Pilaf: toiduvalmistamise retsept. Pilaf kanaga. Väikesed nipid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Riis on üks vajalikumaid tooteid, mis peab olema iga inimese toidulaual. See sisaldab suures koguses valke, rasvu, vitamiine ja mineraalaineid. Kui seda pidev alt süüa, võib see avaldada positiivset mõju kogu organismi tööle. Riisist saab valmistada suure hulga maitsvaid ja rahuldavaid roogasid. Loetleme neist vaid mõned: vormiroad, pudingid, teraviljad, salatid, supid ja palju muud. Võib-olla kutsuvad paljud inimesed ühte kõige lemmikumat riisirooga pilafiks. Selle valmistamiseks on tohutult palju retsepte. Kutsume teid mõnega neist tutvuma.

Olulised tooted

Pilafi valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• Liha. See võib olla ükskõik milline: veiseliha, sealiha, kana, lambaliha. Siiski ei tohiks te vasikaliha võtta, sest valmis roog ei jää nii lõhnav ja mahlane, kui peaks.
• Vibu. Seda tuleb lõigataheliseb.
• Sool.
• Porgand.
• Vesi.
• Päevalilleõli.
• Joon.
• Küüslauk.
• Vürtsid. Pilafi jaoks võite võtta spetsiaalseid komplekte, mida müüakse igas kaupluses.

Kõiki tooteid tuleb võtta samades proportsioonides. Kilogrammi riisi jaoks vajate sama palju sibulat ja porgandit. Maitse järgi lisatakse soola ja vürtse.

Mõned lihtsad pilafi retseptid

Nüüd, kui meil on kõik vajalikud koostisosad käepärast, valmistame väga maitsva, lõhnava ja rahuldava roa. Pakume teile lihtsaid valikuid, mis tulevad kindlasti välja ka kogenematule perenaisele.

Pilafi retsept aeglases pliidis

Isegi kui teil pole sobivat potti või pada, ei tohiks te meeleheitesse langeda. Valmistame pilafi aeglases pliidis. Meie tegevuste jada on ligikaudu järgmine:

• Pilafi keetmiseks võtke sealiha. Valige tükk, mis pole liiga rasvane. Pese liha hästi ja lõika kuubikuteks. Valage multikookeri kaussi väike kogus õli. Prae liha.
• Nüüd vajame sibulat ja porgandit. Peske ja puhastage köögivilju põhjalikult.
• Lõika porgand pikkadeks tükkideks ja sibul rõngasteks. Soovi korral saate selle väiksemaks lõigata.
• Laota köögiviljad lihale ja prae kõik koos.
• Lisage vett ja lülitage 30 minutiks sisse režiim "Kustutamine".
• Võtke riis ja peske see hästi.
• Nüüd peate köögiviljadele ja lihale maitseaineid lisama. Võite võtta musta pipart, kurkumit,köömned, tomatipasta.
• Levita pestud riis. Täida see veega, mis peaks olema riisi tasemest mitu sentimeetrit kõrgemal. Seejärel lülitage sisse režiim "Pilaf".
• Valmis roog serveeritakse kuum alt.

Pilaf kanaga: toiduvalmistamise retsept

Hiljuti valivad paljud koduperenaised selle valiku. Lõppude lõpuks võtab selle valmistamine väga vähe aega ning kanaliha on väga õrn ja madala kalorsusega. Pakume teile samm-sammult pilafi retsepti.

1. Võtame jahutatud kanaliha. Peske see hästi ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Küpsetame köögivilju: sibulat, porgandit, küüslauku. Peske neid ja lõigake. Sibul võib olla väike, kuid porgand on parem suurte kuubikutena. Lõika küüslauk viiludeks ja koori.
3. Prae lihatükid sobivas potis või pannil taimeõlis läbi. Kana peaks omandama meeldiva punaka tooni.
4. Pane porgandid õlisse ja prae.
5. Praadige sibul ja küüslauk.
6. Teeme riisi. Seda tuleb põhjalikult loputada ja kuivatada.
7. Seejärel lisage riis lihale ja köögiviljadele. Olgu, tasandame kõik.
8. Nüüd peate vett valama. Umbes neljasaja grammi riisi jaoks vajame kolme klaasi vett.
9. Lisage soola ja maitseaineid, mis teile meeldivad. Või võite võtta pilafi jaoks spetsiaalse segu.
10. Sule kaas ja lase kolmkümmend minutit podiseda.
11. Lülitage pliit välja ja jätke veel viieteistkümneks minutiks seisma. Maitsev ja lõhnav roog on valmis!

Väikenipid

Kahjuks ei saa iga perenaine muredat pilaffi (toiduvalmistamise retseptid leiate artiklist). Kuidas siis olla? Kas keelduda selle roa valmistamisest täielikult? Või ikkagi õppida, kuidas seda süüa teha? Kujutage vaid hetkeks ette oma lähedaste rahulolevaid nägusid, kui pakute lõuna- või õhtusöögiks ebatavaliselt maitsvat ja rahuldavat rooga. Kui kasutate mõnda kogenud koduperenaiste nõuannet, saate pilafist (seal on palju toiduvalmistamise retsepte) kindlasti õigesti aru. Siin on mõned nipid, mida meeles pidada.

• Valmis roa õnnestumine sõltub suuresti roogadest, milles valmistate. Mis see pilafi jaoks peaks olema? Kindlasti paksu seinaga. Ideaalis peaks see olema pada. Või peate otsima mittenakkuva kattega panni ja olema kindlasti paksude seintega.
• Kõik pilafi koostisained võetakse peaaegu võrdses vahekorras. Kuid võite lisada rohkem liha.
• Pilafis vuugitäide peab olema hautatud, mitte keedetud.
• Võite võtta mis tahes liha, kuid kui soovite valmistada klassikalist varianti, on parem valida lambaliha.
• Pilafi riis on pikk või keskmine. Parim on kasutada usbeki ovaalset kuju.
• Porgandit ei riivita, vaid lõigatakse pikkadeks ribadeks. Soovitatav on valida magustamata sordid.

Kokkuvõtteks

Kui hakkate pilafi keetma (retsept on toodud samm-sammult ülal) nendegaSelles artiklis kogutud teadmiste põhjal saab kõik kindlasti teie jaoks korda. Lõppude lõpuks, mida on vaja maitsva roa valmistamiseks? Esiteks - soov ja teises - teatud teadmised. Valmistage mõnuga ja kõik läheb kindlasti teie jaoks korda!