segu kalkuniliha ja maisijahuga. Laske hakklihal 20 minutit puhata.
• Roheline paprika ja porgand ribadeks lõigatud.
• Vala ananasskonservidest saadud mahl ja 250 ml vett kastrulisse. Kuumuta segu keemiseni ja seejärel lisa sellele köögiviljad. Mõne minuti pärast saatke neile kuubikuteks lõigatud ananassid. Veel viie minuti pärast valage veidi sojakastet ja riisiäädikat. Lisage lusikatäis maisijahu ja keetke kastet, kuni see pakseneb.
• Tee hakklihast lihapallid ja küpseta neid ahjus.

Maitsv idamaises stiilis roog on serveerimiseks valmis.

Järeldus

Nagu näete, on iga ahjus küpsetatud kalkunikotlettide retsept üsna lihtne. Seetõttu sinasaate hõlps alt korrata mis tahes oma köögis. Katsetage, lisage uusi koostisosi ja rõõmustage oma lähedasi maitsvate roogadega.